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  • Pourpier vert - Portulaca oleracea

Pourpier vert - Portulaca oleracea

Pourpier maraîcher - Portulaca oleracea - Pied de poulet - Bortolaiga - Porcelana

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Jan. à Mars, Mai à Août, Déc.
  • Fév. à Mai, Juil. à Nov.
Pourpier vert - Portulaca oleracea (plante reçue)
1,90 € le sachet de 10000 graines (4g). Réf 2164

Indisponible - Prévu en janvier 2020
  • Livraison offerte sur l'ensemble de notre gamme de graines
À propos de Pourpier vert - Portulaca oleracea

Variété d’hiver produisant un grand nombre de feuilles croquantes et charnues, à la saveur très douce. Ces feuilles sont consommées crues ou cuites. C'est une plante potagère un peu envahissante.

  • Légume feuille
  • Période de semis Jan. à Mars, Mai à Août, Déc.
  • Récolte: Fév. à Mai, Juil. à Nov.
  • Taille du légume: Petit
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Très productif
  • Livré en sachet de 10000 graines ( 4 grammes )
Description

Le Pourpier vert est une variété d’hiver produisant un grand nombre de feuilles croquantes et charnues, à la saveur très douce. Ces feuilles sont consommées crues ou cuites. C'est une plante potagère un peu envahissante.

Le pourpier est une plante annuelle rampante dont on consomme les feuilles à la saveur légèrement citronnée. En salade ou cuit comme des feuilles d’épinards, le pourpier offre l’avantage d’être peu calorique, et est doté de propriétés antioxydantes. Il est notamment la base du fameux « régime crétois » et protège contre les maladies cardio-vasculaires.

Plutôt discret au potager, le pourpier atteint à peine 10 à 15 cm de haut et s’étend sur 20 à 50 cm. Il apprécie une situation ensoleillée dans tout sol ordinaire et bien drainé. Une fois bien installé, il n’est pas nécessaire de l’arroser, le pourpier supporte très bien la sécheresse.

Entretien : Pincer les tiges lorsque les plants mesureront environ 10 cm

Récolte : 8 à 10 semaines après le semis ; prélever les tiges sans couper trop court pour permettre la repousse

Préférer les jeunes pousses de pourpier, plus agréables en bouche, voire fondantes.

Conservation : le pourpier se consomme de préférence rapidement après la récolte mais peut se conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur dans le bac à légumes, enveloppé dans du papier absorbant. Les feuilles charnues du pourpier peuvent également se conserver au vinaigre et être utilisé comme condiment comme les câpres.

Les petits trucs du jardinier

Le pourpier aime la proximité de toutes les autres potagères.

Récolte
  • Légume feuille

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Petit
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Très productif
  • Saveur douce
  • Utilisation Cuisine
Feuillage
  • Annuel
  • Feuillage de couleur vert foncé
Port
  • Hauteur à maturité 15 cm
  • Envergure à maturité 50 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Portulaca

  • Espèce

    oleracea

  • Famille

    Portulacaceae

  • Autres noms communs

    Pourpier maraîcher - Portulaca oleracea - Pied de poulet - Bortolaiga - Porcelana

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Jan. à Mars, Mai à Août, Déc.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri chauffé
  • Levée 14 jours
Culture
  • Période de récolte Fév. à Mai, Juil. à Nov.
  • Semis : dans un sol bien réchauffé de mai à août dans un lieu ensoleillé. Pour une récolte de février à mai, semez sous abri chauffé de décembre à mars.

    Semer clair en lignes espacées de 20 cm puis arroser jusqu’à la levée de manière à maintenir le sol légèrement humide. Eclaircir pour ne laisser qu’un plant tous les 10 cm.

    Récolte : Récoltez de juillet à novembre, 8 à 10 semaines après le semis. 

Soins
  • Humidité du sol Sec
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Craint le gel , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 9a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol sec
Utilisations

Nos conseils associés à Pourpier vert - Portulaca oleracea

Avis & Questions Clients
Martinede ST PAUL TROIS CHATEAUX (26) le 10/08/2018 Commande vérifiée #####7748 du 30 juillet 2018

ST PAUL TROIS CHATEAUX

J'ai semé une pincée de graines dans une jardinière à l'extérieur et à mi-ombre à cause de la canicule du moment et le lendemain tout était levé !!
J'attends la pousse avec impatience
eveline HERRAULTde ST MARS DE LOCQUENAY (72) le 13/09/2016 Commande vérifiée #####6586 du 5 février 2016

.

n'a pas poussé, pourtant facile à cultiver

REPONSE DE PROMESSE DE FLEURS :

Nous sommes absolument désolés. Si vous rencontrez le moindre souci, n'hésitez pas à nous contacter au 03.61.76.08.10 et nous procéderons au remplacement ou au remboursement si cela s'avérait nécessaire.
eveline HERRAULTde ST MARS DE LOCQUENAY (72) le 11/04/2016 Commande vérifiée #####6586 du 5 février 2016

9

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Pourpier vert - Portulaca oleracea
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