
Pommier Grand Alexandre
Malus domestica Grand Alexandre
Le pommier avait une allure tristounette à l’arrivée et j’avais écrit mes doutes à ce sujet. Mais vous aviez raison, la personne à qui je l’offrais l’a bien dorlotté et il s’est bien épanoui. Elle continue à l’arroser, tout semble aller bien.
Isabelle, 30/05/2023
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Le Pommier 'Grand Alexandre' est une variété vigoureuse, très fertile et à très gros fruits. Elle produit des pommes parfumées à peau jaune rosé strié de rouge, la chair est jaune pâle, tendre, acidulée et sucrée à la fois. La récolte a lieu dès septembre. Les fruits se conservent peu, jusqu'en décembre grand maximum. Le Pommier ‘Grand Alexandre’ a l’avantage d’être autofertile.
Le pommier est un arbre de la famille des rosacées, sa présence est attestée en France et en Europe depuis l’antiquité. ‘Grand Alexandre’ est une variété ancienne supplantée par les nouvelles pommes au calibre plus raisonnable et résistantes aux maladies, ‘Grand Alexandre est aujourd’hui une pomme d’amateur, sa culture est devenue plus confidentielle.
Il a une productivité régulière mais ses fruits sont très gros et hétérogène. La floraison blanc rosé, survient au mois d’avril, lorsque les gelées les plus destructrices sont terminées. C’est une variété autofertile, il fructifiera sans la proximité d’un autre pommier, cependant, le voisinage de ‘Golden Delicious’ ou ‘Granny Smith’ lui sera bénéfique. La récolte s’effectue dès le mois de septembre, cueillez les fruits murs au fur et à mesure et en fonction des besoins car ce n’est pas une pomme de garde. Rien n’empêche d’en stocker quelques-unes mais elles deviennent vite farineuses. Profitez-en tant qu’elles sont fraiches car elles sont délicieuses. La taille de certaines pommes vous obligera à les partager, mais quel plaisir ! Certaines d’entre elles atteignent plus de 12 cm de diamètre. La peau épaisse, jaunes striée de rouge sur une très grande partie à maturité, présente classiquement une marque brune autour du pédicelle, une pruine délicate habille le fruit rendant les couleurs un peu veloutées.

Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Malus
domestica
Grand Alexandre
Rosaceae
Horticole
Plantation
Choisissez pour votre Pommier 'Grand Alexandre' un endroit ensoleillé, le sol peut être légèrement calcaire ou acide mais sans excès. Cette variété supportera très mal l'excés d'humidité au niveau du sol. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Apportez simultanément de la matière organique (terreau, compost...) et un engrais de fond comme la corne broyée. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tuteurez si nécessaire. Arrosez abondamment juste après la plantation, même en hiver, même s'il pleut. Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et novembre pour favoriser l'enracinement durant l'hiver, procédez hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantées toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.
Vous pouvez apporter, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, cela améliorera la fructification. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons en saison. Un feutrage blanc dû à un champignon, l'oïdium, peut apparaître sur les feuilles en été, celui-ci n'est pas préjudiciable au développement des fruits dans les jardins. La récolte a lieu en septembre. Ne conservez que les fruits cueillis. La conservation de la pomme se fait pédoncule vers le bas, sur des clayettes ou des cageots. Choisissez un endroit de préférence totalement obscur, sec et frais mais hors gel. 'Grand Alexandre' n'est pas une pomme de garde, vous pouvez toutefois en conserver quelques-unes jusqu'en décembre mais vous risquez d'être un peu déçus à la dégustation.
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