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Casseiller Jostaberry - Ribes x nidigrolaria

Ribes x nidigrolaria Jostaberry
Caseille, Caseillier, Casseille

5,0/5
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Très beau plant. J attends le printemps avec patience...

Sylvie, 21/01/2023

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Plus d'infos

Cette Casseille est un hybride complexe entre trois espèces de groseillier à maquereau et cassissier. L'arbuste obtenu est particulièrement rustique et résistant aux maladies. Il produit des fruits plus gros que les cassis, noirs à maturité en juillet. Acidulés et riches en vitamines C, ils se consomment crus, en jus, confitures ou encore sorbets. Cet arbuste est peu exigeant, ne craignant que les sols superficiels ou trop calcaires. Très rustique, il pousse au soleil, voire à mi-ombre en climat très lumineux et chaud, car il apprécie une certaine fraîcheur.
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
1.40 m
Largeur à maturité
1 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Autofertile
Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
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Période de floraison Avril
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Période de récolte Juillet
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Description

Le Ribes Jostaberry est un arbuste à petits fruits noirs issu d'un croisement complexe entre Groseillier à maquereau et Cassissier. Il en a hérité une très bonne résistance aux maladies et des fruits plus gros que ses parents. Ses petites fleurs rouge foncé au printemps donnent ainsi des baies noires à maturité en juillet. Acidulées, elles se consomment fraîches, en jus et sorbets, et permettent de réaliser de savoureuses confitures et gelées. Facile à cultiver, cet arbuste non épineux est plutôt accommodant vis-à-vis du sol, ne craignant que l'excès de calcaire, la sécheresse et les sols pauvres et superficiels. Très rustique, il pousse au soleil pas trop vif et apprécie une certaine fraîcheur du sol.

Anciennement rattaché à la famille des Saxifragacées, le genre Ribes est désormais l'unique membre des Grossulariacées, et regroupe une centaine d'espèces. Ces arbustes sont issus des zones tempérées de l'hémisphère nord, ainsi que dans les zones montagneuses d'Amérique centrale et du sud. Les Groseilliers et les Cassissiers sont tous deux cultivés depuis le XIVᵉ siècle pour leurs fruits riches en vitamine C, de même que les Groseilliers épineux indigènes en Europe, eux aussi cultivés depuis cette époque lointaine.
Le Jostaberry est un hybride complexe dont le nom scientifique, Ribes x nidigrolaria 'Josta', est composé de ceux de ses parents. Il est en effet issu d'un croisement entre le Ribes nigrum (le Cassissier), le Ribes divaricatum d'Amérique du Nord, et enfin le Ribes uva-crispa ou Groseillier à maquereau, épineux et à gros fruits. Quant à l'appellation anglo-saxonne Jostaberry, elle provient en fait de la contraction de deux mots allemands, Johannisbeere (le Cassis) et Stachelbeere (littéralement baie à épines, donc Groseillier à maquereau).
Appelé en français Casseillier, ou Caseille, cet arbuste vigoureux, qui présente l'intérêt d'être non épineux, est une variété bien productive. Cette Casseille Josta forme un buisson de 1,20 à 1,50 m de hauteur, voire plus, pour environ 1 m de largeur et porte des feuilles trilobées vert assez foncé. En avril apparaissent de petites fleurs simples à 5 pétales, d'un beau rouge foncé, mais assez discrètes au milieu du feuillage. Autofertiles, elles évoluent ensuite en donnant des grappes de 3 à 5 baies d'abord rouges puis virant au noir à maturité en juillet. Plus grosses que celles de ses parents, elles mesurent de 1,5 à 1,8 cm de diamètre et ont un goût acidulé rappelant celui du cassis. Ces fruits légèrement parfumés peuvent être mangés crus et permettent aussi de préparer des jus, sorbets, confitures et gelées. Riches en vitamines C et en polyphénols, ils sont bons pour la santé.
Cet arbuste est facile à cultiver au soleil, ou à mi-ombre dans le sud de la France. Sa préférence va aux sols profonds, assez humifères et gardant une certaine humidité en été. Très rustique (au-delà de -20 °C), il est de plus peu sensible aux insectes et maladies, notamment l'oïdium (ou "blanc").

Le Jostaberry est un arbuste à petits fruits plein d'atouts. Si vous voulez faire une cure de "super fruits", plantez en sa compagnie un Lycium barbarum, plus connu sous le nom de Goji. Ses petits fruits rouges sont bourrés de vitamines, minéraux et anti-oxydants. Le Coqueret du Pérou (Physalis peruviana) est, lui aussi, réputé pour ses fruits oranges riches en substances anti-oxydantes. Vous le sèmerez à partir de mai pour pouvoir le récolter en fin d'été.

Cassissier : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 11 min.
Cassissier : planter, tailler et entretenir
Lire l'article

Casseiller Jostaberry - Ribes x nidigrolaria en images...

Casseiller Jostaberry - Ribes x nidigrolaria (Floraison) Floraison
Casseiller Jostaberry - Ribes x nidigrolaria (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 1.40 m
Largeur à maturité 1 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur noire
Diamètre du fruit 2 cm
Saveur acidulée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie, Cuisine, Alcool
Période de récolte Juillet

Floraison

Fleur de couleur rouge, foncé
Période de floraison Avril
Inflorescence Grappe
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert foncé

Botanique

Genre

Ribes

Espèce

x nidigrolaria

Cultivar

Jostaberry

Famille

Grossulariaceae

Autres noms communs

Caseille, Caseillier, Casseille

Origine

Horticole

Autres Cassissier

  1. 16
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 3 tailles

  2. 5
    Dès 11,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 3 tailles

  3. 2
    -20% 12,72 € 15,90 € Pot de 1,5L/2L

  4. 12
    15,90 € Pot de 1,5L/2L

  5. 20
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

  6. 95
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 3 tailles

  7. 22
    Dès 11,90 € Pot de 1,5L/2L

  8. 16
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 3 tailles

  9. 6
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

  10. 20
    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  11. 25
    Dès 8,50 € Pot de 1L/1,5L

    Existe en 3 tailles

  12. 13
    -20% 15,60 € 19,50 € Pot de 2L/3L

  13. 7
    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

Plantations et soins

Plantez le Casseillier de préférence à l'automne, ou à défaut au printemps, avec des arrosages réguliers, dans un sol ordinaire, profond, même lourd et argileux. Il apprécie les sols ne séchant pas trop, s'ils ne sont pas humides en permanence, et n'aime pas le calcaire en excès. Choisissez une exposition ensoleillée (tamisée en climat chaud) pour obtenir de belles récoltes (il pousse à l'ombre, mais y sera moins productif).

Si vous installez plusieurs Casseilliers, espacez-les d'1,20 m en tous sens. Trempez la motte dans l'eau pendant un quart d'heure avant la plantation. Creusez un trou, incorporez à la terre du compost et de la corne broyée, placez le plant en veillant à ce que le haut de la motte soit au même niveau que le sol en place et rebouchez le trou de plantation, avant d'arroser abondamment. Arrosez régulièrement la 1ʳᵉ année après la plantation puis uniquement en cas de fortes chaleurs. Installez un paillis au pied pour garder la fraîcheur en été. Apportez tous les ans un peu de compost, au printemps ou à l'automne. Ne travaillez pas trop la terre, car cette plante a des racines superficielles.

C'est un arbuste accommodant, bien rustique et peu sensible aux maladies et insectes.

  1. 17,90 € Flacon
  2. 11,90 € Sac
  3. 17,50 €

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Massif, Haie
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -23.5°C (zone USDA 6a) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 2 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Neutre, Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-limoneux (riche et léger), profond, meuble, riche

Soins

Descriptif taille Ce sont les branches de 2 ou 3 ans qui sont les plus fructifères. En février, supprimez le tiers des rameaux parmi les plus vieux (5 ou 6 ans), pour conserver un port harmonieux.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Très bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:56

Petits fruits rouges : faites une haie gourmande au jardin !

Petits fruits rouges : faites une haie gourmande au jardin !
Réalisée par Olivier
5/5
0 avis
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Petits fruits

  1. 9
    24,50 € Pot de 1,5L/2L

  2. 7
    Dès 14,90 € Pot de 1,5L/2L

  3. Indispo.
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

  4. 16
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

  5. 10
    27,50 € Pot de 2L/3L

  6. 5
    -20% 11,12 € 13,90 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  7. 18
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  8. 17
    Dès 37,50 € Pot de 7,5L/10L

  9. Indispo.
    Dès 55,00 € Pot de 7,5L/10L

  10. 14
    Dès 14,90 € Pot de 1,5L/2L

  11. 2
    Dès 11,50 € Pot de 1,5L/2L

  12. 19
    Dès 14,30 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  13. 11
    19,50 € Pot de 1,5L/2L

  14. Indispo.
    Dès 11,90 € Pot de 1,5L/2L

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