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  • Basilic à l’odeur canelle Cinamonette

Basilic Cannelle Cinamonette

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Fév. à Juin
  • Mai à Nov.
Basilic Cannelle Cinamonette (plante reçue)
1,90 € le sachet de 280 graines. Réf 1562

Indisponible - Prévu en août 2019
  • Livraison offerte sur l'ensemble de notre gamme de graines
À propos de Basilic Cannelle Cinamonette

Une variété très originale, d'origine mexicaine, dont les feuilles offrent un parfum très particulier, s'approchant de celui de la Cannelle et du clou de Girofle. Il se distingue également par la teinte violacée des ses tiges et des ses fleurs.

  • Aromatique
  • Période de semis Fév. à Juin
  • Récolte: Mai à Nov.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur
  • Livré en sachet de 280 graines
Description

Le Basilic à l'odeur de canelle Cinamonette (Ocimum basilicum), connu aussi sous le nom de Basilic Cinamonette, est une variété très originale, d'origine mexicaine, dont les feuilles offrent un parfum très particulier, s'approchant de celui de la Cannelle et du clou de Girofle. Il se distingue également par la teinte violacée des ses tiges et des ses fleurs.

Le Basilic est une plante aromatique de 30 à 40 cm de haut. Ses tiges sont dressées, ramifiées avec une section carrée comme la plupart des Lamiacées.  Elles portent des feuilles ovales dont la taille et la couleur (du vert plus ou moins soutenu au pourpre) varient suivant les variétés. Ses fleurs sont blanches ou mauves, de petite taille et regroupées en épis.

Le Basilic est très utilisé en cuisine méditerranéenne mais aussi asiatique, on consomme ses feuilles fraîches ou séchées dans les salades, les marinades ou les sauces (pesto) accompagnant pâtes, viandes ou poisson.

Les fleurs de basilic contiennent une l'huile essentielle à base d'eucalyptol et d'eugénol. Son utilisation permet de lutter contre l'anxiété et des infections, c'est un antispasmodique et un antibactérien aux vertus calmantes et relaxantes.

Au jardin, le Basilic se plaît en toute bonne terre humifère et bien drainé. Il redoute particulièrement le froid et l’humidité excessive. Il s’installe au soleil non brûlant ou à mi-ombre.

Récolte : du début de l’été à l’automne, récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en les coupant tout simplement à la main ou aux ciseaux.

Conservation : il est possible de conserver les feuilles séchées dans des boîtes hermétiques. Leur congélation est également envisageable mais votre basilic risque de perdre un peu de sa saveur.

Le petit truc du jardinier : La sécheresse a tendance à provoquer la montée en graine du basilic, n'hésitez pas à pincer les inflorescences et à l’arroser afin de stimuler la production de nouvelles feuilles.

 

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 40 cm
  • Envergure à maturité 15 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Ocimum

  • Espèce

    basilicum

  • Cultivar

    Cinamonette

  • Famille

    Lamiaceae

  • Origine

    Amérique du sud

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Fév. à Juin
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 20 jours
Culture
  • Période de récolte Mai à Nov.
  • Semis et entretien :

    Le basilic apprécie les sols relativement frais, bien drainés et riches en humus ainsi qu’une exposition à mi-ombre : le soleil direct a tendance à brûler les feuilles. Il se cultive très bien en pot.

    Le semis : Le semis s'effectue au printemps, dès le mois de février sous couche ou châssis et dès le mois d'avril en pleine terre et jusqu'au début de l'été. On pratique un semis en ligne très aéré dans un sillon plat d’une dizaine de centimètres de large et de 2 cm de profondeur. Les rangs doivent être éloignés de 25 cm. Recouvrir les graines à l’aide de la terre écartée le long du sillon puis arroser. La levée prend entre 10 à 15 jours. Dès l'apparition des premiers plants, on effectue un léger éclaircissement. Plus vous échelonnez le semis et plus la période de récolte sera longue. Le semis peut se réaliser en godet pour être ensuite replanter dès que le plant atteint 10 cm (4 à 6 feuilles) de haut. Le basilic peut rester en pot pour être à disposition dans la cuisine si cette dernière est lumineuse.

    Lors du repiquage, espacez vos plants de 20 cm en tous sens.

    L'entretien : l'entretien est faible et nécessite un simple arrosage (ou un paillage préventif) lorsque la terre s'assèche. C'est le manque d'eau (stress hydrique) qui peut conduire le basilic à monter en graine.

Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Bac, Potager, Véranda
  • Climat de préférence Tous
  • Craint le gel , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations Avis & Questions Clients
Nathalie C.de Le Creusot (71) le 29/04/2018 Commande vérifiée #####1835 du 23 mars 2018

Très bien

Nickel, à voir lors de la pousse, j'aime beaucoup ce basilic, qu'on ne trouve plus en plant, odeur de cannelle incroyable.
Jean Pierre P.de Wattrelos (59) le 09/01/2018 Commande vérifiée #####9726 du 3 janvier 2018

délai de livraison respecté

pour le reste faudra attendre les semis
Georges M.de saintes maries de la mer (13) le 27/11/2017 Commande vérifiée #####1404 du 31 mai 2017

bien

bonne odeur de basilic bien parfumé
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Basilic à l’odeur canelle Cinamonette
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