Pommier Reinette Clochard
Pommier Reinette Clochard
Pommier Reinette Clochard
Malus domestica Reinette Clochard
Reinette
arbres très petit pour prix très gros , 2 fois plus chere que gamm vert
daval , 28/02/2025
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Description
Le Pommier 'Reinette Clochard' est une variété ancienne, elle est rustique et fertile. Elle porte d’excellentes pommes à couteau qui se conserveront très bien jusqu’au printemps. La peau épaisse, jaune d’or tachée de bronze lui donne un aspect un peu rustique. La chair quand a elle est fine et savoureuse, elle est très équilibrée en sucre et en acidité. Loin de manquer de relief, elle reste cependant douce et parfumée. La récolte a lieu en novembre.
Le pommier est un arbre autochtone en Europe, et notamment en France où sa présence est attestée depuis l’antiquité. Le Pommier 'Reinette Clochard' est une ancienne variété dont la commune de Secondigny dans les Deux-Sèvres revendique la paternité.
L’arbre fait preuve d'une productivité assez importante, régulière et homogène. La floraison blanche, survient à mi saison, en avril, les gelées les plus destructrices auront déjà eu lieu. Ce pommier se cultive très bien jusqu’en moyenne montagne. Autostérile, la présence de pommiers dont la floraison survient à la même époque est nécessaire. Les variétés 'Golden Delicious', 'Granny Smith', et 'Reine des reinettes' sont plus adaptés. La récolte s'effectue en novembre et les fruits se consommeront jusqu’au mois de mars, et plus longtemps encore si les conditions de conservation sont optimales. Pour le stockage, il faut un local, frais et aéré, la température idéale est de 8°C, un garage ou un sous-sol vaudra mieux qu’une cave, souvent trop humide. On stocke les pommes cueillies et non tombées, placées sur des clayettes ou des cagettes bien propres, à plat, pédoncule en bas et idéalement séparées les unes des autres par 1 ou 2 cm laissés vides.
Les fruits, de calibre moyen sont ronds légèrement aplatis. La couleur de la peau est jaune d’or pour le fond, marqué par de petites taches de couleur bronze donnant à l’ensemble un aspect rugueux. Il arrive qu’au soleil les fruit se teinte légèrement de rose. La chair est blanc-jaune, fine et croquante, elle est à la fois sucrée est acidulée, mais elle est surtout agréablement parfumée avec un goût très doux bien à elle.
Ces pommes sont particulièrement bonnes à croquer. Elles peuvent bien sûr se consommer an pâtisseries, en confitures, en gelées ou dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple.
Pommier Reinette Clochard en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Malus
domestica
Reinette Clochard
Rosaceae
Reinette
Horticole
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Plantations et soins
Choisissez pour votre Pommier 'Reinette Clochard ‘un endroit ensoleillé, le sol peut être légèrement calcaire ou acide mais sans excès. Cette variété s’accommode très bien du vent. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Apportez simultanément de la matière organique (terreau, compost...) et un engrais de fond comme la corne broyée. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tuteurez si nécessaire. Arrosez abondamment juste après la plantation, même en hiver, même s'il pleut. Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et novembre pour favoriser l'enracinement durant l'hiver, procédez hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantées toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.
Vous pouvez apporter, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, cela améliorera la fructification. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons en saison. Un feutrage blanc dû à un champignon, l'oïdium, peut apparaître sur les feuilles en été, celui-ci n'est pas préjudiciable au développement des fruits dans les jardins. La récolte a lieu au cours du mois d’octobre alors que les pommes n’ont pas acquis leur pleine maturité, Ne conservez que les fruits cueillis. La conservation de la pomme se fait pédoncule vers le bas, sur des clayettes ou des cageots. Choisissez un endroit de préférence totalement obscur, sec et frais mais hors gel. Gardez ‘'Reinette Clochard’ tout l’hiver et même au-delà.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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