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  • Livèche officinale, Céleri perpétuel - Levisticum officinale
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Ache des montagnes ou Livèche

Levisticum

officinale

Céleri perpétuel - Herbe à maggi

4.3
Note moyenne des clients 4.3/5

Nouveau Cette plante est-elle adaptée pour mon jardin ? Je crée mon profil de jardin

Godet de 8/9 cm. Réf. 9614

5,90 € l'unité. 23 en stock

Godet de 8 cm. Réf. 3501

4,90 € l'unité. Indisponible

Pot de 2L/3L. Réf. 96141

14,90 € l'unité. Indisponible Prévu le 29/09

Qté maximale en stock Qté minimale possible Disponible uniquement par multiple de

  • Garantie de reprise de 12 mois sur cette plante
  • vers la France métropolitaine à partir de 5,90€ en Relais colis, à partir de 6,90€ à domicile en mode standard (2 à 4 jours) et à partir de 8,90€ à domicile en mode express (24h à 48h) [+ d'infos]
À propos de Ache des montagnes ou Livèche
Grande vivace aromatique aux feuilles vertes et ombelles jaunes. Imposante au jardin et précieuse en cuisine. 
  • Vivace
  • Floraison jaune clair
  • Expo soleil
  • Période de floraison de Juil. à Août
  • Zone 6a (-23.3°C à -20.6°C)
    Plus d'informations
  • Ache des montagnes ou Livèche (port végétal)
    80 cm
    1.50 m
Description

La Livèche officinale ou Levisticum officinale est une vivace à grandes feuilles et ombelles jaunes qui dégage une forte odeur de céléri. Elle est cultivée pour son côté aromatique et son attrait décoratif en isolé.

 

Connue aussi sous le nom de "Ache des montagnes", elle porte des feuilles caduques, vertes, luisantes, basales, amples, de 50 à 70 cm de long qui forment un port buissonnant de mai jusqu'aux gelées. En juillet, la floraison en ombelles jaunes de 15 cm de diamètre est suivie par des petits fruits aromatiques, ovoïdes, vert brillant.

Plante montagnarde, le Levisticum officinale aime tous les sols humifères, bien drainés et frais en situation très ensoleillée. La division des touffes est nécessaire tous les 3 ans. C'est une plante de culture facile, rustique et à croissance rapide.

 

Egalement appelée Céleri vivace ou perpétuel, toutes les parties de la plante sont utilisées en cuisine. Les graines au goût piquant pour les légumes, le pain, les marinades. Les feuilles récoltées au fur et à mesure, fraîches, séchées ou congelées pour parfumer les potages, sauces, viandes, farces. Les racines séchées ou broyées remplacent le poivre. Elle possède des vertus médicinales digestives, diurétiques, antiseptiques, stimulantes pour les intestins et les reins.

Au potager : La Livèche éloigne les nuisibles mais inhibe la croissance de certaines plantes. Associez-la au cassis ou le piment.

Botanique
  • Genre

    Levisticum

  • Espèce

    officinale

  • Famille

    Apiaceae

  • Autres noms communs

    Céleri perpétuel - Herbe à maggi

  • Origine

    Horticole

Floraison
  • Fleur de couleur jaune, clair
  • Période de floraison de Juil. à Août
  • Fleur à bouquet
  • Parfum : Non parfumée
Feuillage
Ache des montagnes ou Livèche (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
Ache des montagnes ou Livèche (port végétal)
  • Hauteur à maturité 1.50 m
  • Envergure à maturité 80 cm
  • Croissance normale
Risques potentiels
  • Plante pouvant entraîner une réaction cutanée anormale en cas de contact avec la peau et d’exposition au soleil (phytophotodermatose) Plus d'information

Cette plante peut entraîner des symptômes allergiques.
Evitez de la planter si vous ou vos proches souffrez de rhinite saisonnière ("rhume des foins").

Davantage d'informations sur https://plantes-risque.info

Cette plante peut provoquer l'apparition de réactions cutanées indésirables, une atteinte des yeux, ou des difficultés respiratoires si elle est ingérée.

  • Ne la plantez pas là où de jeunes enfants peuvent évoluer.
  • Evitez tout contact avec la peau: privilégiez l'emploi de gants pour la manipuler.
  • En cas de contact, lavez-vous soigneusement les mains et rincez abondamment à l'eau la zone concernée. Lavez les vêtements entrés en contact.
  • En cas de réaction cutanée, contactez votre médecin ou le centre antipoison le plus proche de chez vous.
  • En cas d'atteinte étendue ou de difficultés respiratoires, appelez immédiatement le 15 ou le 112.

Pensez à conserver l'étiquette de la plante, à la photographier ou à noter son nom, afin de faciliter le travail des professionnels de santé.

Davantage d'informations sur https://plantes-risque.info

Cette plante peut provoquer l'apparition de réactions cutanées indésirables en cas de contact suivi d'une exposition au soleil.

  • Ne la plantez pas là où de jeunes enfants peuvent évoluer.
  • Evitez l'exposition au soleil après l'avoir manipulée.
  • Evitez tout contact avec la peau: privilégiez l'emploi de gants pour la manipuler.
  • En cas de contact, lavez-vous soigneusement les mains et rincez abondamment à l'eau la zone concernée. Lavez les vêtements entrés en contact.
  • En cas de réaction cutanée, contactez votre médecin ou le centre antipoison le plus proche de chez vous.
  • En cas d'atteinte étendue, appelez sans tarder le 15 ou le 112.

Pensez à conserver l'étiquette de la plante, à la photographier ou à noter son nom, afin de faciliter le travail des professionnels de santé.

Davantage d'informations sur https://plantes-risque.info

Cette plante est toxique si elle est ingérée volontairement ou involontairement.
Ne la plantez pas là où de jeunes enfants peuvent évoluer, et lavez-vous les mains après l'avoir manipulée.

Pensez à conserver l'étiquette de la plante, à la photographier ou à noter son nom, afin de faciliter le travail des professionnels de santé.

Davantage d'informations sur https://plantes-risque.info

Plantation & Soin
Plantation

La Livèche officinale est très facile à cultiver pourvu qu'elle soit plantée en terrain frais, riche, bien drainé et exposée en plein soleil ou à mi-ombre. Apportez du compost dans le trou de plantation. Attendre un an pour commencer à récolter les feuilles et les graines et 3 ans pour les racines.

    Quand planter ?
  • Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Sept. à Nov.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif
  • Climat de préférence Continental
  • Zone 6a (-23.3°C à -20.6°C) Plus d'informations
  • Densité de plantation : 3 au m²
  • Sol Bien drainé
  • Exposition Soleil
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Hivernage Peut rester en terre
  • La taille n'est pas nécessaire
Utilisations Avis & Questions Clients
Nathaliede Charvieu Chavagneux (38) le 27/03/2022 Commande vérifiée #####9778 du 8 mars 2020

Charvieu Chavagneux

Très beau plant mais n’a pas supporté d’être en plein soleil en Rhône-Alpes (Nord Isère) malgré le paillage
Isabellede BENOUVILLE (14) le 23/10/2021 Commande vérifiée #####1618 du 30 septembre 2018

Bénouville (14)

Plantation de sept.2018 Plante sans histoire rappel le parfum du célerie utilisée avec parcimonie ex: parfum l'eau de cuisson du riz
Martine le 21/10/2021

Nice

C'est notre 2ème tentative, à Nice.
Nous espérons que cette fois la livèche supportera le climat méditerranéen
Martine le 05/10/2021

Océanique

Commande reçue très rapidement. Plant en bon état.
Améliede Castanet Tolosan (31) le 24/08/2021 Commande vérifiée #####1485 du 7 avril 2021

Castanet Tolosan

Planté au mois d'avril, le plant s'est développé follement cet été. Je l'ai complètement rasé par erreur en plein mois de juillet, et il est reparti de plus belle !
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Ache des montagnes ou Livèche ?
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  • Retrait sur place, à nos serres d'Houplines dans le Nord : Gratuit

 

Les terreaux, paillages et engrais de plus de 5 Kg font l’objet d'un surcoût de transport. Nous appliquons à ces produits un surcoût de 60 centimes par kilo commandé auquel s’ajoute le forfait de livraison standard de 6,90 € (si moins de 29Kg) 12,90 € (si plus de 29Kg).
Exemple, si votre commande contient un sac de terreaux de 10 Kg, les frais port seront de 12,90 € (10Kg x 0,60 € + 6,90 € = 12,90 €).

Attention, les grands sujets (d'une hauteur supérieure à 1,2 m à la livraison) ne sont acceptés ni en point-relais ni par les transporteurs classiques (tels que GLS, Colissimo ou Colis privé) : leur livraison n'est possible qu'en mode express à domicile (à partir de 8,90€).

Les commandes comportant uniquement des graines sont livrées sous enveloppe, par courrier. Les frais de port sur les commandes 100% graines sont de 1,90€, offerts dès 15€. 

Par défaut, ci-contre, nous affichons les frais de port en mode économique. Vous pourrez opter pour un autre mode de livraison dans la suite de votre commande (sauf grands sujets).

Livèche officinale, Céleri perpétuel - Levisticum officinale
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