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Valeur sûre

Poirier Doyenné du Comice

Pyrus communis Doyenné du Comice
Poirier, Poirier commun

4,7/5
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Bonjour, Ce poirier n'a pas survécu, le bois tout sec, très déçu.

Evelyne, 01/05/2023

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Graden Merit Valeur sûre
Variété vigoureuse, produisant de gros fruits ventrus de couleur vert jaune. Leur chair blanc crème est juteuse et parfumée. Elles sont bien adaptées pour la conservation. Plantation à l'automne ou au printemps pour une récolte à partir de fin septembre.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
7 m
Largeur à maturité
4 m
Exposition
Soleil
Meilleure période de plantation Janvier, Novembre à Décembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Octobre à Décembre
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Période de floraison Avril
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Période de récolte Septembre à Octobre
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Description

Le poirier Doyenné du Comice (Pyrus communis) est une variété vigoureuse, produisant de gros fruits ventrus de couleur vert jaune. Leur chair blanc crème est juteuse et parfumée. Elles sont bien adaptées pour la conservation. Plantation à l'automne ou au printemps pour une récolte à partir de fin septembre.

 

La variété Doyenné du Comice produit de gros fruits ventrus à la peau fine, de couleur vert jaune. Sa chair fine, juteuse et parfumée est très appréciée. Les fruits sont prêts à être récoltés lorsqu'ils se détachent facilement de l'arbre en tournant légèrement le fruit sur lui-même. Cette variété est particulièrement bien adaptée à la conservation. Installez les poires sur des clayettes en bois, pédoncule vers le haut et stockez-les dans un endroit frais et aéré. Les poires se consomment crues ou cuites, dans les desserts, au sirop ou dans certains plats salés.

La variété Doyenné du Comice est originaire du Maine-et-Loire. Les fleurs de couleur blanc rosé apparaissent vers avril. Elles se transforment ensuite en fruits, dont la récolte pour cette variété aura lieu à partir de fin septembre. Il est nécessaire d'avoir un autre poirier à proximité, comme par exemple William ou Conférence, pour permettre une bonne pollinisation. La variété Doyenné du Comice peut être sujet à l'alternance, entraînant une production parfois irrégulière selon les années.

Le poirier, appartenant à la famille des Rosacées, est un arbre fruitier apprécié pour sa floraison printanière et ses fruits savoureux. Il présente un port érigé, avec des feuilles ovales, caduques, de couleur vert foncé. Le poirier peut atteindre 3 à 10m de hauteur en fonction de la forme et de la taille effectuée. Rustique, le poirier s’installe au verger ou au jardin, en forme de plein vent ou palissé sur un support.

Poirier : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 15 min.
Poirier : planter, tailler et entretenir
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Poirier Doyenné du Comice en images...

Poirier Doyenné du Comice (Feuillage) Feuillage
Poirier Doyenné du Comice (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 7 m
Largeur à maturité 4 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur jaune, Jaune pâle verdâtre
Diamètre du fruit 8 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Compote, Pâtisserie
Période de récolte Septembre à Octobre

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Avril
Inflorescence Solitaire
Fleur de 3 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte

Botanique

Genre

Pyrus

Espèce

communis

Cultivar

Doyenné du Comice

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Poirier, Poirier commun

Origine

Europe de l'ouest

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Plantations et soins

Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et mars, hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantés toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.

Le poirier apprécie les sols frais et riches, sans humidité stagnante et de préférence non calcaires. Ayant besoin de chaleur, il sera planté dans un endroit ensoleillé, à l’abri des vents dominants surtout au Nord de la Loire. Ameublissez la terre en profondeur, enlevez les cailloux et les herbes indésirables. Apportez un peu de sable pour améliorer le drainage. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Veillez à mettre d'un côté la terre de fond et d'un autre côté la terre de surface. Mélangez de la corne broyée et de la matière organique (terreau, compost…) avec la terre de fond et versez ce mélange au fond du trou de plantation. Placez la motte, recouvrez avec la terre de surface sans enterrer le bourrelet de greffe et tassez. Arrosez copieusement (10L environ).

Il peut être intéressant de tuteurer le poirier en installant un système d'haubanage : plantez 3 tuteurs en triangle à 50 cm autour du tronc, reliez-les entre eux avec des bouts de bois. Protégez l'écorce par un morceau de caoutchouc par exemple et attachez les tuteurs au tronc avec des fils métalliques.

Tous les ans, à l'automne, apportez du compost bien mûr en surface.Puis, en hiver, apportez une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, pour améliorer la fructification. Binez si besoin au pied de l'arbre. Arrosez régulièrement, en fonction de votre climat, pendant les deux ou trois premières années.

Le poirier peut être sujet à différentes maladies et ravageurs. Contre la tavelure (tâches brunes sur les feuilles), la moniliose (dessèchement des fleurs et pourriture des fruits sur l'arbre) et l'oïdium (feutrage blanc sur les feuilles), pulvérisez à titre préventif de la bouillie bordelaise et des décoctions de prêle. Côté ravageurs, le carpocapse ou ver des fruits, petite chenille, pourra être contré par l'installation de nichoirs à oiseaux et chauves-souris, par l'installation de bandes de carton ondulé le long du tronc et par l'ensachage des fruits dans du papier kraft brun. En cas d'attaque de pucerons, pulvérisez un mélange d'eau et de savon noir.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Janvier, Novembre à Décembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Octobre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Fond de massif, Isolé, Haie, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -23.5°C (zone USDA 6a) Voir la carte
Exposition Soleil
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), riche, drainé

Soins

Descriptif taille Taillez tous les 2 à 3 ans. La taille peut s’effectuer de novembre à mars, hors période de gel. Retirez si besoin les rejets ayant poussé au pied de l’arbre et les gourmands se développant sur le tronc de l’arbre. Supprimez les branches mortes ou cassées, ainsi que celles qui s’entrecroisent. Coupez les brindilles et quelques branches intérieures, afin de laisser l’air et la lumière circuler au milieu. Taillez les extrémités des branches au-dessus d’un bourgeon tourné vers l’extérieur. Badigeonnez les plaies de taille avec un cicatrisant type argile. En juin, quand les poires sont préformées, procédez à un éclaircissage. Gardez seulement deux fruits par bouquets en conservant les poires situées en périphérie. Vos poires atteindront alors un calibre supérieur.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier à Mars, Juin, Novembre à Décembre
Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

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