Quelles graines pour quels oiseaux du jardin ?

Le régime alimentaires des oiseaux

Tout au long de l’année, le régime alimentaire des oiseaux du jardin est composé de vers, d’insectes, de baies et de fruits en saison, variant selon les oiseaux. Les graines qu’ils trouvent dans différentes plantes laissées en place sont indispensables pour leur teneur énergétique. Les graines constituent la base commune à tous les oiseaux dits granivores.

On peut en hiver leur proposer des vers de farine séchés, vendus en sacs, particulièrement appréciés par les rouge-gorge et les mésanges, mais aussi la bergeronnette grise. Déposer quelques morceaux de pomme, coupés en tous petits morceaux, est également possible. Évitez toujours le raisin si vous avez un chat ou un chien.

Enfin, la nourriture, c’est bien, mais l’hydratation est indispensable, et il faut bien sûr y penser aussi quand on souhaite attirer les oiseaux dans son jardin. En période de gel, disposez des soucoupes profondes avec un gros caillou pour qu’ils s’abreuvent, à nettoyer régulièrement.

N. B. : De très beaux oiseaux comme la huppe fasciée ou le pic-vert sont complètement insectivores. Ils ont un bec fin et pointu, long ou court. Pour ceux-ci, reste l’observation au chaud dans la maison. On ne sait jamais ! D’autres comme le pic-épeiche sont insectivores mais deviennent granivores en hiver.

Les graines oléagineuses préférées des oiseaux

Elles sont indispensables à leur métabolisme, car les oiseaux ont besoin de plus de nourriture en hiver, surtout quand il gèle et qu’ils n’y ont pas accès, pour conserver la chaleur de leur corps. Certaines graines sont plus adaptées que d’autres selon la morphologie de leur bec, plus ou moins fin, épais ou court. De nombreux oiseaux granivores, comme le moineau, le pinson ou le chardonneret, ont un bec court et fort, souvent de forme conique, adapté à la consommation de graines. Ils n’en ont pas moins leurs petites préférences.

Les graines de tournesol noires, striées ou blanches

C’est la plus commune des graines, et néanmoins un plébiscite chez presque tous les oiseaux granivores.

Les boules de graisse pratiques à suspendre vendues dans le commerce contiennent toujours des graines de tournesol noires. Elles fournissent les protéines et la quantité de graisse nécessaires pour tous les oiseaux pendant les mois les plus froids. Les graines de tournesol blanches sont les mêmes, sans leur coque, ce qui a l’avantage de demander moins d’énergie aux oiseaux pour les manger, mais elles sont moins riches en lipides et en calories (mais plus chères aussi, on peut donc faire un mix !). Certains oiseaux comme le pic épeiche arrivent à bien fendre les coques.
N.B. : sur un balcon, évitez les graines non décortiquées !

♥ Ceux qui les aiment le plus : mésange, pinson des arbres, sittelle et verdier.

Mésange charbonnière, sittelle et pinson

Les graines de nyger ou niger

Le nyger, aussi appelé chardon, provient du Guizotia abyssinica, une astéracée d’origine éthiopienne. Les petites graines sont noires, riches en matières grasses (on en fait de l’huile dans certains pays comme en Inde ou en Afrique de l’Est) et en protéines, très énergétiques. À placer dans une mangeoire en silo.

♥ Ceux qui les aiment le plus : le pinson, le chardonneret élégant, le chardonneret jaune, le tarin des aulnes, le verdier d’Europe, le sizerin cabaret et le sizerin flammé.

Les graines de navette

La navette (Brassica rapa) est un légume-feuille de la famille du chou, dont on consomme les jeunes pousses ou qui sert d’engrais vert ou de plante fourragère. On peut en semer pour récolter ses graines contenues dans les gousses sèches. Connue pour l’alimentation des canaris, elle se retrouve dans certains mélanges de graines, étant très riche en protéines et en glucides.

♥ Ceux qui les aiment le plus : le verdier d’Europe, le chardonneret élégant, l’accenteur mouchet et le pinson des arbres.

Verdier d’Europe, chardonneret élégant et accenteur mouchet

Les graines de colza

Comme la navette, ces graines sont issues d’une plante herbacée de la famille du chou (les brassicacées). Elles contiennent 60 % de lipides et sont utiles au plus froid de l’hiver pour leur apport énergétique.

Photo des graines Wikimedia Commons

C’est un mets favori pour les chardonnerets, les mésanges, les tourterelles turques et les verdiers.

Les graines d’alpiste

L’alpiste (Phalaris canariensis) provient d’une graminée méditerranéenne. Les graines d’alpiste, riches en protéines, sont bien appréciées des chardonnerets élégants, des verdiers d’Europe, des serins cini, des pinsons des arbres, des tarins des aulnes et des bouvreuils.

Le chènevis

Ce sont des graines de chanvre (Cannabis sativa), souvent réservées aux pêcheurs comme appât. Mais les oiseaux des jardins les apprécient beaucoup. On le trouve en général en petite quantité dans certains mélanges du commerce.

♥ Ceux qui les consomment le plus : la mésange charbonnière, la mésange bleue, les tourterelles, les bouvreuils pivoine, les rouge-gorge et verdiers.

Les graines de millet

Ce sont des petites graines de couleur jaune. Elles sont particulièrement riches en glucides (environ 60 %). Si vous les utilisez, mélangez-les à d’autres graines.

♥ Ceux qui les aiment le plus : les moineaux, verdiers, chardonnerets, tourterelles, accenteurs, tarins des aulnes et bruants.

Graines d’arachides

Enfin, les cacahuètes (non salées !) sont les plus riches en lipides. Elles font le régal des mésanges, du verdier d’Europe, du chardonneret élégant, de la sitelle, du cardinal et du pinson des arbres.

Entières avec leur coque qu’ils aiment bien décortiquer, les geais et les pics s’en délectent, et les enfouiront souvent à la manière des écureuils sous le sol. Mais choisissez-les toujours décortiquées sur un balcon pour éviter les déchets.

À savoir : on réserve les graines de lin, très petites, aux oiseaux domestiques comme les perruches. Elles sont riches en protéines, mais la LPO française ne les recommande pas pour les oiseaux sauvages, mettant en avant leur toxicité et leur ingestion peu facilitée. Consommées en quantité ou si elles s’humidifient dans la mangeoire, elles peuvent libérer du cyanure (acide prussique). Attention également avec les graines de sorgho, vendues sous le nom de “dari”. Les oiseaux sauvages ne les mangent pas ou les délaissent quand d’autres graines sont offertes, sauf les oiseaux les plus gros comme les pigeons ou les merles.

D'autres fruits du jardin pour les oiseaux en hiver

Les fruits à coque sont également prisés par certains oiseaux comme le geai ou le pic épeiche qui arrivent à ouvrir les coques. Si vous avez des hêtres, des chênes ou des noisetiers, nul besoin de vous préoccuper d’eux. Vous devriez les apercevoir un matin ou l’autre s’affairant à manger faînes, glands et noisettes.

Pour les oiseaux également frugivores (grive musicienne, merle, …), laissez les cynorrhodons de vos rosiers églantiers en place, et donnez-leur des nèfles blettes ou des petits morceaux de pomme mûres, ils s’en feront un délice.

Le fusain d’Europe, enfin plutôt ses baies, les arilles sont appréciées juste avant les grands froids par les grives, les rouge-gorge et les merles.

Enfin, la cardère sauvage (Dipsacus fullonum), au doux nom de cabaret des oiseaux, est l’inflorescence séchée de choix pour les chardonnerets, les mésanges et les troglodytes mignons : à ne pas oublier dans les semis du printemps !

Cynorhodons, cardère et faîne de hêtre

Quelques rappels utiles pour nourrir les oiseaux en hiver : temporalité, fréquence et conseils

• On le dit souvent, mais mieux vaut le répéter : ne jamais nourrir les oiseaux avant le mois de novembre, quand la nourriture se fait plus rare pour eux avec le gel, et arrêter progressivement vers mars.
• Par facilité, on choisit souvent des mélanges de graines ou des boules de graisse pour donner aux oiseaux un supplément d’alimentation en hiver. Pourtant, faire ses propres mélanges de graines revient bien souvent moins cher que les produits tout prêts du commerce.
• La mangeoire a toute son importance : les graines ne doivent pas devenir humides par la pluie. Choisissez une mangeoire et un endroit de stockage qui gardent les graines sèches, exemptes de moisissures, ce qui évite les maladies. Ne remplissez pas plus de la moitié de la mangeoire.
• La façon de distribuer les graines aux oiseaux est (presque) aussi importante que la nature de la graine : mangeoires en silo pour les graines fines ou mangeoires en plateau pour les plus lourdes qui risquent moins de s’envoler (lire notre guide pour choisir la bonne mangeoire). On dispose les graines au sol pour les moineaux, les tourterelles, les pinsons, les grives, les rouge-gorges. Les oiseaux mangent le matin et en fin de journée.
• Attention : la durée de conservation des graines est assez courte. Ne les stockez pas en quantité, et achetez-les chaque année.
• Diversifiez les lieux de nourrissage pour éviter l’apparition de certaines maladies comme la trichomonose.
• Enfin, mis à part les boules de graisse qui restent plusieurs jours, les graines doivent être données au fur et à mesure, à renouveler tous les deux jours. Et oui, c’est notre petit travail de l’hiver.
• Dernier conseil : si donner à manger des graines aux oiseaux est globalement recommandé lors d’hivers froids, le mieux reste de leur procurer à manger toute l’année par les baies et végétaux du jardin. Cela leur procure aussi le gîte, l’ombre, ainsi qu’un abri et lieu de nidification. Laisser plusieurs plantes monter à graines est également conseillé. Lierre non taillé dont on laisse les fruits dont ils raffolent, cardères et chardons secs, tournesols laissés en place, mahonia, houx, graines de charme, faînes, graines des conifères sont les meilleurs à la saison froide…
  Lire aussi : Les meilleures baies pour attirer et nourrir les oiseaux au jardin.

Aller plus loin...

Consultez notre rubrique consacrée aux oiseaux : vous y trouverez des fiches détaillées par espèce et de nombreux conseils pour la faune avicole.

Vous vous passionnez pour les oiseaux sauvages ? Rendez-vous sur l’excellent forum Nos petites boules de plume que j’ai moi-même découvert en faisant des recherches sur ce sujet. Il rassemble des passionnés d’oiseaux des jardins ou oiseaux du ciel, comme on les appelle aussi, et vous apprendra énormément de choses sur leurs comportements, leur alimentation et sur leur identification.

Le site de la LPO en France et de la Ligue Royale Belge pour la Protection des oiseaux sont aussi une mine d’informations plus générales sur les oiseaux.