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  • Laitue Grasse Rougette de Montpellier (graines noires) - Vilmorin

Laitue Grasse Rougette de Montpellier (graines noires) - Vilmorin

  • Août à Sept.
  • Mars à Mai
Laitue Grasse Rougette de Montpellier (graines noires) - Vilmorin (plante reçue)
5,90 € le sachet de 4 grammes. Réf 2738

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  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
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À propos de Laitue Grasse Rougette de Montpellier (graines noires) - Vilmorin

Laitue d’Hiver, rustique qui se récolte au début du printemps. Elle résiste bien au froid et forme rapidement de jolies petites pommes rondes et fermes, composées de feuilles vertes teintées de rouge. C’est une variété bien adaptée aux régions méridionales, qui se sème en août – septembre pour une récolte de mars à mai.

  • Légume feuille
  • Période de semis Août à Sept.
  • Récolte: Mars à Mai
  • Taille du légume: Petit
  • Intérêt: Saveur, Couleur
  • Livré en sachet de 4 grammes
Description

La Laitue Rougette de Montpellier est une Laitue d’Hiver, rustique qui se récolte au début du printemps. Elle résiste bien au froid et forme rapidement de jolies petites pommes rondes et fermes, composées de feuilles vertes teintées de rouge. C’est une variété bien adaptée aux régions méridionales, qui se sème en août – septembre pour une récolte de mars à mai.

Si la Laitue fait partie des légumes les plus appréciés (il s’en consomme 4,2 kilos par an et par personne), c’est autant pour sa fraîcheur, son croquant que pour ses qualités gustatives et nutritionnelles. Elle se consomme crue en salade mais aussi cuite, braisée ou à l’étouffée, pour accompagner les petits pois, par exemple.

Légume feuille par excellence, la Laitue est une plante annuelle qui appartient à la grande famille des Astéracées. Son nom latin, Lactuca sativa, fait référence à la fois à la sève blanche (lactuca) qui s’écoule lorsqu’on la coupe et au fait qu’elle soit cultivée (sativa).

C’est un légume incontournable dans tout potager qui se respecte et il en existe tant de variétés qu’il est possible de la cultiver presque toute l’année. Les Laitues d’hiver sont des Laitues rustiques et résistantes au froid. Leur développement est plus lent que les Laitues d’été, il convient de les semer en fin d’été / début d’automne pour une récolte au printemps suivant.

La culture de la Laitue est facile dès lors qu’on respecte le calendrier de culture de chaque variété. Sa croissance est rapide et elle se plaît en tout sol, à condition qu’il soit riche et qu’il reste frais.

Récolte : Elle s’effectue tout simplement au couteau, lorsque les Laitues sont bien développées.

Conservation : la Laitue se conserve quelques jours au réfrigérateur mais, pour profiter au maximum de sa fraîcheur, nous vous conseillons de la consommer juste après l’avoir récoltée. La congélation de la Laitue cuite est tout à fait possible.


Le petit truc du jardinier : Véritable cauchemar des jardiniers, les limaces et escargots raffolent des feuilles de salade. Lorsque la chasse est ouverte, il faut bien avouer que l’on est prêt à tout pour les repousser ou les éliminer : le cordeau de cendre (qui sera rapidement lessivé par les pluies), le piège fait maison rempli de bière (dont les hérissons s’enivrent jusqu’au coma éthylique), les bandes de cuivre censées les électrocuter (qui les chatouillent un peu)…

Plutôt que de perdre votre temps et accessoirement, vos salades, nous vous conseillons d’utiliser un produit anti-limace composé de phosphate ferrique connu sous le nom de Ferramol. Contrairement aux anti-limaces à base de métaldéhyde, dangereux pour la faune et polluants, le Ferramol est naturel, non toxique et très efficace pour peu que vous pensiez à « traiter » votre parcelle quelques jours avant d’effectuer vos semis.

.

 

Récolte
  • Légume feuille

  • Taille du légume Petit
  • Intérêt Saveur, Couleur
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen, teinté de rouge
Port
  • Hauteur à maturité 20 cm
  • Envergure à maturité 20 cm
  • Croissance rapide
Botanique
  • Genre

    Lactuca

  • Espèce

    sativa

  • Cultivar

    Rougette de Montpellier

  • Famille

    Asteraceae

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Août à Sept.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
  • Levée 10 jours
Culture
  • Période de récolte Mars à Mai
  • Semis :

    La germination de la Laitue d’hiver intervient à des températures assez basses, de l’ordre de 12-15 ° et prend en moyenne 10 jours.

    Le semis s’effectue en août – septembre pour une récolte de mars à mai.

    Sur sol décompacté et bien préparé, tracez des sillons espacés de 30 cm, d’une profondeur de 0,5 cm centimètre. Semez en ligne en espaçant les graines de 4 cm et recouvrez. Après la levée, lorsque les plants sont bien développés, effectuez un éclaircissage afin de ne laisser qu’un plant tous les 30 cm.

    Culture :

    La Laitue est n’est pas un légume très gourmand mais elle réclame néanmoins une terre humifère,  faute de quoi elle a tendance à monter en graine prématurément. Il convient d’effectuer, de préférence à l’automne, un apport modéré de compost mûr par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol. Elle apprécie les sols légèrement acides à neutres (PH compris entre 5,5 et 7,5).

    Pendant la culture, souvenez-vous que la Laitue apprécie les sols frais et pensez à l’arroser régulièrement.

    La Laitue est bonne voisine, c’est une culture qui s’intercale facilement entre d’autres légumes à croissance plus lente comme les haricots, les tomates, les concombres… Evitez simplement le voisinage avec le maïs.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol humide
Utilisations

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