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  • Echalote Jermor - Allium cepa - sac de 500gr

Echalote Jermor en plants

4.6
Note moyenne des clients 4.6/5
  • Fév. à Avril
  • Juil. à Août

Sac de 250g calibre 15/35 mm. Réf. 29362

3,90 € l'unité. 15 en stock

Sac de 500g calibre 15/35 mm. Réf. 2936

6,50 € l'unité. 14 en stock

Sac de 1Kg (env. 40 plants). Réf. 2937

11,90 € l'unité. Indisponible

Qté maximale en stock Qté minimale possible Disponible uniquement par multiple de

  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
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À propos de Echalote Jermor en plants

Variété productive et tardive, fournissant des échalotes roses demi-longues à la tunique cuivrée. La chair blanc rosé est très parfumée. Cette variété est bien adaptée pour une conservation longue. Plantez les bulbes de février à avril (ou à l'automne pour les climats doux) et récoltez en juillet-août.

  • Légume bulbe
  • Récolte: Juil. à Août
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
Description

L'échalote Jermor est une variété productive et tardive, fournissant des échalotes roses demi-longues à la tunique cuivrée. La chair blanc rosé est très parfumée. Cette variété est bien adaptée pour une conservation longue. Plantez les bulbes de février à avril (ou à l'automne pour les climats doux) et récoltez en juillet-août.

 

L’échalote, tout comme l’ail et l’oignon, fait partie de la famille des Liliacées. Cette plante herbacée produit un ensemble de petits bulbes surmontés de tiges étroites et tubulaires. Sa saveur fine est appréciée en cuisine. Elle se consomme crue, finement hachée pour aromatiser salades et crudités. Cuite, elle parfume plats mijotés, sauces et se déguste aussi confite. L'échalote est riche en vitamines B, C, E et en sels minéraux tels que magnésium, fer et sélénium.

On distingue principalement 2 catégories d'échalote : la rose et la grise.

L'échalote rose est la plus courante et comprend des variétés rondes, longues et demi-longues.

L'échalote grise a un bulbe long et arqué ; elle est plus aromatique mais se conserve moins longtemps.

La récolte : les échalotes se récoltent l’été, quand le feuillage commence à jaunir. Les récoltes peuvent démarrer à partir de juin pour l'échalote grise et à partir de juillet pour l'échalote rose. Arrachez les bulbes et laissez-les ressuyer 2 ou 3 jours sur la terre au soleil. Le feuillage se récolte également lorsqu'il est vert, au printemps, dès que le bulbe est formé.

La conservation : coupez les tiges à 1 cm au-dessus du collet ou, si l’état des tiges le permet, tressez-les pour les suspendre. Vérifiez que les bulbes n’ont pas de meurtrissures pour éviter le pourrissement qui pourrait contaminer l’ensemble de la récolte. Stockez-les dans un endroit sec, frais et aéré. L'échalote grise se conserve de 6 à 7 mois et l'échalote rose entre 10 et 12 mois.

Le petit truc du jardinier : l'échalote apprécie le voisinage des fraises, des carottes et des salades.

Récolte
  • Légume bulbe

  • Légume de couleur rose
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
  • Saveur douce
  • Utilisation Cuisine
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 30 cm
  • Envergure à maturité 20 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Allium

  • Espèce

    cepa

  • Cultivar

    Jermor

  • Famille

    Liliaceae

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Soins spécifiques

L’échalote se plaît dans un sol léger, riche et bien drainé. Elle redoute les excès d’humidité qui font pourrir les bulbes. Il est conseillé de la planter sur buttes pour favoriser l’écoulement de l’eau. De même, pour éviter le pourrissement des bulbes, le sol ne devra pas avoir reçu de fumure depuis au moins un an. Les échalotes grises se plantent en octobre -novembre tandis que les échalotes roses se plantent au printemps, de février à avril. Dans les régions aux hivers doux, vous pouvez aussi planter les échalotes roses à l'automne, en octobre-novembre.

 

Ameublissez la terre. Espacez les rangs de 25 cm. Remontez la terre sur toute la rangée pour former une butte de 10 cm de hauteur. Aplanissez le sommet. Plantez en quinconce les bulbes tous les 20 cm, pointe vers le haut, en les enfonçant légèrement. Recouvrez très légèrement de terre fine, la pointe doit affleurer le sol. Il n'est pas nécessaire d'arroser.

Binez régulièrement pendant le mois qui suit la plantation.

Culture
  • Meilleure période de plantation Fév. à Avril
  • Période raisonnable de plantation Fév. à Avril, Oct. à Nov.
  • Période de récolte: Juil. à Août
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Plante rustique jusqu'à -29°C (Zone 5) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Echalote Jermor en plants

Avis & Questions Clients
Michel le 15/02/2022

SERIGNAN

Même commentaire que l' an passé, très bon résultat
Chantalde SISTERON (04) le 14/02/2022 Commande vérifiée #####8373 du 8 janvier 2022

04200 - SISTERON

Très beaux bulbes
Nathaliede MOLIERES (24) le 09/02/2021 Commande vérifiée #####4845 du 18 janvier 2021

MOLIERES (24480)

Commandé en sac de 500 g. Bulbes en bon état sanitaire. En attente d'un gros rayon de soleil sur la Dordogne pour effectuer la plantation sur butte et de la reprise pour une prochaine production.
sylvianede Echevannes (25) le 18/03/2020 Commande vérifiée #####6286 du 16 mars 2020

Echevannes

Très déçu: une bonne partie des échalotes reçues ce jour sont complètement moisis, pour ce lot ! je peux fournir des photos si besoin.
Réponse de Promessedefleurs.com (Kelly), le 14/08/2020
Chère Madame,
Nous sommes désolés pour ce désagrément car nous attachons une grande importance à la qualité de nos plantes, n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous puissions trouver une solution ensemble
Cordialement
Michel le 27/04/2019

52

Belles échalottes, Bonne qualité. Bon produit.
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Echalote Jermor en plants ?
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Echalote Jermor - Allium cepa - sac de 500gr
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