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  • Cassissier Noiroma
Exclusif

Cassissier Noiroma

Ribes

nigrum

Noiroma

Groseillier noir - Gadellier noir

4.6
Note moyenne des clients 4.6/5
  • Oct. à Nov.
  • Juin à Juil.
Cassissier Noiroma (plante reçue)
Dès 11,50 € Pot de 1L/1,5L, livré en hauteur 30/40 cm . Réf 84423
  • 12,50 € l'unité
  • 34,50 € les 3 soit 11,50 € l'unité  
Livré en Touffe
Indisponible - Prévu en septembre 2020
À propos de Cassissier Noiroma

Nouvelle variété présentant de gros fruits, la teneur en sucre masque en partie le goût très particulier du cassis le rendant appréciable même cru. Autofertile et résistant au mildiou, ce cassissier murit très tôt, la récolte s'effectue fin juin. Dégustez les fruits en jus, en confitures, dans les tartes ou encore en accompagnement de plats salés. Plantation de préférence à l'automne, ou au printemps avec des arrosages réguliers.

  • Récolte: Juin à Juil.
  • Fruit noir

  • Diamètre du fruit: 1 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation: Table, Confiture, Pâtisserie, Cuisine, Alcool
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil mi-ombre
  • Période de floraison en Avril
  • Plantation de Oct. à Nov.
  • Rustique au-delà de -15°C
  • Cassissier Noiroma (port végétal)
    1.00 m
    1.50 m
Description

Le Cassissier 'Noiroma' est une nouvelle variété qui va faire parler d'elle, ses gros fruits noirs sont particulièrement doux et sucrés. Les palais les plus délicats pourront s'initier à la saveur si particulière du cassis, la teneur en sucre chez cette variété est plus haute que chez toutes les autres. Cette variété hâtive est auto-fertile. Plus souvent dégusté cuit que cru, le cassis permet la réalisation de jus, de confitures ou encore de tartes, mais la saveur plus douce de 'Noiroma' vous permettra de l'incorporer cru à une salade de fruit par exemple. Plantation de préférence à l'automne, ou au printemps avec des arrosages réguliers. 

 

Le Cassissier (Ribes nigrum) ou Groseillier noir appartient à la famille des Grossulariaceae, comme les Groseilliers. C'est un arbuste caduc originaire des régions qui s'étendent des Pyrénées à l'Asie centrale. Cultivé depuis le XVIe siècle, le Cassissier croît spontanément dans les bois frais du nord-est de l'Europe.

Les fruits apparaissent sur les rameaux de 2 ans et deviennent plus rares sur les rameaux de 4 ans et plus. La récolte s'effectue lorsque les fruits sont bien noirs et qu'ils commencent à tomber sur le sol. Attendez la maturité complète des fruits avant de les récolter. La variété 'Noiroma' offre de gros fruits de la taille de petits grains de raisin qui se récoltent fin juin. Le cassis est riche en tanins, en arômes, en vitamines C et C2. Il peut être consommé frais dans une salade de petits fruits, en jus, en sirop, en confitures ou gelées, dans les pâtisseries (tartes, charlottes et sorbets) ou en accompagnement de plats salés. Il entre dans la composition de liqueurs, de nectars. Le cassis se conserve bien séché ou congelé, offrant ainsi une réserve de fruits pour l'hiver.

Le Cassissier forme un arbuste vigoureux, au port en touffes dressées peu ramifiées, d'une hauteur d' 1 m 50 pour un étalement de 1 m. La plante atteint sa taille adulte en trois ans. C'est un arbuste très rustique, résistant jusqu'à -20°C mais craignant la sécheresse en été. Les feuilles, caduques, sont grandes, plates, formées de trois à cinq lobes aux bords dentés, vert vif et agréablement parfumées lorsqu'on les froisse. Feuilles, fruits et bourgeons sont intensément parfumés, en raison de la présence de glandes contenant des huiles essentielles, utilisées dans la parfumerie. L'écorce est lisse et rougeâtre sur les jeunes rameaux et s'assombrit avec l'âge.

La floraison a lieu au printemps, sous la forme de petites fleurs en clochettes souvent peu visibles. Elle est suivie par la formation des grosses baies à la peau noire et brillante, réunies en longues grappes. Si 'Noiroma' est une variété autofertile et résistante au mildiou, on accroitra la productivité de l'arbuste en plantant à proximité une autre variété. Alterner les variétés et les espèces, lorsque la place le permet, est un bon moyen pour favoriser la pollinisation et limiter le risque de maladies. Au jardin, formez une petite haie gourmande en mélangeant des Cassissiers, Groseilliers et Framboisiers, en bordure de potager par exemple ou installez le Cassissier au sein d'un massif d'arbustes à fleurs.

Floraison
  • Fleur de couleur verte, rougeâtre
  • Période de floraison en Avril
  • Inflorescence Grappe
  • Fleur de 1 cm
  • Parfum non parfumée
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
Cassissier Noiroma (récolte)
  • Fruit noir
  • Diamètre du fruit 1 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie, Cuisine, Alcool
  • Période de Récolte Juin à Juil.
Feuillage
Cassissier Noiroma (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur verte, vif
Port
Cassissier Noiroma (port végétal)
  • Hauteur à maturité 1.50 m
  • Envergure à maturité 1.00 m
  • Port Irrégulier, buissonnant
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Ribes

  • Espèce

    nigrum

  • Cultivar

    Noiroma

  • Famille

    Grossulariaceae

  • Autres noms communs

    Groseillier noir - Gadellier noir

  • Origine

    Horticole

Plantation & Soin

Plantez le Cassissier de préférence à l'automne ou à défaut au printemps avec un arrosage suivi, dans un sol ordinaire, profond, même lourd et argileux. Il apprécie les sols frais s'ils ne sont pas humides en permanence. Une exposition au soleil non direct, ou à mi-ombre, dans un lieu abrité des vents violents, donnera de bons résultats. Le Cassissier redoute en effet la chaleur et la sécheresse.

Si vous installez plusieurs Cassissiers, espacez-les d'1 m en tous sens. Trempez la motte dans l'eau quelques instants avant la plantation. Creusez un trou, incorporez à la terre du compost et de la corne broyée, placez le plant en enterrant le collet et recouvrez de terre. Arrosez régulièrement la 1ère année après la plantation puis uniquement en cas de fortes chaleurs. Installez un paillis au pied pour garder la fraîcheur en été. Apportez tous les ans un peu de compost, au printemps ou à l'automne. Ne travaillez pas trop la terre car le Cassissier a des racines superficielles.

C'est un arbuste accommodant, et 'Noiroma' est une variété résistante au mildiou. Il compte quelques ennemis, comme les pucerons, pouvant être éliminés en pulvérisant de l'eau savonneuse ou une décoction d'ail. En juin-juillet, protégez la récolte par des filets pour contrer la gourmandise des oiseaux.

Il est important, dans une plantation de cassissiers comme dans toute plantation, d'alterner les variétés, lorsque la place le permet : la pollinisation sera favorisée, même pour les variétés autofertiles, et le risque de maladie sera limité.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Oct. à Nov.
  • Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Sept. à Nov.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Haie, Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique au-delà de -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 9a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argileux (lourd), Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais profond, consistant
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Très bonne
  • Période de taille Fév.
  • Ce sont les branches de 2 ou 3 ans qui sont les plus fructifères. En février, supprimez le tiers des rameaux parmi les plus vieux (5 ou 6 ans), pour conserver un port harmonieux.
  • Hivernage Peut rester en terre
Utilisations Avis & Questions Clients
Christine D.de Josat (43) le 22/09/2018 Commande vérifiée #####6450 du 13 septembre 2018

Bien contente

Les deux cassissiers sont arrives assez vite et bien emballes; ils semblent robustes et bien enracines - mais je vous en dirai plus dans un an! Merci! Christine
Marylène G.de Sebourg (59) le 05/06/2018 Commande vérifiée #####3413 du 18 novembre 2017
pas encore goûté !
Dominique Z.de Bouc Bel Air (13) le 02/06/2018 Commande vérifiée #####4324 du 28 mai 2018

Superbe

Les deux cassissiers sont parfaits en pleine formes.
Isabelle D.de Bry-Sur-Marne (94) le 30/04/2018 Commande vérifiée #####4677 du 14 avril 2018

mauvais choix

plant reçu plein de pucerons
les feuilles sont très abimées par les pucerons et le transport j'espère qu'il survivra
Daniel S.de VOULX (77) le 23/04/2018 Commande vérifiée #####1692 du 9 octobre 2017

Bonne reprise

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