
Framboisier Blissy ou Autumn Bliss (remontant) Bio
Rubus idaeus Blissy
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Description
Le Framboisier Autumn Bliss (synonyme Blissy) Bio est une ancienne variété remontante réputée pour sa robustesse, sa résistance aux maladie et sa facilité de culture. Le buisson, pas très haut, n'a pas besoin d'être palissé et il offre une abondance de fruits de la fin août jusqu'aux premières gelées, avec un pic de production en septembre. Ses framboises, de gros calibre, révèlent en bouche une saveur parfumée et sucrée qui ravira les amateurs. Elles se conserveront quelques jours après la cueillette, dans un endroit frais. La plantation s’effectue d’octobre à mars dans une terre de jardin profonde, bien ameublie et enrichie, sans trop de calcaire, restant fraîche même en été.
Pour profiter pleinement de leur saveur, les framboises se consomment rapidement après la cueillette, car elles ne se conservent pas très longtemps. Si vous avez une récolte abondante, pensez à réaliser des coulis, sorbets, crèmes glacées, tartes ou confitures. Vous pouvez également les congeler.
La production atteint son niveau normal la troisième année après la plantation. Un pied peut produire des fruits pendant plusieurs années, environ 10 ans. On distingue les variétés remontantes, produisant à l'automne (d'août à octobre en général) puis vers le mois de juin l'année suivante, et les variétés non remontantes dont la récolte abondante a lieu autour de juin – juillet. 'Autumn Bliss' est une variété aux cannes dressées, garnies de petites épines, plutôt basse, naturellement résistante au phytophthora.
Le Framboisier est un arbuste au feuillage caduc et aux tiges dressées, formant un buisson de 1 m à 1.50 m en tous sens avec le temps, selon les variétés. Les tiges ou cannes sont bisannuelles, chacune ayant la particularité de mourir après la fructification. À partir de ses racines émergent tous les ans des drageons, de nouvelles cannes armées de petits aiguillons peu piquants. Le Framboisier porte des feuilles vertes sur le dessus, blanche-verdâtre et tomenteuses sur l'envers. La floraison est très mellifère. Les fleurs blanches sont petites (1 à 2 cm de diamètre), regroupées en petits bouquets de 10 à 12, et apparaissent au printemps et en été. Les fruits sont formés de petites drupes agglutinées, faciles à détacher à maturité.
Le Framboisier appartient à la famille des Rosacées, comme les fraises, les ronces et les églantiers. Le framboisier sauvage est originaire d'Europe et d'Asie tempérée, où il croît en climat frais en compagnie du sureau, du hêtre ou du sorbier, surtout dans les sous-bois montagneux, mais aussi en plaine.
Framboisier Blissy ou Autumn Bliss (remontant) Bio en images...

Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Rubus
idaeus
Blissy
Rosaceae
Horticole
Plantations et soins
Le Framboisier Autumn Bliss Blissy Bio préfère les sols humifères, riches, gardant la fraîcheur, même en été, sans trop de calcaire. Il apprécie les expositions mi-ombragées mais lumineuses. Au Nord de la Loire, il acceptera bien le soleil, tandis qu'au Sud, il préférera la mi- ombre. Plantez-le d'octobre à mars, en terre ordinaire enrichie de terreau et de fumier bien décomposé.
Installez les plants tous les 80 cm sur des rangs espacés de 1,50 m. Lors de la plantation, le collet doit affleurer au niveau du sol. Il est conseillé de les palisser avec des fils de fer tendus entre des piquets ou sur un grillage.
Arrosez régulièrement afin de favoriser l'enracinement la première année de plantation. Par période de forte chaleur, ou en cas de sécheresse prolongée, apportez un complément d'eau. Sarclez en surface surtout au début de la plantation et installez un paillis afin de garder la fraîcheur en été.
Le Framboisier peut être sujet à différentes maladies, si les conditions culturales ne sont pas optimales (anthracnose du framboisier, rouille du framboisier, oïdium, pourriture grise en période pluvieuse ou Botrytis). Les dégâts observés en culture sont dus aux mauvaises conditions climatiques, surtout lors de printemps froids qui permettent à de micro-champignons présents dans le sol d'infester la végétation. Pour protéger les plants, il est conseillé d'alimenter les framboisiers avec des engrais organiques favorisant la multiplication de bactéries anaérobies dans le sol, ce qui renforce la capacité des sols à stimuler le système immunitaire des plantes. Les framboisiers peuvent également être attaqués par certains parasites comme le ver des framboises, la larve d'un petit coléoptère qui se loge les fruits, sans pour autant causer de dommages importants.
Le framboisier se multiplie facilement par les drageons qui poussent à proximité du pied : arrachez-les et repiquez-les à un autre endroit du jardin si vous le souhaitez.
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Petits fruits
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).

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