Jusqu'à -50% sur les fruitiers

Physalis peruviana - Coqueret du Pérou

Physalis peruviana
Coqueret, Physalis, Lanterne chinoise, Amour en cage, Cerise de terre, Groseille du Cap

3,8/5
4 avis
2 avis
0 avis
0 avis
2 avis

Petite production de 1ère année. Les fruits sont délicieux bien qu'un peu petits. Résistant à la sécheresse avec un arrosage régulier. En attente de la prochaine production.

Nathalie F., 05/11/2020

Laissez votre avis → Voir tous les avis →

Pays de livraison:

Programmez la date de votre livraison,

et choisissez votre date dans le panier

Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante

Plus d'infos

Une vivace herbacée dont les fruits acidulés sont enchâssés dans un calice verdâtre en forme de lanterne chinoise. Les semis s'effectuent de mai à juillet pour une fructification d'août à octobre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
90 cm
Largeur à maturité
90 cm
Humidité du sol
sol humide
Levée
21 jours
Mode de semis
Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Période de semis Mars à Juillet
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de récolte Août à Octobre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Description

Le Physalis ou Coqueret du Pérou est originaire d'Amérique du Sud (Pérou, Chili, Colombie) et s'est acclimaté dans de nombreuses zones telles que l'Afrique du Sud ou l'Australie. Il présente de petits fruits jaunes à orange vif enchâssés dans un calice en forme de lampion chinois.
La saveur du fruit est quelque peu acidulée et rappelle celle de la mandarine. Plus imposant chez cette variété, il peut prendre la taille d'une grosse cerise voire celle d'un petit abricot.
La silhouette exotique du calice prouve, une fois de plus, que le potager peut à la fois être nourricier et esthétique. Les semis s'effectuent de mai à juillet et la récolte des calices a lieu d'août à octobre.

 

Le Coqueret ou Physalis appartient la famille des Solanacées et produit des tiges traçantes, production l'aidant à obtenir son joli port étalé. La floraison a lieu l'été et laisse place de septembre à octobre à la fructification qui ressemble à une lanterne de papier couleur corail. La dessiccation du calice laisse apparaître la nervation et donne un effet de dentelle puis révèle, enchâssé, le fruit en arrière-plan : trésor dans un écrin … ou une cage. Ils contiennent une multitude de petites graines qui se ressèment spontanément d'une année sur l'autre. Aujourd'hui les physalis sont utilisés en décoration sur les pâtisseries mais aussi en compotes, confitures, en clafoutis, mais aussi dans des préparations plus relevées comme la sauce mexicaine Salsa verde. Et depuis toujours en phytothérapie, il est réputé pour ses qualités dépuratives et antioxydantes. Attention, consommées vertes les baies sont toxiques !

La récolte : le physalis peruviana se récolte dès le mois d'août quand les fruits ont pris leur plus belles couleur jaune doré et que le calice est bien parcheminé. Un pied peut donner 250 à 300 fruits.

La conservation : les fruits du physalis se consomment généralement frais. Ils se conservent quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Ils peuvent être séchés. Ils seront alors laissés dans un endroit sec et aéré sans contact les uns avec les autres et peuvent se conserver quelques mois.

Le petit truc du jardinier : les physalis sont parfois sujets aux infestations d'aleurodes. Ces petits insectes blancs de la même famille que les pucerons ne sont vraiment une gêne que s'ils sont en trop grand nombre. Un purin de menthe poivrée ou même une pulvérisation d'eau mélangée à du savon noir auront raison d'eux sans recours à la chimie. Les prédateurs naturels des pucerons sont, eux aussi, à privilégier telles les coccinelles ou les chrysopes.

 

Le physalis : semis, culture, récolte
Fiche famille
par Solenne 10 min.
Le physalis : semis, culture, récolte
Lire l'article

Récolte

Période de récolte Août à Octobre
Type de légume Légume fruit
Légume de couleur orange
Taille de légume Moyen
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Très productif
Saveur acidulée
Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie

Port

Hauteur à maturité 90 cm
Largeur à maturité 90 cm
Croissance rapide

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Physalis

Espèce

peruviana

Famille

Solanaceae

Autres noms communs

Coqueret, Physalis, Lanterne chinoise, Amour en cage, Cerise de terre, Groseille du Cap

Origine

Asie occidentale

Annuelle / Vivace

Annuelle

Plantations et soins

Emplacement : le Physalis provient de régions tropicales mais il s'est remarquablement bien adapté aux régions tempérées. Toutefois il a conservé de ses origines son goût pour la chaleur et le soleil et sa crainte du froid. Non rustique, il dépérit avec des températures en deçà de 10°C et meurt avec des températures négatives. C'est pourquoi, on lui choisira un emplacement où il pourra bénéficier d'un maximum d'heures d'ensoleillement.

Semis en godets : de mars à mai, remplissez des godets ou des caissettes de terreaux spécial semis puis posez vos graines que vous tasserez très légèrement. Puis vous les recouvrirez d'un léger voile du même terreau. Arrosez avec la pomme de l'arrosoir. La levée est assez longue, mais lorsque les plantules ont atteint 3 à 4 feuilles vous pouvez rempoter dans un récipient plus grand ou repiquer en pleine terre dès que les gelées ne sont plus à craindre.

Semis en pleine terre : semez en place lorsque la terre est bien réchauffée de mai à juillet sous un demi-centimètre de terre tous les 30 cm. La température idéale est de 19°C . Arrosez avec la pomme de l'arrosoir. Il faut être patient car les plantules apparaissent au terme de trois semaines. Lorsqu'elles auront 3 à 4 feuilles clairsemez en ne laissant que les plants qui vous semblent les plus costauds en prenant soin de les espacer de 90 cm à 1 m en tous sens. Pour obtenir de beaux buissons, arrosez-les régulièrement.

Pour rappel, le Coqueret peut se révéler envahissant dans les régions où les hivers sont doux. La floraison a lieu en août et la fructification de septembre à octobre.

  1. 5,90 €
  2. 7,50 € Sac
  3. 14,50 € Pièce
  4. 14,90 € Boîte
  5. 19,50 €
  6. 17,50 €
  7. 13,90 € Boîte

Semis

Période de semis Mars à Juillet
Mode de semis Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Levée 21 jours

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Bac, Potager, Serre
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -6.5°C (zone USDA 9a) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol frais, drainant et riche en matières organiques
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 192

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 02:38

Semer des graines de plantes condimentaires

Semer des graines de plantes condimentaires
Pascal Réalisée par Pascal
3,8/5
0 avis
0 avis

Graines potagères

  1. 11
    1,90 € Graines

  2. 9
    4,90 € Graines

  3. 23
    2,50 € Graines

  4. Commandable
    1,90 € Graines

  5. 1
    6,50 € Graines

  6. 24
    5,50 € Graines

  7. 22
    1,90 € Graines

  8. 25
    1,90 € Graines

  9. Commandable
    1,90 € Graines

  10. 191
    2,50 € Graines

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?