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Graines de Persil

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Nos graines de persil à semer offrent une solution économique pour cultiver et récolter cette plante aromatique et condimentaire incontournable. Persil Géant d’Italie ou sa version Bio, Persil frisé Bravour ou Persil frisé Vert Foncé permettent de varier les saveurs, les usages en cuisine et la présentation des plats. Le persil, ou Petroselinum crispum, est une bisannuelle du potager populaire et facile à cultiver. On le sème dans un carré d’aromatiques ou dans une jardinière près de la cuisine. Cette plante offre une récolte régulière de feuilles, savoureuses et riches en vitamines, dans de nombreux jardins.

Le Persil Géant d’Italie est recherché pour ses grandes feuilles plates, tendres et bien parfumées, très utilisées en cuisine. Le Persil commun 2 est une valeur sûre, productif, rustique et adapté à un usage courant au potager. Le Persil frisé Alto se distingue par son feuillage finement découpé, dense et ornemental, pratique aussi bien pour l’assaisonnement que pour la décoration des plats. Le Persil frisé Vert Foncé forme une touffe compacte, régulière et bien fournie. Le Persil de Hambourg ou Persil tubéreux est cultivé à la fois pour son feuillage aromatique et pour sa racine charnue, utilisée comme légume.

Les graines de persil se sèment au printemps, dans une terre déjà un peu réchauffée. La levée étant souvent lente et irrégulière, surtout en sol sec, le semis demande un peu de soin. Faites tremper les graines avant le semis, semez clair en ligne ou en place dans une terre fine maintenue fraîche jusqu’à la levée, puis éclaircissez les jeunes plants pour favoriser le développement du feuillage.

Pour en savoir plus, lisez aussi notre dossier complet "Le persil : semer, planter, cultiver"

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