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Plante cola - Artemisia abrotanum var.maritima

Artemisia abrotanum var. maritima Maritima
Plante cola

4,3/5
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3 'plants cola' de qualité arrivés en bon état dans leur emballage.

michel, 08/05/2024

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Plante vivace arbustive médicinale et aromatique proche de l'absinthe, parfois appelée aurone. Son feuillage très finement découpé, de couleur vert-gris, dégage un parfum qui rappelle étonnamment le soda au cola. Elle se cultive autant pour son aspect ornemental que pour aromatiser les infusions, desserts et cocktails. Plantez-la au printemps, au soleil et dans une terre bien drainée, et récoltez ses feuilles à partir de l'été suivant. Une fois établie, la plante cola supporte bien la sécheresse estivale.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
50 cm
Largeur à maturité
50 cm
Exposition
Soleil
Humidité du sol
sol sec, sol frais
Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Septembre à Novembre
J
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A
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Période de floraison Juillet à Octobre
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Période de récolte Juin à Juillet
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Description

La plante cola (en latin Artemisia abrotanum var Maritima) est une armoise proche de l'absinthe, que les herboristes appellent aurone, citronnelle, abrotone, armoise citronnelle, citronnelle garde-robe, ou encore arquebuse. C'est une plante vivace arbustive dotée d'un feuillage très fin, gris-vert-bleuté, remarquablement aromatique : il laisse sur les doigts, au moindre frôlement, un parfum qui rappelle étonnamment le soda au cola. Cette armoise se cultive autant pour son aspect ornemental que pour aromatiser les boissons, les desserts ou les plats cuisinés. Plantez-la au printemps, au soleil et dans une terre bien drainée, et récoltez ses feuilles à partir de l'été suivant. 

L'Artemisia abrotanum var. Maritima est originaire du bassin méditerranéen, mais très cultivée et naturalisée dans les régions tempérées. Elle appartient à la famille des Astéracées, tout comme l'absinthe et l'estragon.  Elle forme assez rapidement une touffe buissonnante d’environ 50 à 60 cm en tous sens, que l'on maintiendra compacte par une taille régulière. Cette plante à base ligneuse et à tiges herbacées présente des feuilles très finement découpées, presque filiformes, légèrement poisseuses, d'un vert-de-gris très doux, très riches en huiles essentielles. Des fleurs discrètes, jaune-verdâtre, apparaissent de juillet à octobre. Elles peuvent parfaitement être coupées sans que cela nuise à la plante, bien au contraire. Elle est rustique, au moins jusqu’à – 15°C, mais d’assez courte vie. Elle doit être taillée court à l'automne pour conserver un port compact. Au jardin, l’Armoise se plaît au soleil, même brûlant. Elle apprécie les sols légers, bien drainés, préfère qu'il reste un peu frais, mais peut se contenter d'un sol pauvre et assez sec.

L'utilisation de l'armoise en cuisine est délicate à cause de son amertume et surtout à cause de sa toxicité si elle est consommée à forte dose. Avec modération, les jeunes pousses s'utilisent pour aromatiser les salades, en sirop (avec du jus de citron) ou en infusion. Elles sont également délicieuses dans les marinades, les plats mijotés, les grillades. L'armoise possède des propriétés antispasmodiques mais aussi abortives, à utiliser avec prudence. Elle se cultive essentiellement pour son aspect ornemental et pour ses vertus répulsives et insecticides, très utiles au potager.

Au jardin d'ornement : son joli port en boule et sa couleur en font de l'aurone très belle plante à feuillage à associer aux plantes fleuries. Placez-la près d'un passage pour pouvoir effleurer son feuillage le plus souvent possible.

Récolte : Les feuilles se récoltent en juin-juillet, avant la floraison, de préférence en fin de journée.

Conservation : les feuilles se consomment fraîches ou peuvent être séchées et conservées dans un lieu sombre et sec.

Le petit truc du jardinier : au jardin, pulvérisez un purin d'Armoise afin d'éloigner les insectes, rongeurs et limaces. Préparez le purin à partir d'1 kg de plantes fraîches pour 10 litres d'eau (de pluie de préférence). Placez les plantes dans un sac type filet à pommes de terre ou à orange pour que vous puissiez le lester, avec un caillou par exemple, au fond d'un récipient (non métallique). Couvrez et remuez l'ensemble tous les jours. La fermentation commence au bout de quelques jours. Quand il n'y a plus de mousse, filtrez et utilisez la préparation, diluée à 10 %. Si besoin, conservez le purin dans des bidons étanches, placés dans un endroit frais et sombre.

Armoise, artemisia : plantation, taille et entretien
Fiche famille
par Alexandra 14 min.
Armoise, artemisia : plantation, taille et entretien
Lire l'article

Plante cola - Artemisia abrotanum var.maritima en images...

Plante cola - Artemisia abrotanum var.maritima (Feuillage) Feuillage

Récolte

Période de récolte Juin à Juillet
Type de légume Aromatique
Légume de couleur verte
Taille de légume Moyen
Intérêt Saveur
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 50 cm
Largeur à maturité 50 cm
Croissance rapide

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, -gris-bleuté
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

Autres Aromatiques de A à Z

  1. 9
    5,90 € Graines

  2. 37
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

  3. 1
    2,50 € Graines

  4. 15
    1,90 € Graines

  5. 32
    Dès 4,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  6. 10
    Dès 4,90 € Godet de 7/8 cm

    Existe en 2 tailles

  7. 30
    1,90 € Graines

  8. 31
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

  9. 14
    Dès 18,50 € Pot de 2L/3L

  10. 29
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  11. 4
    Dès 6,90 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  12. 9
    2,40 € Graines

  13. 21
    3,95 € Graines

  14. 13
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

  15. 19
    1,90 € Graines

  16. 7
    Dès 3,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  17. 23
    2,50 € Graines

Plantations et soins

L’Artemisia abrotanum se plaît au soleil, même brûlant. Elle apprécie les sols légers, bien drainés, préfère la fraîcheur mais peut se contenter d'un sol pauvre et assez sec en été. Choisissez un endroit dégagé  car elle prendra vite de l'ampleur et n'apprécie pas la concurrence racinaire des autres plantes. Elle se plante au printemps ou à l'automne.

Ameublissez la terre en profondeur, allégez-la avec du terreau, des graviers ou du sable si nécessaire. Plantez les godets, en les espaçant de 60 cm en tous sens. Rabattez la touffe fin mars ou bien à l'automne pour conserver un port compact. Après la floraison, coupez les tiges florales avant la montée à graines pour éviter une propagation dans le jardin.

L'Armoise est rustique, au moins jusqu’à – 15°C mais d’assez courte vie. On la renouvelle généralement au bout de 4-5 ans.

  1. 14,90 € Boîte
  2. 7,90 € Flacon
  3. 19,50 €
  4. 17,50 €
  5. 13,90 € Boîte
  6. 9,90 € Boîte
  7. 7,90 € Flacon
  8. 7,50 € Sac
  9. 14,50 € Pièce

Culture

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Septembre à Novembre

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Massif, Potager
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Débutant
Sol drainé, léger
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant), 130,187
4,3/5
0 avis
0 avis

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