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Elaeagnus umbellata Fortunella - Goumi du Japon

Elaeagnus umbellata Fortunella ®
Chalef à ombelles, Oléastre à ombelles, Baie d'argent du Japon

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Cette variété a été sélectionnée pour ses fruits jaunes piquetés d'argent, comestibles, de saveur à la fois sucrée, acidulée et légèrement astringente. Au mois de mai, ce bel arbuste caduc au feuillage vert à revers gris-argent offre une floraison crème, en ombelles, parfumée et mellifère. Ses fruits se récoltent en automne. Ils se consomment crus bien mûrs, ou bien cuits en gelée, en confiture ou en compote. Parfaitement rustique, le chalef d'automne pousse en tout sol drainé, même sec et pauvre. 
Fleur de
1 cm
Hauteur à maturité
3 m
Largeur à maturité
2.50 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -29°C
Humidité du sol
sol sec, sol frais
plantfit-full

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Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Janvier à Février, Septembre à Décembre
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Période de floraison Mai à Juin
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Description

L'Elaeagnus umbellata Fortunella est une variété de Goumi du Japon qui se distingue par ses fruits de couleur jaune et non rouges. Issu du Chalef d'automne, également appelé Goumi du Japon, c'est un bel arbuste caduc à la fois ornemental, gourmand et peu exigeant. On récolte ses petites baies rouges ponctuée de blanc en automne. Sa floraison printanière, abondante, mais discrète, se révèle par un parfum de miel, perceptible à plusieurs mètres. Très utilisée dans les haies champêtres, brise-vent ou fruitières, c'est une plante facile et délicieuse qui possède un charme indéfinissable. Pour maximiser la production de fruits, plantez plusieurs pieds à proximité les uns des autres.

Le chalef en ombelles, en latin Elaeagnus umbellata, est un grand arbuste caduc de la famille des élaeagnacées, originaire d'Asie orientale, plus précisément de l'Himalaya. Il est répandu de l'Afghanistan jusqu'en Chine, au Japon et en Corée. L'arbuste porte aussi les noms évocateurs de baie d'argent du Japon, d'olivier d'automne ou d'oléastre à ombelles, en raison de sa ressemblance avec le célèbre petit arbre méditerranéen.  Le cultivar 'Fortunella' montre une croissance rapide, et forme un arbuste ramifié, au port large, touffu mais souple et évasé, atteignant environ 3 m de hauteur pour 2.50 m d'envergure, parfois davantage. Son feuillage, caduc en hiver, persiste assez longtemps avant de tomber en automne, il est parfois semi-persistant (en climat doux) ou marcescent, c’est-à-dire que les feuilles sèches restent accrochées sur les rameaux en hiver. Il est composé de feuilles entières, étroites,  longues de 4 à 10 cm et larges de 2 cm, lancéolées, à bords plus ou moins ondulés. Leur couleur est un vert plus ou moins bleuté et mat sur le dessus, le revers est plus clair, argenté et satiné. Les petites fleurs étoilées blanc crème à jaune pâle, assez insignifiantes, sont réunies en ombelles pendantes à l'aisselle des feuilles. Elles paraissent, généralement en fin de printemps, en mai-juin selon le climat. Elles sont délicieusement parfumées, très mellifères et nectarifères, visitées par les abeilles. Le système racinaire des Elaeagnus, tout comme celui des plantes de la famille des fabacées (luzerne, sainfoin) est parfaitement adapté aux sols pauvres, qu'il contribue à enrichir.

Les fleurs de l'Elaeagnus Amoroso laissent place à des petits fruits ou drupes arrondis, charnus, de 8 mm de diamètre, d'un jaune ambré ponctué de blanc-argenté à maturité. Ils sont comestibles, à la fois sucrés et acidulés, légèrement astringents, particulièrement riches en vitamines et anti-oxydants. Ils peuvent être dégustés crus bien murs, en compote ou en confiture. 

Un buisson d'Elaeagnus umbellata Fortunella se remarque de loin, en raison de l'éclat argenté de son feuillage toujours en mouvement. En automne, couvert de fruits, il fait partie de ceux qui animent le jardin. Sa vigueur, sa résistance et sa très grande adaptabilité  font de lui  une excellente plante de haie libre ou brise-vent, capable de croître avec enthousiasme dans des conditions difficiles, en plein vent et dans un sol médiocre. Il est précieux dans un jardin de bord de mer ou un jardin sec, en région venteuse. Il peut très bien être utilisé dans une haie mixte, en compagnie d'autres très beaux arbustes comme le rosier botanique Rosa moyesii,  l'Arbutus unedo, l'Amelanchier ovalis, l'aubépine Crataegus monogyna, la mancienne Viburnum lantana ou encore l'argousier Hippophae rhamnoides et le Poncirus trifoliata.  Au printemps, sa floraison est capable d'embaumer tout un secteur du jardin !

Eléagnus ou Chalef : plantation, taille, conseils d'entretien
Fiche famille
par Virginie T. 16 min.
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Elaeagnus umbellata Fortunella - Goumi du Japon en images...

Elaeagnus umbellata Fortunella - Goumi du Japon (Floraison) Floraison
Elaeagnus umbellata Fortunella - Goumi du Japon (Port) Port
Elaeagnus umbellata Fortunella - Goumi du Japon (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 3 m
Largeur à maturité 2.50 m
Port Irrégulier, buissonnant
Croissance rapide
Plante drageonnante ou envahissante

Floraison

Fleur de couleur jaune, pâle, crème
Période de floraison Mai à Juin
Inflorescence Ombelle
Fleur de 1 cm
Parfum Parfumée, parfum de miel, sucré.
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fruit de couleur jaune, ambré ponctué de blanc-argenté

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, , revers argenté.
Description feuillage Feuillage plus ou moins caduc, marcescent ou semi-persistant en climat doux.

Botanique

Genre

Elaeagnus

Espèce

umbellata

Cultivar

Fortunella ®

Famille

Elaeagnaceae

Autres noms communs

Chalef à ombelles, Oléastre à ombelles, Baie d'argent du Japon

Origine

Horticole

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Plantations et soins

Plantez l'Elaeagnus umbellata Fortunella en tout sol, même calcaire, sableux, ponctuellement sec en été, humide ou frais, mais souple et bien travaillé. Une fois bien établi, il se passera totalement d'arrosage, même en région chaude et sèche. Il prospérera à mi-ombre (en climat chaud) ou au soleil, même en situation ventée. Les premières années, pratiquez une légère taille de formation, en fin d'hiver. Par la suite, maintenez juste l'harmonie de la forme, en fin d'hiver. 

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Janvier à Février, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Massif, Fond de massif, Haie
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant)
Humidité du sol sol sec, sol frais, Sol ordinaire, de texture plutôt grossière et aérée.

Soins

Descriptif taille Les premières années, pratiquez une légère taille de formation. Par la suite, maintenez juste l'harmonie de la forme, en fin d'hiver ou au printemps.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mars à Avril
Humidité du sol sol sec, sol frais
Résistance aux maladies Très bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 02:38

L'Eleagnus umbellata Chalef : Un arbuste aux multiples atouts

L'Eleagnus umbellata Chalef : Un arbuste aux multiples atouts
Réalisée par Olivier

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