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Pommier James Grieve

Malus domestica James Grieve
Pommier domestique, Pommier commun

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Graden Merit
Variété de faible vigueur, grandes récoltes régulières. Fruits d'un diamètre de 7 cm environ, sphériques et aplatis, à peau lisse jaune strié de rouge. Chair tendre, juteuse, avec un bon équilibre sucre/acidité, bien parfumée. Récolte en septembre. Conservation d'1 mois. Le Pommier James Grieve n'est pas autofertile. Il est sensible aux maladies.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
6 m
Exposition
Soleil
Meilleure période de plantation Février à Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre
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Période de floraison Avril
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Période de récolte Septembre
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Description

Le Pommier James Grieve est une variété de faible vigueur qui fournit de grandes récoltes régulières. Elle produit des fruits d'un diamètre de 7 cm environ, de forme sphérique aplatie, à peau lisse jaune strié de rouge. Leur chair jaune est tendre, juteuse, avec un bon équilibre sucre/acidité, bien parfumée. La récolte a lieu en septembre. La conservation est de faible durée : environ 1 mois. Le Pommier James Grieve n'est pas autofertile. Il est sensible aux maladies.

Le pommier est un arbre autochtone en Europe, et notamment en France où sa présence est attestée depuis l’antiquité.  Le Pommier James Grieve est une variété issue d'un semis franc réalisé par James Grieve, en Ecosse. La nature du semis est controversée : on parle de Pott's Seedling et de Cox orange Pippin. Elle est commercialisée depuis 1890.

Le Pommier James Grieve est un arbre à port buissonnant à couronne stable et bien garnie. La taille est importante : il produit de nombreuses branches. Il est très productif, il faudra donc l'éclaircir pour éviter la petite taille des fruits et la survenue de maladies.
Son feuillage est composé de feuilles très grandes, ovales, un  peu duveteuses et vert brunâtre en dessus, blanc verdâtre en dessous, profondément dentées.
La floraison survient début avril. La floraison ne craint pas les gelées. Le pommier est donc adapté à la culture dans toutes les régions. Autostérile, la présence de pommiers dont la floraison survient à la même époque est nécessaire. Les variétés 'Transparente blanche', 'Summerred', 'Vista Bella', 'McIntosh' et 'Cox Orange' sont les plus adaptées.
La fructification est précoce. Elle débute en septembre et les fruits se conserveront au frais (cave ou réfrigérateur) pendant un mois. Les fruits, d'un diamètre de 7 cm environ, sont de forme sphérique aplatie, à peau lisse jaune strié de rouge. Leur chair jaune est tendre, juteuse, avec un bon équilibre sucre/acidité, bien parfumée.

Ces pommes sont particulièrement bons à croquer ou en compote. Elles peuvent bien sûr se consommer an patisseries, cuites, en confitures, en gelées et dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple.

Pommier : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 15 min.
Pommier : planter, tailler et entretenir
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Pommier James Grieve en images...

Pommier James Grieve (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 4 m
Largeur à maturité 6 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur jaune, Jaune clair strié de rouge
Diamètre du fruit 7 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Compote, Pâtisserie
Période de récolte Septembre

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Avril
Inflorescence Ombelle
Fleur de 3 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Malus

Espèce

domestica

Cultivar

James Grieve

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Pommier domestique, Pommier commun

Origine

Horticole

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Plantations et soins

Choisissez pour votre Pommier James Grieve un endroit bien ensoleillé, le sol peut être légèrement calcaire ou acide mais sans excès. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Apportez simultanément de la matière organique (terreau, compost...) et un engrais de fond comme la crone broyée. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tuteurez si nécessaire. Arrosez abondamment, même en hiver, même s'il pleut. Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et mars, hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantées toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.

Vous pouvez apportez, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en  potasse, cela améliorera la fructification. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons en saison. Un feutrage blanc dû à un champignon, l'oïdium, peut apparaître sur les feuilles en été, celui-ci n'est pas préjudiciable au développement des fruits dans les jardins. La récolte a lieu en septembre. Ne conservez que les fruits cueillis. La conservation de la pomme se fait pédoncule vers le bas, sur des clayettes ou des cageots. Choisissez un endroit de préférence totalement obscur, sec et frais mais hors gel.

  1. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Février à Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Verger
Climat de préférence Océanique
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), pas trop sec

Soins

Descriptif taille La taille de votre pommier peut se limiter à un simple éclaircissage des branches mortes ou gênantes à la fin de l’hiver, en mars. Pendant les 3 oui 4 premières années, vous pouvez aussi favoriser la formation de 4 ou 5 charpentières donnant alors un port en gobelet, traditionnel dans la culture des fruitiers. Quoi qu’il en soit, faites en sorte de laisser quelques espaces dans la structure de l’arbre pour que l’air circule bien ainsi que la lumière. N’hésitez pas à procéder à un bon éclaircissage des bouquets de fruits au mois de juin. Supprimez quelques fruits soulage les branches fragiles et aide à obtenir un meilleur calibre.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars, Novembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

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Olivier Réalisée par Olivier

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