Pommier Gala - Malus domestica
Pommier Royal Gala
Malus domestica Royal Gala
Pommier domestique, Pommier commun
Magnifique plant, livré en parfait état, planté aussitôt…
mm, 21/02/2024
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Description
Le Pommier Gala est une variété assez vigoureuse, à mise à fruits rapide, très productive. C'est la deuxième pomme la plus cultivée en France. Elle produit des fruits de calibre moyen, rouges sur fond jaune-orangé, à rayures verticales. Leur chair est ferme, très croquante, parfumée, sucrée et un peu acidulée. La récolte a lieu début septembre. Les fruits se conservent pendant 3 mois environ. Le Pommier Gala n'est pas autofertile. Il est moyennement sensbile à l'oïdium et aux acariens, sensible aux autre maladies.
Le pommier est un arbre autochtone en Europe, et notamment en France où sa présence est attestée depuis l’antiquité. Le Pommier Gala est une variété créée en Nouvelle-Zélande par J.H. Kidds en 1939. Elle résulte de plusieurs croisements : Cox Orange x Red Delicious qui a donné Kidd's Orange Red, elle même croisée avec Golden Delicious pourobtenir Gala.
Le Pommier Gala est un arbre à port semi-érigé, donnant un aspect élancé très élégant à l'arbre. Il estabsolument nécessaire de l'éclaircir pour obtenir des fruits de taille convenable et la survenue de maladies.
Son feuillage est composé de feuilles très grandes, ovales, un peu duveteuses et vert brunâtre en dessus, blanc verdâtre en dessous, profondément dentées.
La floraison survient en avril, mi-précoce. La floraison ne craint pas les gelées. Le pommier est donc adapté à la culturedans toutes les régions. Autostérile, la présence de pommiers dont la floraison survient à la même époque est nécessaire. Les variétés 'Elstar', 'Reine des reinettes', 'Granny Smith' et 'Golden' sont adaptées.
La fructification commence début septembre. Les fruits sont de calibre moyen, rouges sur fond jaune-orangé, à rayures verticales. Leur chair est ferme, très croquante, parfumée, sucrée et un peu acidulée.
Ces pommes sont particulièrement adaptées à la consommation fraiche et en patisseries. Elles peuvent bien sûr se consommer en patisseries, en compotes, en confitures, et dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple.
Pommier Royal Gala en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
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domestica
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Rosaceae
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Plantations et soins
Choisissez pour votre Pommier Gala un endroit bien ensoleillé, le sol peut être légèrement calcaire ou acide mais sans excès. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Apportez simultanément de la matière organique (terreau, compost...) et un engrais de fond comme la crone broyée. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tuteurez si nécessaire. Arrosez abondamment, même en hiver, même s'il pleut. Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et mars, hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantées toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.
Vous pouvez apportez, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, cela améliorera la fructification. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons en saison. Un feutrage blanc dû à un champignon, l'oïdium, peut apparaître sur les feuilles en été, celui-ci n'est pas préjudiciable au développement des fruits dans les jardins. La récolte a lieu en septembre. Ne conservez que les fruits cueillis. La conservation de la pomme se fait pédoncule vers le bas, sur des clayettes ou des cageots. Choisissez un endroit de préférence totalement obscur, sec et frais mais hors gel.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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