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Concombre Tanja - Cucumis sativus en plants

Cucumis sativus Tanja
Concombre long

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Une variété qualitative, de végétation régulière, facile à cultiver. 'Tanja' produit des fruits cylindriques, à peau lisse, pouvant atteindre 30 cm de long. Leur chair est digeste, savoureuse, croquante et sans amertume. C’est un concombre rustique destiné à la culture de plein champ mais qui réussit également très bien sous abri. Plantez-le d'avril à juillet, après les dernières gelées, pour une récolte de juin à septembre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
2.50 m
Largeur à maturité
50 cm
Exposition
Soleil
Humidité du sol
sol frais
Meilleure période de plantation Mai à Juin
Période raisonnable de plantation Avril à Juin
J
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Période de floraison Juin à Septembre
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Période de récolte Juillet à Octobre
J
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Description

Le Concombre Tanja est une variété qualitative, robuste et de végétation régulière, facile à cultiver par tous, y compris par les jardiniers inexpérimentés. La plante produit des fruits cylindriques, à peau lisse et vert foncé, pouvant atteindre 30 cm de long. Leur chair est digeste, savoureuse, croquante et sans amertume. C’est un concombre rustique destiné à la culture de plein champ mais qui réussit également très bien sous abri. Pour obtenir des concombres de qualité, ne conservez que 3 fruits en formation simultanément sur chaque plant. Plantez-le d'avril à juillet, après les dernières gelées, pour une récolte de juin à septembre.

Le concombre est, avec la tomate, un des légumes phares de l’été. Rafraîchissant et peu calorique, il se déguste en salade composée ou seul, avec par exemple, une sauce à base de yaourt, de citron et d’aneth.
Il existe deux grands types de concombres : les variétés « à forcer » qui sont destinées à la culture sous abri et celles qui sont adaptées à une culture en pleine terre. Les concombres peuvent être lisses ou épineux, longs ou demi-longs. À côté de ces variétés classiques, on trouve également des concombres plus « exotiques » comme le Concombre du Kenya ou le Concombre Serpent, qui sont généralement plus exigeants en chaleur.

Les concombres apprécient les sols légers, meubles, frais et riches en humus. Ils aiment les expositions ensoleillées et les températures comprises entre 18 et 22°C. Ce sont des légumes assez gourmands en eau qu’il faut arroser régulièrement.

Récolte : la récolte des concombres s’effectue lorsqu’ils ont atteint leur taille définitive, avant que leur couleur ne vire au jaune. Attention : les fruits trop mûrs deviennent amers. Pensez à effectuer une récolte régulière afin d’encourager la formation de nouveaux fruits. La récolte s'effectue généralement de juin à septembre.

Conservation : les concombres se conservent plusieurs jours au réfrigérateur. Pour profiter plus longtemps de votre récolte, vous pouvez également les conserver en bocaux par lacto-fermentation ou encore au vinaigre.

Le petit truc du jardinier : comme toutes les cucurbitacées, le concombre peut être sujet à l’oïdium : un feutrage blanc apparaît alors sur le feuillage. Il convient d’éliminer les feuilles trop atteintes et d’effectuer une pulvérisation de soufre mouillable toutes les 2 semaines. À titre préventif, évitez d’arroser le feuillage et pensez à bien ventiler votre serre si la culture a lieu sous abri. Une pulvérisation de décoction de prêle peut également être effectuée afin de renforcer la résistance du feuillage.

Concombre et cornichon : semis, plantation, culture, taille
Fiche famille
par Aurélien 14 min.
Concombre et cornichon : semis, plantation, culture, taille
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Récolte

Période de récolte Juillet à Octobre
Type de légume Légume fruit
Légume de couleur verte, foncé
Taille de légume Moyen
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
Saveur douce
Utilisation Table, Cuisine

Port

Hauteur à maturité 2.50 m
Largeur à maturité 50 cm
Croissance très rapide

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert moyen

Plantations et soins

Le concombre est un légume assez gourmand, qui réclame une terre riche et fraîche. Il convient d’effectuer, de préférence à l’automne, un apport de compost mûr (environ 3 kg par m²), par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol. Il apprécie les sols neutres (pH 7) mais réussira très bien en sol légèrement acide ou alcalin (pH compris entre 5,5 et 7,5).
Au potager, les concombres apprécient le voisinage des laitues et des haricots. À l'inverse, évitez de le placer à côté des pommes de terre et des tomates.

La plantation :

Dans un premier temps, faites grossir les mini-mottes en les repiquant en caissettes ou en godets de 8 à 13 cm de diamètre, remplis de terreau. Placez les plants dans un endroit chaud et lumineux. Arrosez régulièrement.

La plantation en pleine terre s'effectue à partir de la mi-mai et en juin, lorsque la terre est suffisamment réchauffée et que le risque de gelées est écarté. Espacez les plants de 1 m en tous sens si la culture se fait à plat ou 1m entre les rangs et 50 cm sur le rang si la culture est palissée. Creusez un trou, installez votre plant avec le collet au niveau du sol et recouvrez de terre fine. Tassez et arrosez copieusement.

La culture du concombre :

Le concombre peut se cultiver à plat, mais pour gagner de la place et favoriser la production, n’hésitez pas à exploiter son côté liane en le palissant : sur un cadre garni de grillage, incliné à 45 %, il offrira une ombre bienfaisante aux laitues ou encore en tipi pour apporter de la fantaisie au potager.
Lorsque que les plants sont palissés verticalement, la culture s’effectue sur une seule tige qui sera pincée à une hauteur de 2,5 m maximum.

A plat, on pince au-dessus de la deuxième feuille afin d’obtenir deux tiges qui seront elles-mêmes pincées au-dessus de la 4ème feuille. La dernière taille consiste à tailler à une feuille au-dessus de chaque fruit formé.

Prévoir 2 ou 3 binages ainsi qu'un paillage au début de l'été afin de maintenir le sol humide.

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  7. 19,50 €

Culture

Meilleure période de plantation Mai à Juin
Période raisonnable de plantation Avril à Juin

Soins

Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager, Serre
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

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