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Le Poirier 'Comtesse de Paris' est une variété autofertile considérée comme très bonne pollinisatrice des autres poiriers. Ces qualités et sa mise à fruit raisonnablement rapide font de cet arbre fruitier un bon candidat pour démarrer un verger. La poire de calibre assez gros, enveloppée dans une peau verte parsemée de taches de rousseurs, renferme une chair un peu grumeleuse mais savoureuse et fondante. La récolte a lieu tardivement, à la toute fin du mois d’octobre, et les fruits se conservent jusqu’en janvier s’ils ont été cueillies soigneusement et entreposés au frais.
Le poirier est un arbre originaire du centre de l’Asie, cultivé en Chine depuis 6 000 ans. Il a été introduit en Europe vers le VIe siècle. Si son développement au Moyen-âge est resté limité, on comptait déjà 200 variétés à la Renaissance. Dès lors, le nombre de variétés n’a cessé d’augmenter. Le Poirier 'Comtesse de Paris' est une variété ancienne obtenue par Mr Fourcine, horticulteur de Dreux, en 1882. Peu sensible aux maladies et très fertile, elle est toujours intéressante pour commencer ou compléter un verger.
S’il n’est pas gélif, le Poirier 'Comtesse de Paris' appréciera tout de même les situations protégées et ensoleillées, évitez-lui les situations gélives et ventées. Facile de culture il aime les sols frais et profonds, il redoute en revanche les terres trop filtrantes et calcaires. Apportez à l’arbre en hiver une pelletée de cendre de bois, riche en potasse, elle améliorera la floraison et la qualité des fruits, une pratique que vous pouvez étendre à tout votre verger. La floraison est tardive, intervenant en avril, elle est à l’abri des gelées. Etant autofertile, la proximité d’autres poiriers n’est pas nécessaire pour observer une fructification, cependant le voisinage d’autres poiriers augmentera la productivité. Les très communs William's et Conférence remplieront très bien ce rôle.
Cette variété produit des fruits assez volumineux et ventru, la peau épisse et rugueuse présente une robe entre le vert et le jaune parsemé d’une multitude de petites taches bronze. En bouche la chair fondante et juteuse exhale un arôme un peu épicé équilibré en sucre. Cette saveur prédispose cette poire à la confection de plats sucrés salés, en accompagnement du gibier par exemple.
Floraison
- Fleur de couleur blanche
- Période de floraison en Avril
- Inflorescence Solitaire
- Fleur de 3 cm
- Parfum : Non parfumée
- Plante mellifère
- Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
- Fruit verte, tacheté de bronze
- Diamètre du fruit 7 cm
- Saveur sucrée
- Utilisation Table, Compote, Cuisine
- Période de Récolte Sept. à Oct.
Feuillage
- Caduc
- Feuillage de couleur verte
Port
- Hauteur à maturité 4.00 m
- Envergure à maturité 3.00 m
- Croissance normale
Botanique
-
Genre
Pyrus
-
Espèce
communis
-
Cultivar
Comtesse de Paris
-
Famille
Rosaceae
-
Origine
Horticole
Plantez le poirier ‘Comtesse de Paris’ dans un endroit ensoleillé, en sol neutre, acide ou légèrement calcaire, frais mais sans excès. Creusez un trou deux à trois semaines avant la plantation, deux fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Assurez le drainage de la fosse de plantation avec une petite épaisseur de graviers au fond du trou ajoutez du compost bien décomposé par-dessus. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tassez fermement au pied. La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.
Vous pouvez apporter, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, cela améliorera la fructification. Epandez-la autour de l’arbre sous la couronne mais pas directement au pied de l’arbre, l’opération n’aurait aucune efficacité.
Quand planter ?
- Meilleure période de plantation Jan., Nov. à Déc.
- Période raisonnable de plantation Jan. à Mars, Oct. à Déc.
-
Pour quel endroit ?
- Type d'utilisation Fond de massif, Isolé, Haie, Verger
- Climat de préférence Tous
- Zone 6a (-23.3°C à -20.6°C) Plus d'informations
- Difficulté de culture Débutant
- Espacement entre les plants 1 cm
- pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
- Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais riche, drainé
Soins
- Humidité du sol Humide
- Résistance aux maladies Bonne
- Période de taille Jan., Déc.
- La taille peut se limiter à un éclaircissage rapide. Avant la reprise de la végétation, éliminez les bois morts, les branches qui s'entrecroisent et les gourmands. En juin, quand les poires sont préformées, éclaircissez les bouquets en ne gardant qu’un fruit, ainsi vos poires atteindront un calibre supérieur à maturité.
- Hivernage Peut rester en terre
Nos conseils associés à Poirier Comtesse de Paris - Georges Delbard
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, de St Laurent Blangy (62) le 20/06/2021 Commande vérifiée #####7587 du 13 mai 2021 -
St Laurent Blangy
Mon poirier Comtesse de Paris est en bonne santé -
le 07/03/2019 -
PARIS
Bel arbre, bien formé.... attendons la reprise
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