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  • Pommier Granny Smith

Pommier Granny Smith

Malus

domestica

Granny Smith

pomme verte

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Fév. à Mars, Oct. à Nov.
  • Nov.

Racines nues, Scion, Bio AB (Hauteur livrée env. 90/120cm). Réf. 7827912

27,60 € l'unité. 12 en stock

Pot de 7,5L/10L, Gobelet (Hauteur livrée env. 140/160cm). Réf. 78279

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Pot de 18L/20L, Palmette Verrier. Réf. 42832

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À propos de Pommier Granny Smith

Variété assez vigoureuse, très productive, à mise à fruit rapide et régulière. Gros fruits vert brillant à lenticelles blancs. Chair blanche, croquante, ferme, juteuse, rafraichissante et très acidulée. Récolte en novembre. Le Pommier Granny Smith n'est pas autofertile. C'est une variété tardive qui demande de la chaleur à l'automne : sa culture au nord de la Loire est déconseillée. C'est la troisième variété la plus cultivée en France.

  • Récolte: Nov.
  • Fruit verte, brillant

  • Diamètre du fruit: 8 cm
  • Saveur acidulée
  • Utilisation: Table, Compote, Pâtisserie
  • Expo soleil
  • Période de floraison de Mars à Avril
  • Plantation de Fév. à Mars, Oct. à Nov.
  • Zone 7b (-15.0°C à -12.2°C)
    Plus d'informations
  • 3.00 m
    6.00 m
Description

Le Pommier Granny Smith est une variété assez vigoureuse, très productive, à mise à fruit rapide et régulière. Elle produit de gros fruits vert brillant à lenticelles blancs. Leur chair blanche est croquante, ferme, juteuse, rafraichissante et très acidulée. La récolte se fait en novembre. Le Pommier Granny Smith n'est pas autofertile. C'est une variété tardive qui demande de la chaleur à l'automne : sa culture au nord de la Loire est déconseillée. C'est la troisième variété la plus cultivée en France.

Le pommier est un arbre autochtone en Europe, et notamment en France où sa présence est attestée depuis l’antiquité.  Le Pommier Granny Smith est une variété obtenue d'un semis de hasard par une grand-mère (d'où Granny) du nom de Maria Ann Smith, à Sydney, e, Australie, en 1868. Il semblerait qu'il s'agisse d'un hybride de pommier sauvage Malus Sylvestris pollinisé par un Malus pumila.

Le Pommier Granny Smith est un arbre à port érigé, donnant un aspect élancé très élégant à l'arbre. Il est très productif, il faudra donc l'éclaircir pour éviter la petite taille des fruits et la survenue de maladies. Son éclaircissage est facile.
Son feuillage est composé de feuilles très grandes, ovales, un  peu duveteuses et vert brunâtre en dessus, blanc verdâtre en dessous, profondément dentées.
La floraison survient dès fin mars et s'étend jusqu'à mi-avril. Pour cette raison, la variété est une bonne pollinisatrice d’autres pommiers. La floraison ne craint pas les gelées. Autostérile, la présence de pommiers dont la floraison survient à la même époque est nécessaire. Les variétés 'Melrose', 'Idared' et 'Golden Delicious' sont adaptées.
La fructification est tardive. Elle débute en novembre et les fruits se conservent jusqu'en avril. Les fruits sont vert brillant à lenticelles blancs. Leur chair blanche est croquante, ferme, juteuse, rafraichissante et très acidulée.

 Ces pommes sont particulièrement adaptées à la consommation fraiche et en compotes. Elles peuvent bien sûr se consommer en patisseries, en compotes, en confitures, et dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple.

Floraison
  • Fleur de couleur blanche
  • Période de floraison de Mars à Avril
  • Inflorescence Ombelle
  • Fleur de 3 cm
  • Parfum : Non parfumée
  • Plante mellifère
Fruit
Pommier Granny Smith (récolte)
  • Fruit verte, brillant
  • Diamètre du fruit 8 cm
  • Saveur acidulée
  • Utilisation Table, Compote, Pâtisserie
  • Période de Récolte Nov.
Feuillage
Pommier Granny Smith (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 6.00 m
  • Envergure à maturité 3.00 m
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Malus

  • Espèce

    domestica

  • Cultivar

    Granny Smith

  • Famille

    Rosaceae

  • Autres noms communs

    pomme verte

  • Origine

    Horticole

Plantation & Soin

Choisissez pour votre Pommier Granny Smith un endroit bien ensoleillé, le sol peut être légèrement calcaire ou acide mais sans excès. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Apportez simultanément de la matière organique (terreau, compost...) et un engrais de fond comme la crone broyée. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tuteurez si nécessaire. Arrosez abondamment, même en hiver, même s'il pleut. Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et mars, hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantées toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.

Vous pouvez apportez, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en  potasse, cela améliorera la fructification. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons en saison. Un feutrage blanc dû à un champignon, l'oïdium, peut apparaître sur les feuilles en été, celui-ci n'est pas préjudiciable au développement des fruits dans les jardins. La récolte a lieu en septembre. Ne conservez que les fruits cueillis. La conservation de la pomme se fait pédoncule vers le bas, sur des clayettes ou des cageots. Choisissez un endroit de préférence totalement obscur, sec et frais mais hors gel.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Fév. à Mars, Oct. à Nov.
  • Période raisonnable de plantation Jan. à Avril, Sept. à Déc.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Isolé, Potager, Verger
  • Zone 7b (-15.0°C à -12.2°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Amateur
  • pH du sol Tous
  • Humidité du sol un sol frais pas trop sec
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Faible
  • Période de taille Fév. à Mars
  • La taille de votre pommier peut se limiter à un simple éclaircissage des branches mortes ou gênantes à la fin de l’hiver, en mars. Pendant les 3 oui 4 premières années, vous pouvez aussi favoriser la formation de 4 ou 5 charpentières donnant alors un port en gobelet, traditionnel dans la culture des fruitiers. Quoi qu’il en soit, faites en sorte de laisser quelques espaces dans la structure de l’arbre pour que l’air circule bien ainsi que la lumière. N’hésitez pas à procéder à un bon éclaircissage des bouquets de fruits au mois de juin. Supprimez quelques fruits soulage les branches fragiles et aide à obtenir un meilleur calibre.
  • Hivernage Peut rester en terre
Utilisations Avis & Questions Clients
Doina B.de Saint Martin Au Bosc (76) le 18/06/2018 Commande vérifiée #####0701 du 13 juin 2018

expedition rapide

merci pour tout
produits OK
un grand gobelet
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Pommier Granny Smith ?
Photos clients

Photos de nos clients

  • Thierry Peyne (84) Floraison d'avril - image 1
  • Thierry Peyne (84) Fructification d'août - image 4 - Pommier + Récolte 2022.

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Les terreaux, paillages et engrais de plus de 5 Kg font l’objet d'un surcoût de transport. Nous appliquons à ces produits un surcoût de 60 centimes par kilo commandé auquel s’ajoute le forfait de livraison standard de 6,90 € (si moins de 29Kg) 12,90 € (si plus de 29Kg).
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Pommier Granny Smith
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