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Valeur sûre

Pommier Reinette grise du Canada

Malus domestica Reinette grise du canada
Canada Gris, Monstrueuse du Canada, Golden Russet

4,7/5
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Livré en très bon état ! très beau plant ainsi que le pommier Melrose !!

Monique , 08/10/2022

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Valeur sûre
Variété de pommier autofertile, ancienne et vigoureuse. Bonne fertilité et rustique. Gros fruits à chair très ferme, aplatis et irréguliers. Couleur cannelle et peau un peu rugueuse. Chair blanche, fine, fondante, juteuse et délicieusement parfumée, en équilibre entre sucré et acidulé. Parfaite pour la cuisine et la pâtisserie.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
6 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil
Meilleure période de plantation Janvier, Novembre à Décembre
Période raisonnable de plantation Février à Mars, Octobre à Novembre
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Période de floraison Avril
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Période de récolte Septembre à Octobre
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Description

Le Pommier Reinette grise du Canada est une ancienne variété vigoureuse. Elle dispose d’une très bonne fertilité et est rustique. Dès septembre, elle donne de gros fruits à chair très ferme, aplatis et irréguliers. La couleur et l’aspect de la peau sont peu communs : mûre, elle prend de belles teintes cannelles et elle est un peu rugueuse.  Sa chair est blanche, fine, fondante, juteuse et délicieusement parfumée, en équilibre entre sucré et acidulé. C’est une pomme parfaite pour la cuisine et la pâtisserie.

La famille des Pommiers Reinettes comporte plus de 50 variétés. Si les pommiers sont autochtones en Europe depuis l’antiquité, la Rainette du Canada a été décrite pour la première fois en 1805 par Clavel. Il n'y a pas de données précises sur son obtention.

Le Pommier Reinette du Canada, arbre de forte vigueur, a un port demi-érigé, lui conférant une allure élancée qui s’ouvre avec la charge, lui offrant l’aération nécessaire à la lutter contre les maladies. Sa sensibilité à la tavelure est faible. Il aura tendance à prendre un type un peu pleureur au bout de quelques années.
Son feuillage est composé de feuilles très grandes, ovales, un  peu duveteuses et vert brunâtre en dessus, blanc verdâtre en dessous, profondément dentées.
Sa floraison survient en avril, en même temps que Granny Smith, Reine des Reinettes, Idared, Golden Délicious par exemple, qui font de très bons pollinisateurs. En effet, bien qu’autofertile, le Pommier Reinette du Canada ne présentera qu’un meilleure fructification s’il est en présence d’autres pommiers.
Sa fructification a lieu dès septembre. Il est conseillé de les récolter à cette période de façon à les consommer de décembre à mars. Les gros fruits aplatis ont une teinte cannelle à maturité.

 Les Reinettes grises du Canada sont d'excellents fruits de cuisson mais elles sont aussi très bonnes crues. Elles peuvent bien sûr se consommer en compotes, en confitures, en tartes, en gâteaux ou en accompagnement de plats salés...

Pommier : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 15 min.
Pommier : planter, tailler et entretenir
Lire l'article

Port

Hauteur à maturité 6 m
Largeur à maturité 3 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur grise, Canelle - gris
Diamètre du fruit 9 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine
Période de récolte Septembre à Octobre

Floraison

Fleur de couleur blanche, rosé
Période de floraison Avril
Fleur de 3 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Malus

Espèce

domestica

Cultivar

Reinette grise du canada

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Canada Gris, Monstrueuse du Canada, Golden Russet

Origine

Europe de l'ouest

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Plantations et soins

Choisissez pour votre Pommier Reinette grise du Canada un endroit bien ensoleillé, le sol peut être légèrement calcaire ou acide mais sans excès. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Apportez simultanément de la matière organique (terreau, compost...) et un engrais de fond comme la crone broyée. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tuteurez si nécessaire. Arrosez abondamment, même en hiver, même s'il pleut. Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et mars, hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantées toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.

Vous pouvez apportez, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en  potasse, cela améliorera la fructification. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons en saison. Un feutrage blanc dû à un champignon, l'oïdium, peut apparaître sur les feuilles en été, celui-ci n'est pas préjudiciable au développement des fruits dans les jardins. La récolte a lieu en septembre. Ne conservez que les fruits cueillis. La conservation de la pomme se fait pédoncule vers le bas, sur des clayettes ou des cageots. Choisissez un endroit de préférence totalement obscur, sec et frais mais hors gel.

  1. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Janvier, Novembre à Décembre
Période raisonnable de plantation Février à Mars, Octobre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Isolé, Potager, Verger
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), pas trop sec

Soins

Descriptif taille La taille de votre pommier peut se limiter à un simple éclaircissage des branches mortes ou gênantes à la fin de l’hiver, en mars. Pendant les 3 oui 4 premières années, vous pouvez aussi favoriser la formation de 4 ou 5 charpentières donnant alors un port en gobelet, traditionnel dans la culture des fruitiers. Quoi qu’il en soit, faites en sorte de laisser quelques espaces dans la structure de l’arbre pour que l’air circule bien ainsi que la lumière. N’hésitez pas à procéder à un bon éclaircissage des bouquets de fruits au mois de juin. Supprimez quelques fruits soulage les branches fragiles et aide à obtenir un meilleur calibre.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

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