Comment récolter ses graines de radis du potager ?

Vous souhaitez produire vos propres semences au potager ? Le radis est un bon candidat ! Au lieu de récolter tous vos radis pour les manger, conservez quelques beaux sujets : ils vont monter en fleurs puis produire des siliques, sortes de petites gousses renfermant les futures graines. Lorsqu'elles sont sèches, généralement en été ou au début de l'automne, elles peuvent être récoltées pour récupérer les semences. Découvrez quand et comment récolter, faire sécher et conserver vos graines de radis pour les ressemer l'année suivante ou en faire des graines germées.

Pourquoi faire ses propres graines de radis ?

Produire ses propres graines permet d'abord de faire des économies et de gagner progressivement en autonomie au potager. Quelques radis laissés monter à graines peuvent fournir suffisamment de semences pour réaliser de nombreux semis l'année suivante.

C'est également une façon de conserver une variété que vous appréciez. En sélectionnant chaque année des radis sains et correspondant bien aux caractéristiques recherchées, vous pouvez maintenir votre variété et favoriser progressivement les plants qui se comportent le mieux dans les conditions de votre jardin.

Enfin, les graines récoltées peuvent être partagées avec d'autres jardiniers, échangées lors d'un troc de graines ou conservées pour les saisons suivantes.

Comment faire et récolter ses graines de radis ?

1. Choisir les radis à laisser monter en graines

Au moment de récolter vos radis, gardez en terre plusieurs des plus beaux sujets : choisissez des radis sains, bien formés et correspondant à la forme, à la couleur et à la taille attendues pour la variété. Si vous cultivez par exemple le radis de 18 jours, sélectionnez quelques belles racines régulières, rouges à pointe blanche.

Écartez les radis malades, déformés ou ayant tendance à monter trop rapidement en fleurs.

Vérifiez aussi le sachet de graines d'origine. S'il porte la mention « F1 » ou « hybride F1 », les graines récoltées pourront germer, mais les radis obtenus l'année suivante ne seront pas forcément identiques à leurs parents.

À savoir : les différentes variétés de radis peuvent se croiser entre elles. Si vous souhaitez conserver les caractéristiques de votre variété, le plus simple au potager est de ne laisser fleurir qu'une seule variété de radis à la fois.

2. Laisser les radis fleurir et former leurs graines

Ne récoltez plus les radis sélectionnés et laissez-les poursuivre leur cycle. Ils vont développer de hautes tiges florales, puis des fleurs de radis blanches, roses ou violacées.

Après leur pollinisation, les fleurs donnent naissance à des siliques, sortes de petites gousses de radis allongées. C'est à l'intérieur de ces fruits que se développent les graines.

Les radis de tous les mois semés au printemps peuvent généralement fleurir et produire leurs graines la même année. Les radis d'hiver sont souvent bisannuels : ils fleurissent et produisent leurs graines après avoir passé l'hiver.

3. Attendre que les graines soient mûres

Laissez les siliques mûrir et sécher directement sur le plant. Ne les récoltez pas lorsqu'elles sont encore vertes : les graines ne seraient pas suffisamment mûres.

Elles sont prêtes lorsque les siliques deviennent beiges à brunes, sèches et cassantes et que les tiges commencent elles aussi à jaunir et à sécher. La récolte intervient généralement en été ou au début de l'automne.

Choisissez une journée sèche et attendez que la rosée se soit évaporée avant d'intervenir.

4. Couper et faire sécher les tiges

Coupez les tiges portant les siliques à l'aide d'un sécateur et déposez-les dans un grand sac en papier ou un récipient pour éviter de perdre des graines.

Même si elles semblent déjà sèches, laissez-les encore quelques jours dans un endroit sec, aéré et à l'abri de la pluie. Les siliques seront alors plus faciles à ouvrir.

5. Extraire les graines

Lorsque les siliques sont parfaitement sèches, ouvrez-les et écrasez-les entre vos doigts au-dessus d'un récipient pour libérer les graines.

Si vous en avez beaucoup, placez les siliques dans un sac solide et froissez-les doucement pour les briser.

6. Trier les graines

Retirez les morceaux de tiges et de siliques à la main, puis utilisez éventuellement un tamis pour éliminer les débris les plus fins.

Les graines de radis arrivées à maturité sont rondes à légèrement ovales et beige à brun clair. Avant de les ranger, laissez-les encore sécher quelques jours si nécessaire : elles doivent être parfaitement sèches pour bien se conserver.

Comment conserver ses graines de radis ?

Pour bien se conserver, les graines doivent être parfaitement sèches.

Placez-les dans une enveloppe, un sachet en papier kraft ou un petit bocal hermétique. Pensez à inscrire le nom de la variété ainsi que l'année de récolte : après quelques saisons, il devient vite difficile de reconnaître ses différentes graines !

Rangez ensuite vos semences à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur, idéalement dans un endroit frais et sec.

Quelle est la durée de vie des graines de radis ?

De bonnes conditions de stockage permettent aux graines de radis de conserver leur faculté germinative pendant plusieurs années, même s'il est préférable de renouveler régulièrement son stock.

Une mauvaise conservation se repère notamment par l'apparition de moisissures : elle indique généralement que les graines ont été stockées alors qu'elles contenaient encore trop d'humidité.

→ N'hésitez pas à parcourir nos articles sur la conservation des graines potagères et comment savoir si de vieilles graines sont encore bonnes ?

Quelques astuces

• Si une période de pluie prolongée est annoncée alors que vos siliques sont presque mûres, vous pouvez couper les tiges et terminer leur séchage à l'abri, dans un endroit sec et bien ventilé.
• Ne récoltez pas les graines sur un seul radis. En conservant plusieurs porte-graines de la même variété, vous préservez davantage de diversité et évitez de sélectionner uniquement les caractéristiques d'un seul individu.
• Si vous souhaitez conserver fidèlement une variété, repérez vos porte-graines dès la récolte des premiers radis, par exemple avec une étiquette ou un petit tuteur. Vous éviterez ainsi qu'un beau sujet destiné aux semences finisse accidentellement dans l'assiette !

Bon à savoir

Les siliques de radis sont également comestibles lorsqu'elles sont jeunes, vertes et tendres. Croquantes et légèrement piquantes, elles peuvent être dégustées crues, notamment dans les salades. Les graines de radis peuvent aussi être utilisées pour produire des graines germées, à condition qu'elles proviennent de plants sains et non traités. Pensez simplement à conserver une partie de votre récolte pour les prochains semis !