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Nouveau

Cassissier Little Black Sugar

Ribes

nigrum

Little Black Sugar 'Nimue'

Groseillier noir - Gadellier noir

  • Oct. à Nov.
  • Juin à Juil.
15,90 € Pot de 2L/3L. Réf 89663
Livré en Touffe
24 en stock

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  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • Forfait de livraison de 6,90€ à domicile en mode standard (2 à 3 jours) et 12,90€ à domicile en mode express (24h garanti vers la France métropolitaine) [+ d'infos] Dans le contexte actuel la livraison en Relais colis express est malheureusement indisponible.
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À propos de Cassissier Little Black Sugar

Une nouvelle variété qui se distingue par son port compact et trapu, bien adapté à la culture en pots sur la terrasse ou le balcon. Autofertile, l'arbuste produit de nombreuses grappes de gros fruits noirs, doux et savoureux, que l'on récoltera à partir de la fin juin. Dégustez le cassis en jus, en confitures, dans les tartes ou encore en accompagnement de plats salés. Plantation de préférence à l'automne, ou au printemps avec des arrosages réguliers. Cette sélection résiste à l'oïdium.

  • Récolte: Juin à Juil.
  • Fruit noir, brillant

  • Diamètre du fruit: 1 cm
  • Saveur douce
  • Utilisation: Table, Confiture, Pâtisserie, Alcool
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil mi-ombre
  • Période de floraison en Avril
  • Plantation de Oct. à Nov.
  • Rustique au-delà de -15°C
  • Cassissier Little Black Sugar (port végétal)
    80 cm
    90 cm
Description

Le Cassissier ou Ribes nigrum Little Black Sugar est une nouvelle variété sélectionnée pour son port particulièrement compact adapté à la culture en pots, ses gros fruits de saveur douce et son excellente résistance à la 'maladie du blanc' également appelée oïdium. Sa précocité ravira également les jardiniers impatient qui pourront grapiller ses  belles baies noires dès la fin du mois de juin, ou les récolter pour confectionner de délicieuses confitures. Un trésor de gourmandise pour la terrasse, le balcon ou des petits jardins urbains !

 

Le Cassissier (Ribes nigrum) ou Groseillier noir appartient à la famille des Grossulariaceae, comme ses proches parents les Groseilliers. C'est un arbuste caduc originaire des régions qui s'étendent des Pyrénées à l'Asie centrale. Cultivé depuis le XVIe siècle, le Cassissier croît spontanément dans les bois frais du nord-est de l'Europe.

Les fruits du cassissier apparaissent sur les rameaux de 2 ans et deviennent plus rares sur les rameaux de 4 ans et plus qu'il conviendra de tailler. La récolte s'effectue lorsque les fruits sont bien noirs et qu'ils commencent à tomber sur le sol. Attendez la maturité complète des fruits avant de les récolter. La variété 'Little Black Sugar' offre des grappes dont les fruits, de belle taille, ont une saveur douce, sucrée et aromatique, faiblement acidulée. Le cassis est riche en tanins, en arômes, en vitamines C et C2. Il peut être consommé frais dans une salade de petits-fruits, en jus, en sirop, en confitures ou gelées, dans les pâtisseries (tartes, charlottes et sorbets) ou en accompagnement de plats salés. Il entre dans la composition de liqueurs, de nectars. Le cassis se conserve bien séché ou congelé, offrant ainsi une réserve de fruits pour l'hiver.

Le Cassissier Little Black Sugar montre un port en touffe dressée, ramifiée, d'une hauteur de 90 cm pour une largeur de 70-80 cm environ. La plante atteint sa taille adulte en trois ans. C'est un arbuste très rustique, résistant jusqu'à -20°C mais qui redoute la sécheresse en été. Les feuilles, caduques, tombent en automne et réapparaissent au printemps. Elles sont sont grandes, plates, formées de trois à cinq lobes aux bords dentés, de couleur vert vif et agréablement parfumées lorsqu'on les froisse. Feuilles, fruits et bourgeons sont intensément parfumés, en raison de la présence de glandes contenant des huiles essentielles, utilisées dans la parfumerie. L'écorce est lisse et rougeâtre sur les jeunes rameaux et s'assombrit avec l'âge.

La floraison a lieu au printemps, en avril chez cette variété précoce Little Black Sugar. Elle prend  la forme de petites fleurs en clochettes souvent peu visibles. Elle est suivie par la formation des grosses baies à la peau noire et brillante, réunies en longues grappes. Certaines variétés de Cassissier sont autofertiles, d'autres nécessitent la proximité d'une autre variété pour permettre une bonne pollinisation. La variété Little Black Sugar est auto-fertile. Il est important dans une plantation de cassissiers, comme dans toute plantation, d'alterner les variétés et les espèces, lorsque la place le permet: la pollinisation sera favorisée, même si la variété est autofertile, et le risque de maladies sera limité. Au jardin, formez une petite haie gourmande en mélangeant des Cassissiers, Groseilliers et Framboisiers, en bordure de potager par exemple ou installez le Cassissier au sein d'un massif d'arbustes à fleurs.

Floraison
  • Fleur de couleur blanche, verdâtre, rougeâtre
  • Période de floraison en Avril
  • Inflorescence Grappe
  • Parfum légèrement parfumée
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
Cassissier Little Black Sugar (récolte)
  • Fruit noir, brillant
  • Diamètre du fruit 1 cm
  • Saveur douce
  • Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie, Alcool
  • Période de Récolte Juin à Juil.
Feuillage
Cassissier Little Black Sugar (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur verte, vif
Port
Cassissier Little Black Sugar (port végétal)
  • Hauteur à maturité 90 cm
  • Envergure à maturité 80 cm
  • Port Irrégulier, buissonnant
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Ribes

  • Espèce

    nigrum

  • Cultivar

    Little Black Sugar 'Nimue'

  • Famille

    Grossulariaceae

  • Autres noms communs

    Groseillier noir - Gadellier noir

  • Origine

    Horticole

Plantation & Soin

Plantez le Cassissier de préférence à l'automne ou à défaut au printemps avec des arrosages réguliers, dans un sol ordinaire, profond, même lourd et argileux. Il apprécie les sols frais s'ils ne sont pas humides en permanence. Une exposition au soleil non direct, ou à mi-ombre, dans un lieu abrité des vents violents, donnera de bons résultats. Le Cassisier redoute en effet la chaleur et la sécheresse.

Si vous installez plusieurs Cassissiers, espacez-les d'1 m en tous sens. Trempez la motte dans l'eau quelques instants avant la plantation. Creusez un trou, incorporez à la terre du compost et de la corne broyée, placez le plant en enterrant le collet et recouvrez de terre. Arrosez régulièrement la 1ère année après la plantation puis uniquement en cas de fortes chaleurs. Installez un paillis au pied pour garder la fraîcheur en été. Apportez tous les ans un peu de compost, au printemps ou à l'automne. Ne travaillez pas trop la terre car le Cassissier a des racines superficielles.

C'est un arbuste accommodant, peu sensible aux maladies. Il compte quelques ennemis, comme les pucerons, pouvant être éliminés en pulvérisant de l'eau savonneuse ou une décoction d'ail. En cas d'attaque d'oïdium, pulvérisez de la bouillie bordelaise. En juin-juillet, protégez la récolte par des filets pour contrer la gourmandise des oiseaux.

Il est important, dans une plantation de cassissiers comme dans toute plantation, d'alterner les variétés, lorsque la place le permet : la pollinisation sera favorisée, même pour les variétés autofertiles, et le risque de maladies sera limité.

Culture en pots :

dans un mélange de terreau et de terre végétale, en aménageant un lit de drainage au fond du pot percé. Nourrissez votre cassissier avec du compost ou de l'engrais pour petits fruits et arrosez régulièrement pour que le substrat reste toujours un peu humide, mais non détrempé.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Oct. à Nov.
  • Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Sept. à Nov.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Bac, Haie, Potager
  • Climat de préférence Continental
  • Rustique au-delà de -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 6a, Zone 6b, Zone 7a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 8b Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Espacement entre les plants 3 cm
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argileux (lourd), Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais profond, consistant
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Très bonne
  • Période de taille Fév.
  • Ce sont les branches de 2 ou 3 ans qui sont les plus fructifères. En février, supprimez le tiers des rameaux parmi les plus vieux (5 ou 6 ans), pour conserver un port harmonieux.
  • Hivernage Peut rester en terre
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Exemple, si votre commande contient un sac de terreaux de 10 Kg, les frais port seront de 12,90 € (10Kg x 0,60 € + 6,90 € = 12,90 €).

Attention, les grands sujets (d'une hauteur supérieure à 1,2 m à la livraison) ne sont acceptés ni en point-relais ni par les transporteurs classiques (tels que GLS ou Colissimo) : leur livraison n'est possible qu'en mode express à domicile (14,90€).

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