Poirier nain Fruit Me Pear Me William Bon-Chrétien

Le Poirier Fruit Me® Pear Me Williams Bon-Chrétien est une version naine de cette célèbre variété unanimement appréciée de par le monde. Ce fruitier qui s'adapte à la taille de son pot porte dès les premières années de culture des fruits présentant un calibre tout à fait comparable à ceux des poiriers Williams habituels. On l'adoptera très facilement dans un bac sur une terrasse ou un balcon, mais aussi dans un petit jardin. Cultivé en pot, ce fruitier ne dépassera pas 1.50 m de hauteur pour 80-90 cm d'envergure.

Ses fruits, jaune doré à maturité, parfois tachetées de roux, offrent une chair fine, juteuse, fondante, sucrée et parfumée à souhait, remarquablement aromatique. Assez gros, d'un diamètre d'environ 7 cm, ronds et trapus, ils se cueillent dès le mois d'août et se conservent parfaitement jusqu'en novembre soit dans une cave aérée, soit au réfrigérateur. Cette variété autofertile représente un très bon pollinisateur pour la plupart des autres poiriers. Sa fructification sera encore meilleure accompagné d'un poirier 'Conférence' 

Le poirier ou Pyrus communis Fruit Me Pear Me Williams Bon-Chrétien fait partie d'une série d'arbres fruitiers semi-nains assez révolutionnaires, récemment développée en Espagne. Tous les fruitiers de cette gamme sont greffés avec une technique particulière sur un porte-greffe de dernière génération qui s'adapte au volume de terre disponible tout en permettant une fructification de qualité, dès les premières années de culture. Les fruitiers de la gamme Fruit me sont également faciles à cultiver, rustiques, fiables et peu sensibles aux maladies. 

Le poirier est un arbre originaire du centre de l'Asie, cultivé en Chine depuis 6 000 ans. Il a été introduit en Europe vers le VIᵉ siècle. Si son développement au Moyen-âge est resté limité, on comptait déjà 200 variétés à la Renaissance. Dès lors, le nombre de variétés n'a cessé d'augmenter. Ces arbres fruitiers ont même été déclinés en variétés naines, Belle Hélène® en est un très bon exemple.

S'il n'est pas gélif en pleine terre, le Poirier nain Pear Me Williams appréciera les situations protégées et ensoleillées, évitez-lui les emplacements sujets au vent. Facile de culture, il aime les sols frais et profonds, il redoute en revanche les terres trop filtrantes et calcaires. En pot veillez à le protéger du gel en déplaçant vos fruitiers à l’abri et rempoter régulièrement pour renouveler le terreau. L’arrosage et l’apport d’engrais, il en existe des naturels, devront être bien suivis.

Les feuilles à limbe ovale, finement dentées sur le bord, ont un pétiole aussi long que le limbe. Elles sont rouges sur fond vert, puis brunes en automne, très décoratives ! La floraison blanche, tardive, a lieu en avril, après les gelées destructrices. La proximité d’un pollinisateur tel que 'Pear Me Conférence’ augmentera la fructification de votre fruitier de balcon.

Côté cuisine : cette variété produit de jolies poires jaune moucheté, très arrondies à la base et à la chair fine, fondante est particulièrement juteuse. L’équilibre en sucre sert une saveur légèrement acidulée, c’est une bonne poire de table, mais elle convient également à la pâtisserie et la cuisine. Les poires se consomment fraiches, au sirop, en pâtisserie, en confiture et compotes, s'utilisent pour préparer des alcools…