PROMOTION : profitez de -30% et -50% sur des centaines de bulbes d'été !
Partager vos photos ? Masquer le partage d'images
J'ai lu et j'accepte les conditions générales d'utilisation de ce service.

Cédratier - Citrus medica

Citrus medica
Cédrat, Cédratier

Soyez le premier à donner votre avis

Pays de livraison:

Programmez la date de votre livraison,

et choisissez votre date dans le panier

Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante

Plus d'infos

Le Citrus medica, plus connu sous le nom de Cédratier, est l’un des premiers agrumes à être utilisé en Europe pour son écorce parfumée et aromatique. Il s’agit de l’ancêtre du citronnier (Citrus limon). De taille moyenne, il forme un petit arbre épineux très ornemental. Ses grandes fleurs blanches sont intensément parfumées et ses fruits aux formes variables sont comme des citrons de grande taille, avec une peau jaune, très épaisse et grumeleuse. Leur pulpe jaune verdâtre, acide et aromatique, est peu juteuse et contient beaucoup de graines. Peu rustique, on le cultivera de préférence en pot à remiser en hiver.  
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
2 m
Largeur à maturité
1.50 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Mai
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de floraison Avril à Juin
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de récolte Octobre à Décembre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Description

Le Citrus medica, plus connu sous le nom de Cédratier, est l’un des premiers agrumes à être utilisé en Europe pour son écorce parfumée et aromatique. Il s’agit de l’ancêtre du citronnier (Citrus limon). De taille moyenne, il forme un petit arbre épineux très ornemental. Ses grandes fleurs blanches sont intensément parfumées et ses fruits aux formes variables sont comme des citrons de grande taille, avec une peau jaune, très épaisse et grumeleuse. Leur pulpe jaune verdâtre, acide et aromatique, est peu juteuse et contient beaucoup de graines. Rustique jusqu'à environ -3°C, le cédratier ne se cultive en pleine terre que dans la zone de l'oranger. Il se comporte également très bien en pot, à remiser l'hiver partout ailleurs.

 

Le Citrus medica est un petit arbre de la famille des rutacées, comme tous les agrumes. Son port est irrégulier, plutôt étalé, plus large que haut. Il peut atteindre 3 m de haut lorsqu'il pousse en pleine terre, mais conservera une taille plus réduite en pot. Les rameaux portent de longues épines de 4 cm et des feuilles persistantes en hiver, semblables à celles du citronnier. Elles sont entières, ovales à lancéolées, mesurant jusqu’à 20 cm de longueur, d'un vert assez foncé, aromatiques au froissement. La floraison a lieu principalement au printemps, en mai-juin, mais peu remonter durant la belle saison. Rassemblés en petites grappes, les boutons floraux, blanc-rosé, éclosent en grosses fleurs étoilées de couleur blanche. Cette floraison est suivie par la formation de fruits ovales à oblongues pourvus d'une petite excroissance arrondie à l'apex. Ils mesurent de 10 à 20 cm de longueur. Leur épiderme, épais, de couleur verte, devient jaune à maturité. Il est très riche en huiles essentielles remarquablement parfumées. La pulpe, jaune, est parfumée, acide et peu juteuse, riche en acide citrique, en minéraux et en vitamines C, A et B mais pauvre en sucres. Elle laisse un arôme d'orange fugace en bouche.

 

Cultivé pour ses qualités ornementales autant que pour l'arôme de son écorce souvent confite, le Cédratier fait cependant un peu figure de parent pauvre chez les agrumes dans nos traditions culinaires. On peut l’employer pour la réalisation de jus ou de marmelades, mais aussi de façon plus classique pour parfumer les desserts, en zeste râpé. C'est aussi une plante médicinale dont les propriétés thérapeutiques sont proches de celles du citron. Le zeste du cédrat, très riche en huile essentielle, est utilisé en aromathérapie et en parfumerie. De conservation aisée, cet agrume était autrefois embarqué sur les voiliers, apportant une bonne source de vitamines pour lutter contre le scorbut. Le bois du citronnier est utilisé en ébénisterie.

Comme tous les Citrus, le cédrat contient dans ses feuilles, ses fleurs et ses fruits des poches à essence souvent visibles à l'œil nu dont on extrait par distillation (fleur et feuilles) ou par pression (zeste) de l'huile essentielle très prisée en parfumerie, décrite comme un merveilleux mélange d'hespérides et de fleur.

 

Floraison et pollinisation : le Citrus medica est un arbuste autofertile ce qui signifie qu'un seul individu suffit pour une pollinisation complète et assurer la fructification. En revanche, si votre agrume reste en permanence en intérieur il faudra de temps à autre laisser les pollinisateurs œuvrer ou, si vous vous en sentez la délicatesse, d'effectuer une pollinisation au pinceau.

Citronniers, orangers et autres agrumes : les planter et les cultiver en pot ou au jardin
Fiche famille
par Alexandra 24 min.
Citronniers, orangers et autres agrumes : les planter et les cultiver en pot ou au jardin
Lire l'article

Port

Hauteur à maturité 2 m
Largeur à maturité 1.50 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur jaune
Diamètre du fruit 10 cm
Saveur acidulée
Utilisation Confiture, Pâtisserie, Cuisine
Période de récolte Octobre à Décembre
Durée de maturation 160

Floraison

Fleur de couleur blanche, pur.
Période de floraison Avril à Juin
Fleur de 3 cm
Parfum Très parfumée, fleur d'oranger
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur vert foncé

Botanique

Genre

Citrus

Espèce

medica

Famille

Rutaceae

Autres noms communs

Cédrat, Cédratier

Origine

Asie du sud-est

Autres Agrumes

  1. 9
    49,00 € Pot de 4L/5L

  2. 8
    45,00 € Pot de 4L/5L

  3. Indispo.
    45,00 € Pot de 4L/5L

  4. 4
    -20% 39,20 € 49,00 € Pot de 4L/5L

  5. Indispo.
    45,00 € Pot de 4L/5L

  6. 11
    49,00 € Pot de 4L/5L

  7. 9
    45,00 € Pot de 4L/5L

  8. 14
    45,00 € Pot de 4L/5L

    Existe en 2 tailles

  9. 4
    49,00 € Pot de 4L/5L

  10. 9
    49,00 € Pot de 4L/5L

  11. 14
    49,00 € Pot de 4L/5L

  12. 2
    -20% 39,20 € 49,00 € Pot de 4L/5L

  13. 2
    49,00 € Pot de 4L/5L

  14. 5
    49,00 € Pot de 4L/5L

  15. 1
    49,00 € Pot de 4L/5L

  16. 2
    49,00 € Pot de 3L/4L

Plantations et soins

La plantation en pleine terre : le cédrat apprécie les terrains pas trop acides et non calcaires, proches de la neutralité, toujours frais et fertiles. Il n'est raisonnable de le planter en plein terre que si vous résidez dans les régions les plus douces de notre littoral méditerranéen. La meilleure période pour effectuer votre plantation se situe en début de printemps, en mars et avril. Commencez par arroser la motte pour l'humidifier par capillarité. Creusez un trou de quatre à cinq fois le volume de la motte. Si votre terrain est calcaire, n'hésitez pas à amender votre sol en terre de bruyère, en terreau de feuilles et en terre végétale. S'il est lourd et compact, allégez-le d'un tiers de sable. Les Agrumes, n'apprécient guère les sols calcaires, ou trop peu drainants car ils détestent avoir le pied dans l'eau stagnante. Prenez garde à ne pas enterrez le collet, puis tassez vigoureusement. Les Citrus sont d'un naturel gourmand : on pensera dans tous les cas de figure à amender en compost bien décomposé avec de l'humus ou en engrais « spécial agrumes ». Choisissez pour votre arbuste, un endroit au soleil mais pas brûlant dans un endroit abrité du vent afin d'éviter qu'il ne dessèche le feuillage et fasse tomber les fruits. Placez-le à l'abri des umbruns et des vents desséchants. Cet arbuste aime beaucoup la chaleur mais déteste les atmosphères trop sèches.

La plantation en pot : dans toutes les autres régions, les Citrus seront plantés dans des pots remisés en orangerie ou en serre froide l'hiver et en extérieur dès que les gelées sont terminées. La plantation en pot ou le rempotage a lieu en fin d'été. On choisira un pot légèrement plus grand que le système racinaire, les agrumes n'apprécient pas de se sentir à l'étroit. Vous humecterez bien la motte. Pour accroître les capacités drainantes du mélange vous tapisserez le fond du pot de billes d'argile. La motte sera décompactée et vous effectuerez un mélange de deux tiers de terre de jardin et d'un tiers de terreau « spécial agrumes ». Arrosez copieusement. Privilégiez les pots en terre ou en matière respirante.

Les agrumes ont besoin de beaucoup d'eau pour prospérer. Votre cédrat, a fortiori en appartement doit être arrosé tous les jours à l'eau non calcaire et la terre doit rester humectée en permanence. De même, vous veillerez à lui apporter régulièrement l'engrais dont il a besoin : tous les 6 mois pour un engrais en granules à libération lentes ou tous les 3 arrosages pour un engrais liquide. Le jaunissement des feuilles, en dehors des nervures, indique une chlorose due à l'excès de calcaire: apportez du séquestrène et de l'engrais à votre agrume.

  1. 17,90 € Flacon
  2. 11,90 € Sac
  3. 17,50 €

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Mai

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Bac, Serre, Véranda
Climat de préférence Méditerranéen
Rusticité Jusqu'à 1.5°C (zone USDA 10b) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Exposition Soleil
pH du sol Neutre
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Drainé, humifère, léger et fertile.

Soins

Descriptif taille Au printemps procédez à une légère taille aux ciseaux ou au sécateur des nouvelles pousses pour lui conserver son joli port arrondi et stimuler la floraison et la production de fruits.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mai à Juin
Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage A remiser

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

Comment éloigner les oiseaux de vos fruitiers ?

Comment éloigner les oiseaux de vos fruitiers ?
Réalisée par Olivier

Cet article n'a pas encore reçu d'avis; soyez le premier à partager votre expérience.

Laissez votre avis →

Fruitiers méditerranéens

  1. Indispo.
    34,50 € Racines nues

  2. Indispo.
    24,50 € Pot de 4L/5L

    Existe en 2 tailles

  3. Indispo.
    69,00 € Pot de 7,5L/10L

  4. Indispo.
    49,00 € Motte "Prêt-à-planter"

  5. Indispo.
    45,00 € Motte "Prêt-à-planter"

    Existe en 2 tailles

  6. 14
    Dès 14,30 € Pot de 1,5L/2L

  7. 6
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 4 tailles

  8. 3
    27,50 € Pot de 2L/3L

  9. 12
    49,00 € Motte "Prêt-à-planter"

    Existe en 5 tailles

  10. 16
    Dès 37,50 € Pot de 7,5L/10L

  11. 10
    Dès 20,50 € Pot de 3L/4L

  12. Indispo.
    24,50 € Racines nues

    Existe en 2 tailles

  13. 9
    Dès 27,50 € Pot de 2L/3L

  14. Indispo.
    Dès 39,50 € Pot de 7,5L/10L

  15. 6
    49,00 € Motte "Prêt-à-planter"

  16. 6
    24,50 € Pot de 4L/5L

    Existe en 2 tailles

  17. 5
    27,50 € Pot de 1,5L/2L

  18. Commandable
    Dès 14,30 € Pot de 1,5L/2L

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?