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  • Plante Curry ou Helichryse Bio - Ferme de Sainte Marthe
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Plante Curry ou Helichryse Bio - Ferme de Sainte Marthe

Immortelle d’Italie - Immortelle des sables

4
Note moyenne des clients 4/5
  • Mars à Mai, Sept. à Oct.
  • Juin à Oct.
Plante Curry ou Helichryse Bio - Ferme de Sainte Marthe (plante reçue)
3,95 € le sachet de 250 graines. Réf 3297

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À propos de Plante Curry ou Helichryse Bio - Ferme de Sainte Marthe

Une plante vivace arbustive aromatique à la puissante odeur de Curry. Elle forme une belle boule de feuilles argentées dont émergent, en début d’été, une très jolie floraison jaune d’or. Ses rameaux s’emploient comme le romarin, pour parfumer le riz, les poissons, les volailles ou encore le vinaigre dans lequel on conserve les cornichons. Le semis s’effectue au printemps ou à l’automne pour une installation au jardin l’année suivante.

  • Aromatique
  • Période de semis Mars à Mai, Sept. à Oct.
  • Récolte: Juin à Oct.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur
  • Livré en sachet de 250 graines
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

L’Hélichryse, également appelée Plante Curry, Immortelle d’Italie et Immortelle des sables, est une plante vivace arbustive aromatique à la puissante odeur de Curry. Elle forme une belle boule de feuilles argentées dont émergent, en début d’été, une très jolie floraison jaune d’or. Ses rameaux s’emploient comme le romarin, pour parfumer le riz, les poissons, les volailles ou encore le vinaigre dans lequel on conserve les cornichons. Le semis s’effectue au printemps ou à l’automne pour une installation au jardin l’année suivante.

Originaire du pourtour méditerranéen et appartenant à la famille des Astéracées, l’Hélichryse (en latin, Helichrysum italicum) est une plante très peu exigeante qui se rencontre à l’état naturel dans le Sud de la France. Ce sous-arbrisseau forme une touffe arrondie de 50 à 60 cm de haut pour autant de large. Il porte des feuilles linéaires de 4 à 5 cm, très étroites et légèrement tomenteuses, qui lui confèrent sa jolie teinte gris-vert argenté. Ces feuilles, assez proches de celles du Romarin, sont persistantes. La floraison de l’Immortelle d’Italie intervient généralement en début d’été, de début juin à fin juillet, sous la forme de capitules serrés, d’un joli jaune d’or. L’Immortelle d’Italie est rustique, au moins jusqu’à – 15°.

Au jardin, la Plante Curry s’installe en plein soleil dans un sol plutôt pauvre, léger et bien drainé. Elle supporte tout à fait bien le calcaire, les sols caillouteux ou sableux.

Elle trouvera sa place au sein d’un jardin d’aromatique mais aussi en massif méditerranéen car elle est aussi très ornementale.

En cuisine, les rameaux d’Hélichryse s’utilisent pour parfumer le riz, les poissons, les volailles ou encore la blanquette de veau. Elle possède également des vertus astringentes, cicatrisantes et veinotoniques.

Récolte : la récolte s’effectue toute l’année, au fur et à mesure des besoins.

Conservation : elle se conserve très bien après avoir été soigneusement séchée.

Le petit conseil du Jardinier : comme toutes les plantes qui craignent un peu l’humidité, les plantules d’Hélichryse peuvent être victimes de la fonte des semis. Pour prévenir ce désagrément, pensez à saupoudrer votre terreau d’une fine couche de charbon de bois finement broyé.

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur grise
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur
  • Saveur épicée
  • Utilisation Cuisine
Feuillage
  • Persistant
  • Feuillage de couleur verte, grisâtre
Port
  • Hauteur à maturité 50 cm
  • Envergure à maturité 50 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Helichrysum

  • Espèce

    italicum

  • Famille

    Asteraceae

  • Autres noms communs

    Immortelle d’Italie - Immortelle des sables

  • Origine

    Méditerranée

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Mars à Mai, Sept. à Oct.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
    • Semis sous abri chauffé
  • Levée 20 jours
Culture
  • Période de récolte Juin à Oct.
  • Semis :

    L’Hélichryse se sème au printemps ou à l’automne, à une température se situant autour de 18°. La germination prend généralement une vingtaine de jours mais elle peut s’avérer un peu capricieuse.

    Le semis s’effectue dans une terrine garnie d’un bon terreau pour semis, léger et bien drainé, placée en pleine lumière. Les graines sont très légèrement enfouies et juste recouvertes d’une pincée de terreau ou de vermiculite. La terrine ne doit pas être couverte, maintenez le substrat humide mais non détrempé.

    Lorsque les plantules vous semblent assez fortes pour être manipulées, effectuez un repiquage en godet et habituez progressivement vos jeunes plants à des conditions plus fraîches.

    La transplantation au jardin s’effectue lorsque les plants sont bien développés, ces derniers peuvent éventuellement passer leur premier hiver sous châssis froid.

    Culture :

    Au jardin, la Plante Curry s’installe en plein soleil dans un sol plutôt pauvre, léger et bien drainé. Elle supporte tout à fait bien le calcaire, les sols caillouteux ou sableux.

    Côté entretien, procédez si besoin à un arrosage tous les 15 jours ou tous les mois si le pied est déjà bien installé. Vous pouvez supprimer les fleurs fanées en fin d’été et une taille annuelle (sur le bois de l’année) lui conservera un joli port arrondi et trapu.

Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Vous pouvez supprimer les fleurs fanées en fin d’été et une taille annuelle (sur le bois de l’année) lui conservera un joli port arrondi et trapu.
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Exposition Soleil
  • pH du sol Neutre, Calcaire
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol sec
Utilisations

Nos conseils associés à Plante Curry ou Helichryse Bio - Ferme de Sainte Marthe

Avis & Questions Clients
Nicole le 01/10/2019

ORBEIL

J'avais commandé 5 pieds d'hélichryse. Toutes les plantes sont arrivées en bon état, très bien emballées comme d'habitude. Dans le lot, plusieurs se sont révélés être des Santolines qui n'ont pas supporté la canicule dans notre jardin d'Auvergne. Evidemment, 45° en plein sud, ce n'est pas facile d'y résister.
Les deux hélichryses qui restent semblent vouloir s'accrocher: je n'ai plus, hélas, qu'à faire quelques boutures pour remplacer les autres.
Réponse de Promessedefleurs.com (Virginie), le 07/10/2019
Bonjour,
Je suis désolée si vous avez constaté une erreur dans votre commande. N'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous puissions faire quelque chose pour vous.
Cordialement.
Hélène L.de ROMORANTIN-LANTHENAY (41) le 22/09/2017 Commande vérifiée #####5118 du 21 février 2017

Excellent pour une bordure parfumée

Très bonne reprise. Très bonne idée ces petits plants.
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Plante Curry ou Helichryse Bio - Ferme de Sainte Marthe ?
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