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  • Maïs doux sucré Swift - Zea mays

Maïs doux sucré Swift - Zea mays

4
Note moyenne des clients 4/5
  • Avril à Juin
  • Juil. à Oct.
Maïs doux sucré Swift - Zea mays (plante reçue)
4,90 € le sachet de 30 graines. Réf 2429

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  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • [+ d'infos]
À propos de Maïs doux sucré Swift - Zea mays

Cette variété est rapide à germer et d'une bonne vigueur. Elle produira 2 à 3 épis par plant, à la saveur douce. Elle se sème d'avril à juin et se récolte de juillet à octobre.

  • Légume graine
  • Période de semis Avril à Juin
  • Récolte: Juil. à Oct.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle
  • Livré en sachet de 30 graines
Description

Le maïs doux sucré Swift est rapide à germer et d'une bonne vigueur. Cette variété produira 2 à 3 épis par plant, à la saveur douce et sucrée. Elle se sème d'avril à juin et se récolte de juillet à octobre.

Le maïs doux ou maïs sucré est une graminée annuelle, de la famille des Poacées.

Ses tiges atteignant plus de 2 m de hauteur, le maïs est intéressant à cultiver en bordure de potager, pour protéger du vent et apporter un peu d'ombre. Il est important cependant de planter plusieurs rangées de maïs ou de les cultiver en carré afin de favoriser une bonne pollinisation. En effet, le pollen des fleurs mâles (en haut de la tige) va tomber sur les fleurs femelles, situées plus bas sur la tige. Cette fécondation peut se faire naturellement avec le vent ou de façon volontaire, en secouant les plants.

Les variétés de maïs sucrés se consomment crus en salades, cuits à l'eau, grillés au four ou au barbecue. D'autres variétés, 'à éclater', permettront de faire du pop-corn. Energétique et nutritif, le maïs est riche en glucides, vitamines A, B, C, E et sels minéraux (magnésium, phosphore, potassium).

La récolte : Les épis de maïs se récoltent de juillet à octobre environ 100 jours après le semis. Une observation régulière des épis permettra de récolter au bon moment. Les épis sont mûrs lorsque les soies ('longs cheveux') commencent à brunir. Les grains doivent être bien formés mais encore tendres et laiteux si on les écrase. Coupez l'épi de maïs avec un sécateur ou prenez-le à la main et effectuez un mouvement de torsion.

La conservation : Après la récolte, enlevez la gaine verte qui les enveloppe. Fraîchement cueillis, les épis de maïs sont à consommer rapidement pour éviter que les grains ne deviennent trop farineux. Pour une conservation plus longue, vous pouvez faire des conserves ou congeler le maïs.

Le petit truc du jardinier : pratiquez la culture des « 3 soeurs » : maïs, haricot et courge. Lorsque les plants de maïs atteignent 10 à 15 cm de hauteur, semez au pied de chaque plant 2 à 3 graines de haricot grimpant et 2 graines de courges. Le maïs va servir de tuteur pour les haricots à rames et ces derniers apportent de l'azote nécessaire au maïs. La plantation des courges limitera l'enherbement et gardera la fraîcheur du sol.

Récolte
  • Légume graine

  • Légume de couleur jaune
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle
  • Saveur sucrée
  • Utilisation Cuisine
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 2.00 m
  • Envergure à maturité 45 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Zea

  • Espèce

    mays

  • Cultivar

    Swift

  • Famille

    Poaceae

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Avril à Juin
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 10 jours
Culture
  • Période de récolte Juil. à Oct.
  • Le maïs se plaît au soleil, dans une terre meuble et riche. Apporter du compost à l'automne précédent.

    Au printemps, entre avril et juin, le maïs peut être semé en ligne ou en poquets. La terre doit être suffisamment réchauffée (12°C). Dans les régions plus froides, le semis en poquets de 3 à 4 graines peut se faire en godets, à l'intérieur, avec du terreau de semis et un peu de compost. Le plus beau plant sera alors replanté en terre vers mai-juin.

    Semis en ligne : tendre un cordeau et creuser des sillons de quelques centimètres de profondeur, en espaçant les rangs de 70 cm. Semer une graine tous les 10 cm, recouvrir de terre fine et 'plomber' légèrement avec le dos du râteau. Après la levée (une dizaine de jours), éclaircir pour conserver un plant tous les 20 cm.

    Semis en poquets : semer en poquets de 3 ou 4 graines (25 cm sur le rang et 80 cm entre les rangs). La levée s'effectue une dizaine de jours après le semis. Eclaircir lorsque les plantules ont 4 feuilles pour garder uniquement le plant le mieux développé.

    Echelonner les semis (tous les 15 jours par exemple) pour étaler la récolte.

    Lorsque le maïs a atteint environ 30 cm de hauteur, buttez-le sur 10 cm de haut pour favoriser l'ancrage au sol.

    Binage et paillage seront nécessaires. Veillez à biner en surface car les racines du maïs sont superficielles. Le maïs a besoin d'être arrosé régulièrement, environ une fois par semaine s'il ne pleut pas. La rotation entre 2 cultures de maïs est d'environ 4 ans.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Maïs doux sucré Swift - Zea mays

Avis & Questions Clients
Daniel S.de MESLAND (41) le 19/06/2018 Commande vérifiée #####0272 du 11 juin 2018

les semences recues correspondent aux cemences commandées

J'ai bien reçu ma commande de semences pour les quelles j'ai du attendre pas mal. Maintenant il reste à voir comment elles vont se développer et quels fruits elles vont donner. Mais j'ai bon espoir !!
Teresade Bussière-Badil (24) le 22/02/2018 Commande vérifiée #####8429 du 17 février 2018

Bussière-Badil

Ce n'est pas grave, mais il y avait 27 graines dans le sachet, pas 30 comme indiqué.
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Maïs doux sucré Swift - Zea mays ?
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