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Pommier Ariane

Malus domestica Ariane
Pommier domestique, Pommier commun

4,9/5
10 avis
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Arbre bien formé. J’attends de voir s’il prendra bien racine .

Valérie, 11/12/2023

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Valeur sûre
Variété tardive, assez vigoureuse et très productive. Fruits bicolores, rouge brillant lavé de jaune, ronds et trapus. Chair ferme, croquante et juteuse, sucrée et acidulée, pétillante en bouche. Récolte fin septembre et octobre. Pomme de garde (jusqu'à 7 mois). Le Pommier Ariane n'est pas autofertile.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
5 m
Largeur à maturité
4 m
Exposition
Soleil
Meilleure période de plantation Février à Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre
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Période de floraison Avril
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Période de récolte Septembre à Octobre
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Description

Le Pommier Ariane est une variété tardive assez vigoureuse et très productive. Elle produit des fruits bicolores, rouge brillant lavé de jaune, ronds et trapus. Leur chair ferme est croquante et juteuse, sucrée et acidulée. Elle est pétillante en bouche. La récolte a lieu de fin septembre à octobre. C'est une pomme de garde qui se récolte juste quand les pépins deviennent bruns. Concrètement, récoltez les pommes lorsque, bien en main, elles se détachent facilement après une légère torsion du poignet. Elle se conserve jusqu'à 7 mois au frais (cave ou réfrigérateur). Le Pommier Ariane n'est pas autofertile.

Le pommier est un arbre autochtone en Europe, et notamment en France où sa présence est attestée depuis l’antiquité.  Le Pommier Ariane est une création de l'INRA d'Angers de 1979. Le croisement initial entre la pomme Rome beauty x sauvage Malus fauribunda B21 a créé un hybride, utilisé pour une longue série de sélection ayant utilisé, notamment, les variétés Golden Delicious, McIntos et Melba. L'ensemble de ces travaux ont abouti au Pommier Ariane, contenant les gènes de résistance à la tavelure de Malus fayribunda B21. En plus de sa résistance, elle a une bonne présentation, un goût intéressant et une bonne conservation.

Le Pommier Ariane est un arbre à port érigé, donnant un aspect élancé très élégant à l'arbre. Il est très productif, il faudra donc l'éclaircir pour éviter la petite taille des fruits et la survenue de maladies.
Son feuillage est composé de feuilles très grandes, ovales, un  peu duveteuses et vert brunâtre en dessus, blanc verdâtre en dessous, profondément dentées.
La floraison survient en avril, mi-précoce, et est assez étendue. Pour cette raison, la variété est une bonne pollinisatrice d’autres pommiers. La floraison ne craint pas les gelées. Le pommier est donc adapté à la culture en montagne. Autostérile, la présence de pommiers dont la floraison survient à la même époque est nécessaire. Les variétés 'Royal Gala', 'Reine des reinettes' et 'Golden' sont adaptées.
La fructification est assez tardive. Elle débute fin septembre. Les fruits sont bicolores, rouge brillant lavé de jaune, ronds et trapus. Leur chair ferme est croquante et juteuse, sucrée et acidulée. Elle est pétillante en bouche.

 Ces pommes sont particulièrement adaptées à la consommation fraiche et en compotes. Elles peuvent bien sûr se consommer en patisseries, en compotes, en confitures, et dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple.

Pommier : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 15 min.
Pommier : planter, tailler et entretenir
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Pommier Ariane en images...

Pommier Ariane (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 5 m
Largeur à maturité 4 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur rouge, Rouge brillant lavé de jaune
Diamètre du fruit 7 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Compote, Pâtisserie
Période de récolte Septembre à Octobre

Floraison

Fleur de couleur blanche, rosé
Période de floraison Avril
Inflorescence Ombelle
Fleur de 3 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Malus

Espèce

domestica

Cultivar

Ariane

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Pommier domestique, Pommier commun

Origine

Horticole

Porte-greffe

EM 7 (Racines nues - Gobelet)

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Plantations et soins

Choisissez pour votre Pommier Ariane un endroit bien ensoleillé, le sol peut être légèrement calcaire ou acide mais sans excès. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Apportez simultanément de la matière organique (terreau, compost...) et un engrais de fond comme la crone broyée. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tuteurez si nécessaire. Arrosez abondamment, même en hiver, même s'il pleut. Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et mars, hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantées toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.

Vous pouvez apportez, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en  potasse, cela améliorera la fructification. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons en saison. Un feutrage blanc dû à un champignon, l'oïdium, peut apparaître sur les feuilles en été, celui-ci n'est pas préjudiciable au développement des fruits dans les jardins. La récolte a lieu en septembre. Ne conservez que les fruits cueillis. La conservation de la pomme se fait pédoncule vers le bas, sur des clayettes ou des cageots. Choisissez un endroit de préférence totalement obscur, sec et frais mais hors gel.

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Quand planter ?

Meilleure période de plantation Février à Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Verger
Climat de préférence Océanique
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), pas trop sec

Soins

Descriptif taille La taille de votre pommier peut se limiter à un simple éclaircissage des branches mortes ou gênantes à la fin de l’hiver, en mars. Pendant les 3 oui 4 premières années, vous pouvez aussi favoriser la formation de 4 ou 5 charpentières donnant alors un port en gobelet, traditionnel dans la culture des fruitiers. Quoi qu’il en soit, faites en sorte de laisser quelques espaces dans la structure de l’arbre pour que l’air circule bien ainsi que la lumière. N’hésitez pas à procéder à un bon éclaircissage des bouquets de fruits au mois de juin. Supprimez quelques fruits soulage les branches fragiles et aide à obtenir un meilleur calibre.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars, Novembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

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