Le calendrier potager - Octobre

Les semis sous abris, tunnels ou châssis potager

Au mois d’octobre, les nuits sont plus fraîches, et les rosées se cristallisent parfois en petites gouttelettes gelées. Il vous faudra donc être vigilants quant aux semis que vous allez effectuer. Munissez-vous de tunnels de protection, de voiles de forçage, ou entreposez vos semis sous une serre ou un châssis potager dès que les températures avoisinent les 0 °C pour éviter qu’ils ne subissent les effets néfastes du froid qui peut arriver tôt dans certaines régions.

C’est le cas pour :

• Les choux de printemps, comme le Précoce de Louvier, ne le surprotégez pas sinon il montera en graines, un simple voile de forçage fera l’affaire
• Les radis : en climat frais, couvrez-les d’un tunnel de forçage
• Les laitues à semer sous tunnel ou châssis potager, c’est le cas pour la laitue Merveille d’hiver qui réclamera tout de même une terre humifère au semis, faute de quoi elle montera en graine assez facilement. Si votre terre n’est pas naturellement riche, vous pouvez apporter de l’engrais, organique de préférence, pour ne pas brûler les racines
• Les carottes rondes ou précoces : semez en fin de mois la variété Rothild par exemple, pour une récolte dès le mois de mai

Les tunnels et mini-serres permettent de protéger facilement vos semis d’octobre

Les semis en pleine terre

Avant de semer quoique ce soit, veillez à apporter du fumier ou du compost sur votre sol afin de le nourrir. N’oubliez-pas que, pour votre plus grand bonheur, votre jardin a fait fructifier vos légumes préférés cet été, mais il a besoin de forces pour cela, comme nous avons besoin de nous nourrir pour avoir de l’énergie.

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Au mois d’octobre, vous pouvez semer directement en place :

• Les épinards, semez jusqu’à la mi-octobre. Après la levée, éclaircir en ne conservant qu’un plant tous les 40 centimètres. La variété Perpétual est une de mes préférées
• Les petits pois à grains ronds ou ridés précoces en région au climat doux, comme le pois à rames Roi des conserves à grains ronds. En tant que Fabacées, ils jouent à merveille le rôle d’engrais verts, en fixant l’azote de l’air dans le sol, ce qui profite aux plantes voisines
• Le cerfeuil, tel que le Cerfeuil commun Bio
• Les engrais verts comme la Vesce de printemps, qui, grâce à ses racines aventurières, décompacte le sol en profondeur, et étouffe les adventices par son feuillage abondant. Vous pouvez également encore semer la Luzerne, la Moutarde blanche, le Trèfle incarnat, la Vesce de Cerdagne ou du Seigle jusqu’en novembre.

Vesce de Cerdagne, semis de pleine terre et apport de compost ou de fumier sur le potager

Les légumes à planter au potager

Au mois d’octobre, c’est le bon moment pour planter :

• L’ail violet, Germidour par exemple pour une récolte en juin/juillet
• L’oignon jaune Senshyu Yellow, en sol léger et bien drainé
• L’oignon blanc hâtif de paris par exemple, ou Rouge de Florence qui se sème aussi bien au printemps qu’à l’automne. Néanmoins, évitez d’amender votre sol juste avant le semis

Pour l’ail et l’oignon, veillez à les planter sur une butte ce qui favorisera le drainage. Ils détestent l’humidité qui les fait pourrir.

• Les fraisiers, variété Charlotte (remontant). Assez exigeants, plantez-les à la suite d’une culture enrichissante telle que les haricots ou les pois
• L’oseille, Large de Belleville par exemple qui apportera une note acidulée à vos salades composées
• Les petits pois, pour les régions aux hivers rudes, prévoyez un tunnel de forçage. La variété de pois nains Hâtifs d’Annonay résiste aux petites gelées
• Les choux de printemps, à planter sous abri

Plantation de choux de printemps

En octobre, au potager, c’est aussi le bon moment pour…

• Arracher les légumes racines comme les chicorées vitelottes, les carottes et les betteraves rouges au fur et à mesure de vos besoins, le céleri rave, les haricots…
• Récolter les courges pour les stocker dans un endroit sec et sain
• Récolter les pommes de terre avant qu’elles ne pourrissent dans le sol, les stocker en endroit sec, frais, aéré et sombre
• Diviser la ciboulette
• Surveiller la météo, si du gel est annoncé, récolter tous les derniers légumes du jardin. Une tomate encore verte mûrira parfaitement derrière une fenêtre en exposition ensoleillée par exemple, alors qu’exposée au gel, elle noircira et ne sera plus consommable
• Terminer la taille des framboisiers et des ronces fruitières. C’est aussi le moment de multiplier les framboisiers en prélevant les jeunes drageons.
• Aérer les tunnels, châssis et soulever les cloches dès que le temps le permet pour faire circuler l’air
• Continuer le désherbage, sans relâche ! Et déposer vos mauvaises herbes sur le compost pour éviter qu’elles ne se réimplantent ailleurs dans votre potager
• Retirer les pieds de légumes qui ne produisent plus, comme les tomates. Déplacer ces pieds morts au compost car des maladies peuvent se développer sur ceux-ci et contaminer votre potager 
• Protéger les semis fragiles grâce aux tunnels ou voile de protection. Veiller à avoir les deux extrémités de ce tunnel ouvertes afin que l’air puisse circuler correctement à l’intérieur

Courges, betteraves rouges et dernières tomates peuvent être récoltées en octobre

Calendrier des semis, plantation et récolte

Nota bene

Ce calendrier de semis est donné à titre indicatif. Gardez à l’esprit que les périodes de semis, repiquages, plantations et récoltes peuvent être plus ou moins précoces selon les régions et la météo. Les différentes variétés d’une même plante potagère permettent également d’offrir des récoltes plus ou moins précoces ou tardives.

Vous pouvez vous référer à notre carte pour savoir quelle zone climatique correspondant à votre zone géographique.

Avant de semer ou planter vos légumes et plantes aromatiques, tenez compte de la météo et renseignez-vous sur les prévisions des jours à venir !