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Pêcher Amsden

Prunus persica Amsden
Pêcher, Pêcher commun

4,4/5
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Platé fin 2022. J'ai laissé 5 charpentières. Il y a 5 fleurs. Bon produit

max, 23/03/2023

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Valeur sûre
Variété auto fertile, ancienne et vigoureuse.  Pêches à chair blanche, acidulée et juteuse. Fruits rouge sombre, de 7 cm de diamètre environ, ronds. Récolte à maturité fin juin, début juillet. Variété précoce, très productive et bonne résistance aux maladies, dont la cloque du pêcher.
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
5 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Octobre à Décembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Février, Octobre à Décembre
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Période de floraison Mars
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Période de récolte Juin à Juillet
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Description

Le Pêcher Amsden est une variété auto fertile, ancienne et vigoureuse. Elle est précoce, très productive et possède une bonne résistance aux maladies, dont la cloque du pêcher. Ses pêches à chair blanche, acidulée et juteuse sont rouge sombre. Assez gros, de 7 cm de diamètre environ, ils sont ronds, à légère dissymétrie. La récolte a lieu à maturité, précocément, fin juin, début juillet.

Le nom d'espèce "Persica" a été donné au pêcher que l'on pensait originaire de Perse. En réalité, toutes les formes cultivées sont originaire de Chine septentrionale. Son apparition en Europe se fait au VIème siècle et connait un fort développement au XIXème siècle. A partir de là, de ombreuses sélections visant à améliorer les qualités gustatives du fruit vont avoir lieu. Le pêcher Amsden résulte d'un semis de hasard obtenu avant 1900 par Sir Amsden, qui lui laissa son nom, dans le Missouri, USA. Sa première inscription au catalogue date de 1961.

Comme bon nombre de fruitiers, le Pêcher Amsden apprécie les sols légers, riches, profonds, il supporte mal les excès d'eau ainsi que les sols lourds et compacts. Un emplacement ensoleillé abrité du vent compensera sa sensibilité aux gelées printanières due à sa précocité. C'est un arbre vigoureux dont le port érigé traduit un arbre à tronc haut qui possède de nombreuses branches à croissance verticale, rendant sa silhouette élancée très élégante. Son feuillage caduque est vert franc et dégage une légère odeur d'amande. Ses feuilles sont longues, de 8 à 15 cm sur 3 à 4 cm de large, avec un pétiole court.
Sa floraison rose, précoce, survient en mars. Les fleurs sont hermaphrodites, et auto fertile.
La fructification est également précoce, dès fin juin. Ses fruits à chair blanche, acidulée et juteuse sont rouge sombre. Cet arbre ne demande pas trop d'entretien. Il supporte bien la taille.

La pêche se déguste crue, cuite, sucrée, salée, flambée, glacée ou déglacée. Elle se marie très bien avec du vin et certaines viandes, comme le canard. On la retrouve dans de nombreuses recettes, notamment de confitures, de compotes, de pâtisseries,...

Pêcher : planter, tailler et récolter ses fruits
Fiche famille
par Pascale 14 min.
Pêcher : planter, tailler et récolter ses fruits
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Pêcher Amsden en images...

Pêcher Amsden (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 5 m
Largeur à maturité 3 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur rouge, Rouge foncé
Diamètre du fruit 7 cm
Saveur acidulée
Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine
Période de récolte Juin à Juillet

Floraison

Fleur de couleur rose
Période de floraison Mars
Fleur de 2 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Prunus

Espèce

persica

Cultivar

Amsden

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Pêcher, Pêcher commun

Origine

Amérique du nord

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Plantations et soins

Le Pêcher Amsden se plante de préférence de octobre à décembre. Creusez un trou deux à trois semaines avant la plantation, deux fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. Tassez délicatement autour du pied du fruitier au fur et à mesure du remplissage, les racines doivent être en contact étroit avec la terre.La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.

Le Pêcher Amsden a un système racinaire semi-pivotant. Il se plaira dans des sols assez profonds. Il affectionne également un sol léger et drainant.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre à Décembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Février, Octobre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Isolé, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Exposition Soleil
pH du sol Neutre

Soins

Descriptif taille Au printemps suivant la plantation, une première taille de formation sera la bienvenue. Conservez uniquement les branches qui seront la charpente de l'arbre (environ 5 branches). Les fruit apparaissent sur les rameaux d'un an. Le bois qui a porté des fruits ne reproduira pas. Pour la taille de fructification, taillez les branches qui ont déjà fructifié à 2 yeux au dessus de la future ramification. Supprimez les branches au centre qui s'entrecroisent et raccourcissez les plus longues qui partent à l'extérieur de façon à lui conserver une silhouette harmonieuse.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier à Février, Novembre à Décembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

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