
Oignon Ailsa Craig - Allium cepa
Allium cepa Ailsa Craig
Plus que pour que votre commande soit expédiée aujourd'hui.
Envoi par lettre à partir de 1,90€.
Port dès 5,90€. Grand sujet, port dès 14,90€.
{$dispatch('grouped-selected-child-changed', activeId)})" >Plus d'infos
Programmez la date de votre livraison,
et choisissez votre date dans le panier
Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
Plus d'infos
Nous garantissons la qualité de nos plantes durant un cycle végétatif complet.
Nous remplaçons à nos frais toute plante n'ayant pas repris dans des conditions climatiques et de plantation normales.
Les commandes comportant uniquement des graines sont livrées sous enveloppe, par courrier. Les frais de port sur les commandes 100% graines sont de 1,90 € et sont offerts dès 15 €. Envoi gratuit pour toute commande 100% graines à partir de 15€.
Vers la France métropolitaine à partir de 5,90€ par Relais Colis, à partir de 6,90€ à domicile en mode standard (2 à 4 jours) Frais de livraison hors Union Européenne variables selon le poids de la commande; expédition en 3-7 jours. Grand sujet: livraison par transporteur spécial à domicile, à partir de 14,90€ par commande. et à partir de 8,90€ à domicile en mode express (24 à 48h) .
Description
L'oignon géant Ailsa Craig produit de très gros bulbes ronds, de couleur jaune paille. Cette variété, semée au printemps ou en automne pour les climats doux, fournit des oignons à la saveur douce et sucrée. Elle se récolte en août – septembre.
L'oignon est une plante cultivée comme légume et comme condiment. C'est le bulbe charnu qui est consommé, parfois les tiges à la manière de la ciboulette.
On distingue, en fonction de la couleur du bulbe, 3 groupes d'oignons :
- les oignons blancs, primeurs, consommés dans les jardinières de légumes par exemple ou confits au vinaigre,
- les oignons jaunes, de conservation, souvent consommés cuits (soupes, pissaladières, compotées en accompagnement de fromages ou de charcuterie),
- les oignons rouges, plutôt consommés crus en salades.
Riche en vitamines A, B, C et en minéraux, l'oignon est souvent plus digeste cuit et prend une saveur plus sucrée. Pour éviter de pleurer en coupant un oignon, vous pouvez l'éplucher sous l'eau du robinet, dans une bassine d'eau ou bien mettre vos lunettes de piscine !
Historiquement, l'oignon est originaire d'Asie Centrale où il est consommé depuis plus de 6000 ans. Sa présence est aussi attestée dans les tombeaux des pharaons en guise d'approvisionnement. Ses vertus thérapeutiques et gustatives y étaient déjà reconnues. Les Romains introduiront beaucoup plus tard l'oignon dans toute l'Europe de l'Ouest. Signalons aussi que c'est Christophe Colomb qui l'introduisit aux Amériques lors de son second voyage.
La récolte : Les oignons blancs seront récoltés au printemps quand le feuillage est encore vert. Les oignons de couleur (jaunes et rouges) se récoltent en été lorsque les tiges sont complètement desséchées et rabattues sur le sol. Arrachez-les délicatement et laissez-les ressuyer deux à trois jours à même le sol, au soleil. Enlevez le surplus de terre séchée en les frottant légèrement.
La conservation : Les oignons peuvent se conserver plusieurs mois dans de bonnes conditions. Si l'état des tiges le permet, vous pouvez faire une tresse puis suspendre les bottes obtenues. Sinon, couper les feuilles et conserver les oignons dans un lieu sombre, frais, sec et aéré. Vérifier au préalable qu'ils n'ont pas subi de meurtrissures pour éviter le pourrissement qui pourrait contaminer l'ensemble de la récolte.
Le petit truc du jardinier : alterner les rangs d'oignons et de carottes afin d'éloigner la mouche de la carotte et de l'oignon. Par ailleurs, l'oignon aime la compagnie des betteraves, des fraises et des laitues.
Récolte
Port
Feuillage
Botanique
Allium
cepa
Ailsa Craig
Liliaceae
Horticole
Annuelle
Plantations et soins
La préparation du sol : Les oignons se plaisent et croissent dans tous les types de sols, de préférence légers et bien drainés. Le sol ne devra pas avoir reçu de fumure depuis au moins un an. Les oignons redoutant les excès d'azote, évitez de les implanter après des engrais verts ou des légumes de la famille des Fabacées (haricots, pois, fèves). Effectuez une rotation d'environ 5 ans avant de cultiver à nouveau des oignons.
Semis de printemps : Les oignons de couleur (jaunes et rouges) et certaines variétés hâtives d'oignons blancs se sèment de février à avril, directement en place (ou à l'automne si le climat est doux). Tracer le ou les rangs de semis en tendant un cordeau, en espaçant les rangs de 20 cm. Creusez un sillon de 2 cm de profondeur puis semez clair. Refermez le sillon en tassant légèrement au râteau. Humectez la terre directement après. La germination s'effectue en 18 jours environ. Lorsque les plants ont atteint 5 cm (environ 2 mois après le semis), éclaircissez en gardant un pied tous les 10 cm. La récolte se fera alors tout l'été.
Semis d'automne : Les oignons blancs se sèment à la fin de l'été (août septembre) en caissettes ou terrines. Ils seront repiqués en pleine terre, soit un mois plus tard dans les régions à climat doux soit à la fin de l'hiver vers février. Prévoir 20 cm entre les rangs et 10 cm sur le rang. Les oignons blancs se récoltent ensuite au printemps.
Travaux courants : Binez régulièrement, surtout au début. Pas de paillage afin d'éviter le pourrissement. L'oignon craint l'humidité : l'arrosage sera réduit au minimum, essentiellement lors du semis et du repiquage.
Il est également possible de produire soi-même des bulbilles : semis en mars en gardant ensuite un plant tous les 2 cm, récolte en juillet des bulbilles ayant moins de 2 cm de diamètre, conservation au sec pendant l'hiver et plantation au printemps suivant.
Semis
Soins
Pour quel endroit ?
Nos conseils plantation et soins
Semer des graines de plantes condimentaires

notre spécialiste


Cet article n'a pas encore reçu d'avis; soyez le premier à partager votre expérience.
Graines potagères
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?
La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).

Validate your login