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Le Pois de senteur ou Lathyrus odoratus 'Alan Titchmarsh' est une variété déjà ancienne, datant de 1986, au coloris magnifique. Elle produit de grandes fleurs toutes ondulées d'un rose pâle diaphane, glacé de crème, légèrement parfumées. Cette plante annuelle volubile se distingue aussi par sa croissance rapide et sa vigueur, qui lui permettront de coloniser rapidement de belles surfaces, au sol ou verticalement. Elle retombera en guirlandes romantiques des paniers suspendus. A cultiver dans un sol fertile et frais, au soleil.
Le Lathyrus odoratus est une plante herbacée annuelle de la famille des fabacées originaire du sud-est de l'Italie et de la Sicile. Grimpante grâce à des vrilles, la variété 'Alan Titchmarsh' peut atteindre 1.80m de hauteur et 30 cm de largeur en quelques mois. Ses feuilles sont réunies par deux sur des tiges quadrangulaires, munies de stipules à la base et prolongées en vrilles. Leur couleur est vert clair. La floraison se déroule de juin à août. Les fleurs papilionacées sont très grandes, groupées en grappes axillaires groupant jusqu'à 5 fleurs pastel, aux pétales très ondulés. Elles sont formées de 5 pétales, dont le supérieur, qui est aussi le plus grand, prend une forme d’étendard, tandis que les autres ont une forme intermédiaire entre la lèvre et le tube. Elles dégagent un parfum délicat mais léger, qui possède un arôme floral doux aux accents suaves, miellés et musqués, très féminin. Le fruit est une gousse plate qui se vrille en expulsant ses graines à distance. Il est indispensable de supprimer les fleurs fanées, car la production de graines stoppe immédiatement la floraison. Les pois de senteur s'enracinent assez profondément dans le sol pour y puiser eau et nourriture.
Les pois de senteur sont irremplaçables, leur floraison touchante et désuète apporte beaucoup de charme aux bouquets, aux suspensions et à tout support qu'ils colonisent vaillamment en une saison. Ils sont tout aussi charmants dans les massifs d'été, se servant des plantes voisines ou des arbustes comme support. Ils peuvent également constituer des tapis de toute beauté, en mêlant les coloris. Ils sont indissociables des jardins de curé, à l'image des pivoines, des roses trémières, des digitales, des campanules à feuilles de pêcher, et des ancolies. Ils s'installent également dans le sol fertile et arrosé du potager, où ils permettent de constituer une bonne réserve de fleurs à couper.
Avant de les semer, laissez baigner les graines dans un bol d’eau durant 6 heures. Cela améliorera la vitesse de germination.
Semez les Pois de senteur directement en place au pied d’un treillis en mars-avril, en poquet (groupe de 2 ou 3 graines) à 2,5 cm de profondeur. Laissez une distance minimale de 30 cm entre deux poquets.
Lorsque les plantules auront atteint le stade de la deuxième paire de feuilles, coupez l’extrémité de chaque tige pour favoriser la ramification.
Un arrosage régulier mais sans excès accélèrera sa croissance. Un emplacement ensoleillé, un apport d’engrais pour plantes fleuries et la suppression des fleurs fanées, favoriseront une floraison abondante de juin à août.
Prenez garde aux escargots et limaces qui adorent dévorer les jeunes plantes.
Pour prolonger la floraison, vous pouvez éliminer régulièrement les fleurs fanées
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