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Vigne Muscat d'Alexandrie

Vitis vinifera Muscat d'Alexandrie
Vigne, Vigne cultivée, Vigne à raisin, Vigne à vin, Vigne vinifère

4,0/5
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Le plant est de bonne taille et semble vigoureux.

Maïté, 26/11/2020

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Variété de vigueur moyenne. Grandes grappes assez compactes. Grosses baies ellipsoïdes, à peau fine et résistante, de vert mat à jaune doré. Pulpe ferme, croquante, juteuse, sucrée et très musquée. Récolte en octobre. La vigne Muscat d'Alexandrie est assez sensible aux maladies et aux gelées. En revanche, elle est résistante à la sécheresse.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
5 m
Largeur à maturité
2 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre
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Période de floraison Mai
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Période de récolte Octobre
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Description

La vigne 'Muscat d'Alexandrie' est une variété de vigueur moyenne. Elle produit de grandes grappes assez compactes. Les grosses baies sont ellipsoïdes, à peau fine et résistante, de vert mat à jaune doré. La pulpe est ferme, croquante, juteuse, sucrée et très musquée. La récolte a lieu en octobre. Cette variété est assez sensible aux maladies et aux gelées mais elle est résistante à la sécheresse.

 

La vigne à vin (Vitis vinifera) poussait à l’état sauvage il y a plus de 5000 ans. Son introduction en France, pour la culture, s’est faite par les romains.  De nombreux hybrides ont vu le jour pour varier couleurs, saveurs et utilisations. La vigne 'Muscat d'Alexandrie' est une variété qui semble être issue d'un croisement : Muscat à petits grains blancs x 'Heptakilo'. Elle est inscrite au Catalogue Officiel de Variétés de vignes à raisins de cuve et de table.

 

Arbuste sarmenteux vigoureux, la vigne 'Muscat d'Alexandrie' atteint jusqu’à 5 m de hauteur palissée sur un mur. Sa forme finale dépendra de la taille pratiquée. La vigne s'accroche seule à son support (treille, espalier…) grâce à ses vrilles et aime les situations bien ensoleillées. Elle a un port retombant. Elle préfère les terres profondes, bien drainée, et une exposition au soleil. Des températures assez hautes sont nécessaires à la floraison et pour une bonne maturation des fruits : elle sera mieux adaptée au sud de la Loire.
Son feuillage découpé, vert soutenu en été, voit le pourtour de ses feuilles rougir à l'automne.
Sa floraison en grappe survient en mai en toutes petites fleurs blanc-rosé.
Ses raisins, en grandes grappes, mûrissent plus ou moins tôt en octobre selon les régions. Les grosses baies sont comme des sphères étirées, la peau fine est cependant résistante, la couleur appétissante se situe entre le vert mat et le jaune doré. La pulpe est ferme, croquante, juteuse, sucrée et très musquée. Vinifié, le cépage 'Muscat d'Alexandrie' donne des vins doux, naturels, aux arômes puissants, élégants et floraux.

Le raisin se consomme en fruit de table, frais, mais aussi en confiture, en gelée, en jus de fruit, en pâtisserie, et bien sûr, en vin après vinification.

Vigne à raisin : plantation, culture, taille
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Vigne à raisin : plantation, culture, taille
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Vigne Muscat d'Alexandrie en images...

Vigne Muscat d'Alexandrie (Port) Port
Vigne Muscat d'Alexandrie (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 5 m
Largeur à maturité 2 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur jaune, jaune doré
Diamètre du fruit 2 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie, Alcool
Période de récolte Octobre

Floraison

Fleur de couleur verte, -jaunâtre
Période de floraison Mai
Inflorescence Grappe

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, clair

Botanique

Genre

Vitis

Espèce

vinifera

Cultivar

Muscat d'Alexandrie

Famille

Vitaceae

Autres noms communs

Vigne, Vigne cultivée, Vigne à raisin, Vigne à vin, Vigne vinifère

Origine

Horticole

Autres Vigne

  1. 20
    Dès 14,90 € Pot de 1,5L/2L

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    24,50 € Pot de 2L/3L

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  8. 3
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  9. 10
    Dès 24,50 € Pot de 2L/3L

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  13. 9
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  14. 15
    Dès 14,30 € Pot de 1,5L/2L

  15. Indispo.
    Dès 27,50 € Pot de 2L/3L

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    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

  17. 5
    Dès 27,50 € Pot de 2L/3L

  18. 10
    Dès 14,30 € Pot de 1,5L/2L

  19. Indispo.
    Dès 24,50 € Pot de 1,5L/2L

Plantations et soins

Depuis les ravages du phylloxéra à la fin du XIXème siècle, la vigne est obligatoirement greffée sur différents porte-greffes résistants à cette maladie et adaptés à différents types de sol. Ces porte-greffes sont issus de variétés américaines. Plantez la vigne 'Muscat d'Alexandrie' en automne, dans un sol profond, bien drainé, même caillouteux, aride, pauvre et calcaire, à une exposition bien ensoleillée, abritée des vents forts. Incorporez à la terre de plantation 3 ou 4 poignées d'engrais pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté pour chaque cep. Les racines ne doivent pas être en contact avec le fumier. Après la plantation, taillez au-dessus de 2 gros yeux (bourgeons) afin d'obtenir le départ de deux rameaux. Conservez le plus vigoureux, et attachez-le à un tuteur. Suivra la taille de formation.

La vigne ne nécessite pas un apport régulier en engrais, pour un bon rendement, au contraire. Enrichissez le sol avec des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer, uniquement tous les 2-3 ans.

 

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Rocaille
Type d'utilisation Bac, Grimpant, Verger, Véranda
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant), drainant, poreux

Soins

Descriptif taille Taille de formation: le cordon vertical est la plus simple, pour garnir une façade ou un mur élevé. Garder une charpentière verticale sur laquelle vont s'insérer des branches secondaires espacées de 20 cm. Allongez chaque année le cordon d'une hauteur de 50 à 60 cm. Pour obtenir un cordon bilatéral (à deux bras), on sélectionnera deux yeux opposés que l'on mènera individuellement en cordon. Taille de fructification : la vigne ne fleurit que sur les pousses de l'année, portées par les rameaux de l'année précédente. Pour une fructification abondante, il faut renouveler les tiges chaque année. Une taille en vert est conseillée en mai-juin, sous la forme d'un ébourgeonnage.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars, Mai à Juin
Humidité du sol Sec
Résistance aux maladies Moyenne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:32

Comment tailler un pied de vigne ?

Comment tailler un pied de vigne ?
Réalisée par Olivier
4/5
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Petits fruits

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    -50% 1,65 € 3,30 € Motte 5 cm x 7 cm

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