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  • Pêcher Pavie

Pêcher Pavie

Prunus

persica

Pavie

  • Oct. à Déc.
  • Août
27,50 € Racines nues, livré en hauteur 150/160 cm . Réf 85977
Livré en Scion
À propos de Pêcher Pavie

Le Pêcher Pavie est une variété vigoureuse et productive qui donne de gros fruits jaunes à épiderme duveteux et à chair ferme blanche adhérente au noyau, au goût sucré, un peu acidulé. La récolte a lieu à maturité en septembre octobre. De bonne résistance aux maladies ce pêcher a une faible sensibilité à la cloque. Il donne des pêches dès la quatrième année de culture.

  • Récolte: Août
  • Fruit rouge, sur fond orangé

  • Diamètre du fruit: 5 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation: Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil
  • Période de floraison en Mars
  • Plantation de Oct. à Déc.
  • Plante rustique jusqu'à -12°C (Zone 8a)
    Plus d'informations
  • 3.00 m
    4.00 m
Description

Le Pêcher Pavie est une variété vigoureuse et productive qui présente une bonne résistance aux maladies et notamment à la cloque du pêcher. Originaire du Gers cette variété donne des pêches de gros calibre au goût sucré et légèrement acidulé, la chair est blanche et adhérente au noyau. L'épiderme est jaune et duveteux. La récolte à lieu en septembre octobre dès la quatrième année de culture.

Le nom d'espèce "Persica" a été donné au pêcher que l'on pensait originaire de Perse. En réalité, toutes les formes cultivées sont originaire de Chine septentrionale. Son apparition en Europe se fait au VIème siècle et connait un fort développement au XIXème siècle. A partir de là, de nombreuses sélections visant à améliorer les qualités gustatives du fruit vont avoir lieu. Comme bon nombre de fruitiers, le Pêcher Pavie apprécie les sols légers, riches, profonds, il supporte mal les excès d'eau ainsi que les sols lourds et compacts. Un emplacement ensoleillé abrité du vent protègera la floraison et aidera à la fructification, même si sa floraison tardive le met à l'abri des gelées printanières.

C'est un arbre dont le port érigé traduit un arbre à tronc haut qui possède de nombreuses branches à croissance verticale, lui conférant une silhouette élancée élégante. Son feuillage caduc est vert franc et dégage une légère odeur d'amande. Ses feuilles sont longues, de 8 à 15 cm sur 3 à 4 cm de large, avec un pétiole court. Sa floraison rose pâle survient tardivement, fin mars, la rend cultivable dans les régions au Nord de la Loire. La fructification aboutit à des pêches de gros calibre jaune et duveteuse. Leur chair blanche, adhérente au noyau, est croquante, sucrée et légèrement acidulée Cet arbre ne demande pas trop d'entretien. Il supporte bien la taille.

La pêche se déguste crue, cuite, sucrée, salée, flambée, glacée ou déglacée. Elle se marie très bien avec du vin et certaines viandes, comme le canard. On la retrouve dans de nombreuses recettes, notamment de confitures, de compotes, de pâtisseries,...

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes: cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.

Floraison
  • Fleur de couleur rose, pâle
  • Période de floraison en Mars
  • Inflorescence Solitaire
  • Fleur de 2 cm
  • Parfum : Non parfumée
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
Pêcher Pavie (récolte)
  • Fruit rouge, sur fond orangé
  • Diamètre du fruit 5 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine
  • Période de Récolte Août
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 4.00 m
  • Envergure à maturité 3.00 m
  • Croissance lente
Botanique
  • Genre

    Prunus

  • Espèce

    persica

  • Cultivar

    Pavie

  • Famille

    Rosaceae

  • Origine

    Horticole

Plantation & Soin

Le Pêcher Pavie se plante de préférence de octobre à décembre. Creusez un trou deux à trois semaines avant la plantation, deux fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. Tassez délicatement autour du pied du fruitier au fur et à mesure du remplissage, les racines doivent être en contact étroit avec la terre.La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.

Le Pêcher Pavie a un système racinaire semi-pivotant. Il se plaira dans des sols assez profonds. Il affectionne également un sol léger et drainant.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Oct. à Déc.
  • Période raisonnable de plantation Jan. à Fév., Oct. à Déc.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Verger
  • Climat de préférence Tous
  • Plante rustique juqu'à -12°C (Zone 8a) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • pH du sol Neutre
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais drainé
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Période de taille Jan. à Fév., Nov. à Déc.
  • Au printemps suivant la plantation, une première taille de formation sera la bienvenue. Conservez uniquement les branches qui seront la charpente de l'arbre (environ 5 branches). Les fruit apparaissent sur les rameaux d'un an. Le bois qui a porté des fruits ne reproduira pas. Pour la taille de fructification, taillez les branches qui ont déjà fructifié à 2 yeux au dessus de la future ramification. Supprimez les branches au centre qui s'entrecroisent et raccourcissez les plus longues qui partent à l'extérieur de façon à lui conserver une silhouette harmonieuse.
  • Hivernage Peut rester en terre
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