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Le Lathyrus odoratus 'Grandiflora Americana' est une variété de pois de senteur rare à la vente, qui se démarque par ses grandes fleurs fantasques et brillantes, aléatoirement panachées de rouge vif, de rose et de blanc. Cette plante annuelle volubile pousse vite, elle colonise de belles surfaces, au sol ou verticalement, tout en diffusant un doux parfum, au jardin comme dans les bouquets. Elle se sème au printemps et se cultive sans difficulté au soleil, dans un sol fertile, souple et frais.
Le Lathyrus odoratus est une plante herbacée annuelle de la famille des Fabacées originaire du sud-est de l'Italie et de la Sicile. Grimpante grâce à des vrilles, la variété 'Americana' peut atteindre 1.90 m de hauteur et 30 cm de largeur en quelques mois, selon les conditions de culture. Ses feuilles sont réunies par deux sur des tiges quadrangulaires, munies de stipules à la base et prolongées en vrilles. Leur couleur est un vert clair un peu glauque. La floraison se déroule de juin-juillet à août-septembre, selon la date du semis. Les fleurs papilionacées sont grandes, groupées en petits bouquets axillaires groupant jusqu'à 3 fleurs. Les fleurs sont formées de 5 pétales, dont le supérieur, qui est aussi le plus grand, prend une forme d’étendard, tandis que les autres ont une forme intermédiaire entre la lèvre et le tube. Elles dégagent un parfum délicat, léger, qui possède un arôme floral doux aux accents suaves, miellés et musqués. Le fruit est une gousse plate qui se vrille en expulsant ses graines à distance. Il est indispensable de supprimer les fleurs fanées, car la production de graines stoppe immédiatement la floraison. Les pois de senteur s'enracinent assez profondément dans le sol pour y puiser eau et nourriture.
Les pois de senteur sont irremplaçables, leur floraison touchante et désuète apporte beaucoup de charme aux bouquets, aux suspensions et à tout support qu'ils colonisent vaillamment en une saison. Mélangez les couleurs et laissez-les escalader un grillage, une petite cabane de jardin, ou une vieille remise qu'ils métamorphoseront le temps d'un été. Ils sont tout aussi charmants dans les massifs d'été, se servant des plantes voisines ou des arbustes comme support. Ils peuvent également constituer des tapis de toute beauté, en mêlant les coloris. Ils sont indissociables des jardins de curé, à l'image des pivoines, des roses trémières, des digitales, des campanules à feuilles de pêcher, et des ancolies. Ils s'installent également dans le sol fertile et arrosé du potager, où ils permettent de constituer une bonne réserve de fleurs à couper.
Avant de les semer, laissez baigner les graines dans un bol d’eau durant 6 heures. Cela améliorera la vitesse de germination.
Semez les Pois de senteur directement en place au pied d’un treillis en mars-avril, en poquet (groupe de 2 ou 3 graines) à 2,5 cm de profondeur. Laissez une distance minimale de 30 cm entre deux poquets.
Lorsque les plantules auront atteint le stade de la deuxième paire de feuilles, coupez l’extrémité de chaque tige pour favoriser la ramification.
Un arrosage régulier mais sans excès accélèrera sa croissance. Un emplacement ensoleillé, un apport d’engrais pour plantes fleuries et la suppression des fleurs fanées, favoriseront une floraison abondante de juin à août.
Prenez garde aux escargots et limaces qui adorent dévorer les jeunes plantes.
Pour prolonger la floraison, éliminez régulièrement les fleurs fanées
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