Les aliments interdits pour les poules

Les fruits qu'il ne faut pas donner aux poules

D’une façon générale, les poules apprécient les fruits comme les pommes ou les poires, mais aussi les cerises, les pêches… La chair de ces fruits est tendre et sucrée et ne pose aucun problème. En revanche, les noyaux ou pépins de ces arbres fruitiers de la famille des Rosacées posent question. En effet, ils contiennent tous de l’amygdaline, un composé chimique qui se convertit en cyanure dès lors que noyaux et pépins sont écrasés. Tout simplement car la nature est bien faite ! Pour fructifier et se reproduire, ces arbres ont en effet besoin que les animaux transportent intacts ces noyaux et pépins dans leur système digestif.

Mais la quantité d’amygdaline est tellement infime qu’une consommation occasionnelle ne présente pas de danger pour les poules qui, de toute façon, avalent les pépins sans les croquer.

Les fruits dangereux car toxiques pour les poules

Pour autant, l’ingestion de certains autres fruits peut être plus dangereuse :

• L’avocat contient de la persine, une toxine fongicide qui s’infiltre dans le fruit à partir des graines. De ce fait, il est interdit de donner aux poules la peau et le noyau des avocats, tout comme les feuilles ou, à moindre degré, la chair. Au risque de provoquer une nécrose myocardique avec augmentation de la fréquence cardiaque, agitation ou apathie, voire la mort à haute dose.
• Le kiwi contient une quantité non négligeable d’histamine, une molécule responsable de nombreux symptômes allergiques chez l’homme. Chez une poule, elle peut être la cause de nombreuses irritations, entre autres du système digestif.
• La rhubarbe renferme de l’oxalate, un composé de la famille de l’acide oxalique qui provoque des calculs rénaux. Il n’est donc pas recommandé de donner des feuilles ou des tiges de rhubarbe aux poules, car les reins pourraient être impactés.
• Les agrumes sont riches en acide citrique qui peut avoir des conséquences sur la ponte.
  

  Les fruits à bannir de l’alimentation des poules

Les solanacées à proscrire pour les poules

Dans cette catégorie entrent les tomates, les aubergines, les poivrons et piments, et les pommes de terre. Tous contiennent de la solanine, une toxine sécrétée par les plantes pour contrer les attaques des parasites ou insectes. Cette solanine est présente dans les feuilles et les fleurs, mais aussi, à une concentration élevée, dans les fruits ou tubercules lorsqu’ils sont verts. C’est pourquoi il n’est pas recommandé, pour nous autres humains, de consommer des pommes de terre vertes. Et c’est encore plus vrai pour des poules !

Par conséquent, ne donnez jamais à vos poules des pommes de terre crues, vertes ou germées et évitez les pelures, même cuites. De même, les tomates, aubergines, poivrons et piments verts sont à proscrire, car ils provoquent des troubles digestifs graves. Mûres, ils peuvent entrer dans leur menu, mais en toute petite quantité et rarement.

Contenant de la solanine, les pommes de terre germées, crues ou vertes et les tomates vertes sont interdites pour la poule

Les légumes à bannir de l'alimentation d'une poule

Les poules ne seront jamais aussi heureuses que lorsque vous leur offrirez de belles feuilles de salades ou de choux, des épluchures de carottes ou de betteraves, des épinards montés, des navets un peu durs… Pour autant, certains légumes leur sont interdits.

Tous les représentants de la famille des Allium sont à éviter, à savoir le trio composé de l’oignon, de l’ail et de l’échalote, mais aussi les poireaux, la ciboule et la ciboulette. Tous contiennent des composés soufrés qui provoquent, à haute dose ou ingérés de façon continue et régulière, des difficultés de transport de l’oxygène dans le sang. Donc, qu’ils soient crus ou cuits, ces légumes ne doivent pas être proposés aux poules.

Encore des aliments qu’il ne faut pas intégrer à l’alimentation des poules

L’autre légume interdit aux poules est le haricot, mais dans sa version sèche et crue. Il l’est d’ailleurs aussi pour les hommes même si c’est peu logique de manger des haricots secs non cuits. En revanche, une poule peut trouver plaisir à les picorer… Pour autant, c’est à absolument éviter car ces haricots secs contiennent de la phasine, une protéine qui agglutine les globules rouges. Seuls un trempage et la cuisson permettent d’éliminer cette substance. Vous pouvez ainsi donner des haricots, et plus généralement des légumes secs comme des lentilles ou des pois chiches, à la condition qu’ils soient bien cuits.

Tous les autres aliments à éviter pour des poules en bonne santé

Les poules aiment beaucoup les restes de table comme les pâtes ou le riz, les plats de légumes ou les crudités râpées et coupées en morceaux. En revanche, d’autres préparations culinaires ou aliments manufacturés ne doivent pas entrer dans leur alimentation.

• Le chocolat et le cacao sont mortels pour les poules, même en petite quantité. C’est la théobromine, une toxine contenue dans les cosses de cacao, qui est incriminée. Donc, hors de question de proposer un carré de chocolat, une part de mousse ou un morceau de gâteau à vos poulettes.
• Les plats préparés et desserts industriels trop riches en sel et en sucre. Entrent aussi dans cette catégorie les chips, biscuits salés ou sucrés et autres cacahuètes.
• Tous les aliments avariés, moisis ou pourris comme les fruits et légumes, ou encore la viande et le poisson. On le répète, vos poules ne sont pas des poubelles ! Quant à la viande et au poisson, il est préférable de les cuire et de les incorporer, en très petite quantité, à leurs pâtées. La charcuterie n’est pas recommandée car trop riche en graisses.
• Les produits laitiers comme le lait ou les yaourts. En revanche, les croûtes de fromage sont très appréciées des poulettes !
• Le café et le thé mais, raisonnablement, qui aurait l’idée d’offrir une tasse de café ou de thé à une poule ?

Quelques précautions pour finir

Les poules raffolent des légumes-racines comme les carottes, les betteraves, les panais… En revanche, ces légumes peuvent être durs s’ils sont crus et coupés en gros morceaux. Quant aux épluchures trop longues, elles peuvent provoquer des étouffements. Donc, il est préférable de proposer ces légumes sous leur forme cuite, ou encore râpée ou mixée. Et les épluchures peuvent être coupées en petits bouts.

Le pain est souvent objet de différends. Certains propriétaires de cocottes en donnent, d’autres s’y opposent. Si le pain n’a que peu d’intérêt nutritif et est riche en sel, il permet toutefois d’épaissir une soupe ou une pâtée, trempé dans de l’eau ou un bouillon de légumes.

On peut offrir du pain aux poules en petite quantité et occasionnellement

Mais à la condition que ce soit de temps en temps, à raison d’une à deux fois par semaine. Quant aux miettes et croûtes de pain dur, elles peuvent être données aux poules comme une friandise, c’est-à-dire avec parcimonie.