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  • Rhubarbe Fulton's Strawberry Surprise

Rhubarbe Fulton's Strawberry Surprise

Rhubarbe des Jardins

3.5
Note moyenne des clients 3.5/5
  • Fév. à Avril, Sept. à Oct.
  • Mai à Sept.
Rhubarbe Fulton's Strawberry Surprise (plante reçue)
14,50 € Pot de 1L/1,5L. Réf 84427
À propos de Rhubarbe Fulton's Strawberry Surprise

Une variété vigoureuse labélisée en Angleterre par la prestigieuse RHS, la Société Royale d'Horticulture. Très productive, elle plait également pour son acidité bien équilibrée. La Rhubarbe est une plante potagère vivace très rustique, facile à cultiver même en pot, on en récolte les pétioles pour en faire des compotes, des confitures, des tartes ou des crumbles. La plantation a lieu au printemps dans les régions fraîches et à l'automne pour les climats doux. La récolte s'effectue de mai à septembre.

  • Légume tige
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • Récolte: Mai à Sept.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur
Description

La Rhubarbe 'Fulton's Strawberry Surprise' est une variété jolie variété qui se cultive pour ses pétioles rouges, doux et délicieux, à préparer en tartes, compotes, confitures et crumble. Cette variété reste assez compact se laissant cultiver aussi bien en pleine terre qu'en pot. La récolte pourra se faire de mai à septembre.

 

Originaire d’Asie, la Rhubarbe des Jardins fait partie de la famille des polygonacées. Utilisée comme plante médicinale dès l'Antiquité, elle n’est consommée en tant qu’aliment que depuis le XVIIIème siècle. C'est Marco Polo qui l'introduisit en Europe.

La Rhubarbe est une plante vigoureuse et parfaitement rustique, produisant, une fois bien installée, de grandes feuilles dont on consomme le pétiole. Ceux de 'Fulton's Strawberry Surprise' sont rouges. Cette variété restera assez compacte mesurant 60 cm de haut pour  1,20 m de large. Sa floraison est loin d’être systématique et intervient en juin, sous la forme de panicules de fleurs blanches. Elle est plutôt ornementale mais s’effectue un peu au détriment des feuilles et a tendance à fatiguer le plant. Aussi, il est conseillé de supprimer les tiges florales avant leur développement.

Au jardin, c’est en sol humide, fertile et en climat frais qu’elle s’épanouit le mieux. Vous l’installerez donc en sol riche, au soleil ou à mi-ombre en veillant à lui laisser un espace suffisant pour son développement, vous pouvez également opter pour un pot assez profond. 

La pleine saison de production de la Rhubarbe se situe en mai-juin, en été un arrosage régulier et un sol bien enrichi en fumier décomposé vous permettra la récolte de quelques battons, sans cette précaution, la végétation reprendra généralement en fin de saison pour quelques semaines. Elle est à la fois parmi les premiers et les derniers fruits du jardin. La feuille de rhubarbe est composée d'un limbe souple, vert et toxique et d'un pétiole rouge et fibreux, c'est cette partie que l'on cuisine. Elle entre dans la composition de compotes, de confitures et de crumbles mélangée aux fraises et aux pommes ou bien simplement en tarte mais avec de la crème et du sucre !  'Fulton's Strawberry Surprise' a une saveur assez bien équilibré en acidité et peut inspirer même des recettes salées en accompagnement des viandes blanches.

 

La Rhubarbe a des vertus apéritives, astringentes, rafraîchissantes et contiennent des vitamines (B, C) et des minéraux (calcium, magnésium, fer).

Récolte : à partir de la 2e année, les pétioles se récoltent essentiellement en mai-juin puis en septembre.

Conservation : Les pétioles de Rhubarbe se conservent quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur ou quelques mois, coupés en tronçons, au congélateur.

Le petit truc du jardinier : les feuilles de Rhubarbe sont toxiques mais peuvent servir à préparer un purin répulsif contre les pucerons.

Récolte
  • Légume tige

  • Légume de couleur rouge
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur
Feuillage
Rhubarbe Fulton's Strawberry Surprise (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 60 cm
  • Envergure à maturité 1.20 m
  • Croissance lente
Botanique
  • Genre

    Rheum

  • Espèce

    raponticum

  • Cultivar

    Fulton's Strawberry Surprise

  • Famille

    Polygonaceae

  • Autres noms communs

    Rhubarbe des Jardins

  • Origine

    Horticole

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Soins spécifiques

La plantation s'effectue au printemps dans les régions fraîches (de février à mai) et à l'automne pour les climats doux.

C’est en sol humide, fertile et en climat frais que la Rhubarbe s’épanouit le mieux. Vous l’installerez donc en sol riche ou préalablement enrichi (3 à 4 kg de compost par m²), au soleil ou à mi-ombre en veillant à lui laisser un espace suffisant pour son développement, soit au moins 1,2 m².

Lors de la plantation ameublissez la terre en profondeur et apportez du compost bien mûr. Creusez un trou, placez la motte et recouvrez de terre. Tassez bien et arrosez copieusement. La culture en pot et possible à condition d'en utiliser un bien profond et assez large, l'arrosage devra être bien suivi. 

Supprimez les tiges florales avant leur développement pour favoriser le développement des feuilles. Au cours de la culture, arrosez régulièrement, surtout en cas de chaleur. Installez un paillis au pied pour garder la fraîcheur en été. Binez et sarclez régulièrement.

La Rhubarbe est généreuse mais elle est gourmande : un apport annuel de compost est fortement recommandé.

Culture
  • Meilleure période de plantation Fév. à Avril, Sept. à Oct.
  • Période raisonnable de plantation Fév. à Mai, Août à Oct.
  • Période de récolte: Mai à Sept.
Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Zone 5 (-28,8 à -23,3°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Rhubarbe Fulton's Strawberry Surprise

Avis & Questions Clients
Béatricede STE MARIE AUX CHENES (57) le 19/03/2019 Commande vérifiée #####2349 du 23 février 2019

STE MARIE AUX CHENES

Reçu bien emballée, plantée 1 semaine après réception, très bonne reprise ! J'ai hâte de goûter cette variété.
Micaëlde Manglieu (63) le 16/09/2018 Commande vérifiée #####4543 du 28 mars 2018

Livradois Forez

Très déçu par cette rhubarbe, le pot est grand mais la pousse très petite. Plantée au printemps elle n'a développé que de rares feuilles, malgré un endroit adapté aux côtés d'autres rhubarbes dans un sol riche, frais et semi-ensoleillé. J'espère qu'elle se développera dès le printemps prochain, mais au prix du plant on s'attend évidemment à un plan plus développé!
Micaelde Manglieu (63) le 13/09/2018 Commande vérifiée #####4543 du 28 mars 2018

Livradois Forez

Grande déception pour cette rhubarbe, plantée à proximité d'autres rhubarbes qui s'épanouissent depuis des années, celle-ci a d'abord bien pris puis au bout d'un mois, les tiges se sont flétries jusqu'à disparaître, elle ressort lentement de terre à l'automne, mais aucune feuille cette première année :(
Pierrette Z.de Veurey Voroize (38) le 04/05/2018 Commande vérifiée #####0469 du 25 avril 2018

Pas reçu

Pas dans mon colis et sans commentaire juste sur la facture le remboursement
Chantal D.de AIX-EN-PROVENCE (13) le 30/03/2018 Commande vérifiée #####0629 du 21 mars 2018
La aussi je pensé quand choisissant un grand conditionnement recevoir une plante mieux enracinée
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