Avec sa myriade de minuscules fleurs, la gypsophile s'impose comme une des plantes les plus légères du jardin. On aime beaucoup l'utiliser dans les bouquets de mariée, dans les compositions fraiches avec d'autres fleurs mais aussi séchée.
Apprenez à faire sécher la gypsophile pour vous en servir de multiples façons !
Quelle gypsophile utiliser pour les bouquets secs ?
Les gypsophiles ont par nature un aspect presque naturellement sec. Leurs inflorescences créent un brouillard charmant, le plus souvent blanc et parfois rose selon les variétés.
On utilise la gypsophile paniculée (Gypsophila paniculata) pour s'en servir en bouquets secs, car ce sont les plus hauts, mais aussi 'Snow Flake' à fleurs doubles. Dans les floraisons blanches, portez aussi votre choix sur le grand classique 'Bristol Fairy'.
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Parmi les belles variétés roses, 'Festival Pink Lady', à fleurs doubles, est intéressant, bien que plus petit en taille.
Comment procéder ?
- Coupez en été des tiges bien fleuries sur au moins 50 cm, voire beaucoup plus sur les espèces ou variétés hautes de gypsophile, pour la confection de bouquets, le matin, une fois la rosée disparue ;
- Ôtez les feuilles sur la partie inférieure des tiges pour accélérer le séchage.
- Formez un bouquet d'une dizaine de tiges, et attachez les tiges en leur milieu avec un morceau de raphia ou de ficelle ;
- Suspendez-le la tête en bas dans un endroit sec, aéré et à l'abri du soleil (une pièce dont on a fermé les volets par exemple ou dans un grenier) ;
- Laissez-le sécher environ 2 à 3 semaines – la durée du séchage varie selon le climat et la chaleur ambiante – et utilisez-le directement pour composer un bouquet sec ou une autre utilisation (voir plus bas) ;
- N. B. : on peut aussi faire sécher la gypsophile à plat, sur un torchon propre en espaçant les brins. Dans ce cas, retournez les fleurs si délicates tous les deux ou trois jours pour ne pas les écraser.
Mon conseil : manipulez les tiges une par une pour confectionner un bouquet, en les tenant par la tige pour ne pas abîmer les fleurs si délicates. Pour un bouquet sec, évitez tout courant d'air susceptible de malmener les minuscules fleurs.
Une fois sec, il peut être peint, mais je vous conseille plutôt de le garder dans la pureté de ses couleurs naturelles. La gypsophile gardera ainsi sa couleur plus longtemps.
Des idées pour utiliser la gypsophile séchée
La poésie de la gypsophile sèche est souvent vue dans les intérieurs à la déco bohème car elle s'accorde parfaitement aux matières naturelles comme le rotin, le bois et les fibres végétales, et aux couleurs terracotta.
Si le bouquet sec reste la façon classique de l'employer, seule ou en compagnie d'autres fleurs séchées, il y a d'autres jolies façons d'utiliser la gypsophile pour exploiter sa délicatesse.
Dans un bouquet sec
En bouquet sec, il est vraiment très beau et se suffit à lui-même, mais quelques plantes font un très beau duo avec lui : le statice séché blanc ou parme, toutes les graminées et en particulier le pennisetum et le Lagurus ovatus, dans les mêmes tons crème, l'immortelle et ses petites fleurs jaunes. On peut composer un bouquet minimaliste, ou juste une branche de gypsophile dans des soliflores pour une décoration de table raffinée. Il est aussi superbe juste posé dans un panier dans une maison à la campagne !
Pour un mariage
Évidemment, la gypsophile symbolisant l'amour et la pureté dans le langage des fleurs, il reste fortement lié aux noces. Dans ce cas précis, on peut décliner son côté vaporeux tellement romantique autrement que dans les bouquets : des couronnes ou cercles de fleurs pour la décoration de la salle, des centres de table, des duos gypsophile et bougies pour un chemin de table, sur un chapeau, une tiare ou couronne originale pour la mariée, en boutonnière pour le marié, etc. C'est une fleur qui se prête autant à une ambiance bohème que très classique ou à un mariage champêtre.
Pour décorer ou fabriquer objets et cadeaux
- sur un paquet cadeau, collé sur un papier kraft avec lequel il va si bien
- en carte d'anniversaire faite maison ou personnalisée
- sur un marque table
- dans un globe de mariée
- dans un attrape-rêve



Comment bien conserver la gypsophile séchée ?
Une fois séchée, la gypsophile a l'inconvénient de devenir cassante comme du verre, tellement ses tiges sont fines. Il faut donc éviter de la toucher une fois sèche.
En bouquet, elle sera comme toutes les fleurs séchées soumise à la poussière de la pièce. Le sèche-cheveux sur position douce et à distance du bouquet est la façon pratique de la dépoussiérer. Un petit plumeau sera à manier avec délicatesse pour ne pas casser les fleurs.
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