Poirier William's Rouge - Pyrus communis
Poirier William's Rouge - Pyrus communis
Poirier William's Rouge
Pyrus communis William's Rouge
Poirier, Poirier commun
C'est à mon avis une ou la meilleure variété de poire , nous verrons s'il tiendra ses PROMESSES !
christian, 10/11/2021
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Description
Le Poirier 'William's Rouge' est une variété de 'William's Bon Chrétien'. Facile de culture et de moyenne vigueur, elle craint peu les gelées et le vent. Elle est donc adaptée à toutes les régions. Elle produit des fruits assez gros à peau rouge sur fond jaune. Leur chair jaune est fine, fondante, sucrée, parfumée, juteuse et musquée à souhait. Délicieuses à croquer, les poires se récoltent aux mois d'août et septembre. Elles se conservent bien au frais (cave ou réfrigérateur). Le Poirier 'William's Rouge' n'est pas autofertile.
Le poirier est un arbre originaire du centre de l'Asie, cultivé en Chine depuis 6 000 ans. Il a été introduit en Europe vers le VIème siècle. Si son développement au Moyen-âge est resté limité, on comptait déjà 200 variétés à la Renaissance. Dès lors, le nombre de variétés n'a cessé d'augmenter. Le Poirier 'William's Rouge' est une variété issue de 'William's Bon Chrétien' par une mutation naturelle, apparue aux Etats-Unis.
Même s'il est rustique, le Poirier 'William's Rouge' appréciera les situations protégées et ensoleillées, évitez-lui les situations gélives et ventées. Facile de culture il aime les sols frais et profonds, il redoute en revanche les terres trop filtrantes et calcaires. Apportez-lui en hiver une pelletée de cendre de bois, riche en potasse, elle améliorera la floraison et la qualité des fruits.
Son port dressé lui confère une silhouette haute et élancée harmonieuse. Ses feuilles à limbe ovale, finement dentées sur le bord, ont un pétiole aussi long que le limbe et mesurent environ 8 à 9 cm.
Sa floraison blanche survient début avril, le mettant à l'abri des gelées. Ses fleurs sont formées de 5 pétales blancs. Elles ne sont pas autofertiles. Il est donc nécessaire de planter un autre poirier à proximité, de préférence dans un rayon de 50 m. Ses principaux pollinisateurs sont les variétés 'Conférence' et 'Doyenné du Comice'.
Cette variété produit des fruits assez gros à peau rouge sur fond jaune. Leur chair jaune est fine, fondante, sucrée, parfumée, juteuse et musquée à souhait.
Les poires se consomment fraiches, au sirop, en pâtisserie, en confiture et compotes, s'utilisent pour préparer des alcools, ...
Poirier William's Rouge en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Pyrus
communis
William's Rouge
Rosaceae
Poirier, Poirier commun
Horticole
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Plantations et soins
Plantez le Poirier 'William's Rouge' dans un endroit ensoleillé, en sol acide ou neutre, frais mais sans excès. Assurez le drainage de la fosse de plantation avec une petite épaisseur de graviers. Creusez un trou deux à trois semaines avant la plantation, deux fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tassez fermement au pied. La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.
Vous pouvez apporter, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, cela améliorera la fructification.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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