-30% sur tous les bulbes de printemps

Cerfeuil tubéreux Bio - Ferme de Sainte Marthe

Chaerophyllum bulbosum
Cerfeuil bulbeux - Chérophylle bulbeux

4,4/5
2 avis
0 avis
1 avis
0 avis
0 avis

Toujours en attente...!

Michel S., 27/11/2018

Laissez votre avis → Voir tous les avis →

Craquez pour d'autres variétés similaires en stock

  1. 13
    Dès 5,90 € Godet de 8/9 cm

  2. 81
    1,90 € Graines

  3. 26
    4,50 € Graines

  4. 24
    1,90 € Graines

  5. 2
    3,20 € Graines

  6. 2
    3,90 € Graines

  7. 5
    3,20 € Graines

  8. 24
    -20% 6,32 € 7,90 € Godet de 8/9 cm

Plus que pour que votre commande soit expédiée aujourd'hui.

Envoi par lettre à partir de 1,90€.

Port dès 5,90€. Grand sujet, port dès 14,90€.

Plus d'infos

Programmez la date de votre livraison,

et choisissez votre date dans le panier

Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante

Plus d'infos

Valeur sûre
Plante potagère bisannuelle de 30 cm. Elle est cultivée pour ses racines renflées, coniques, ressemblant à une carotte courte de couleur grisâtre. Sa chair est un peu farineuse et sucrée, de couleur blanche, son goût rappelle la saveur de la noisette. On l'utilise cuit au jus, en ragoût ou cru comme les radis. Semis en novembre pour une récolte 6 mois plus tard.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
30 cm
Largeur à maturité
35 cm
Humidité du sol
sol sec
Levée
14 jours
Mode de semis
Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Période de semis Novembre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de floraison Mai à Septembre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de récolte Juillet
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Description

Le Cerfeuil tubéreux est une plante potagère bisannuelle de 30 cm. Elle est cultivée pour ses racines renflées, coniques, ressemblant à une carotte courte de couleur grisâtre. Sa chair est un peu farineuse et sucrée, de couleur blanche, son goût rappelle la saveur de la noisette. On l'utilise cuit au jus, en ragoût ou cru comme les radis. Semis en novembre pour une récolte 6 mois plus tard.

La culture du cerfeuil tubéreux semble remonter à l'antiquité, dans l'est de l'Europe. Il a été introduit en France au milieu du XIX ème siècle. Il se prépare de la manière que les pommes de terre et a des propriétés diurétiques et nutritives. Il contient des vitamines A,B et C et des sels minéraux.

 

Le cerfeuil tubéreux demandera un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²) en début de printemps. 

Récolte : Les récoltes se font du mois de juillet. Les arracher et les laisser ressuyer (sécher) sur le sol après avoir coupé les feuilles.

Conservation : les mettre à la cave à l'abri de la lumière dans un environnement sec.

Le petit truc du jardinier : consommés quelques mois après la récolte (au mois de novembre), les cerfeuils tubéreux seront plus parfumés.

Cerfeuil : semis, culture, récolte
Fiche famille
par Virginie T. 11 min.
Cerfeuil : semis, culture, récolte
Lire l'article

Récolte

Période de récolte Juillet
Type de légume Légume racine
Taille de légume Petit
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur, Productif
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 30 cm
Largeur à maturité 35 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert foncé
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

Botanique

Genre

Chaerophyllum

Espèce

bulbosum

Famille

Apiaceae

Autres noms communs

Cerfeuil bulbeux - Chérophylle bulbeux

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Bisannuelle

Autres Graines de Cerfeuils

  1. 13
    Dès 5,90 € Godet de 8/9 cm

  2. 2
    3,90 € Graines

  3. 2
    3,20 € Graines

  4. 24
    1,90 € Graines

  5. 5
    3,20 € Graines

  6. 17
    -20% 6,32 € 7,90 € Godet de 8/9 cm

  7. 26
    4,50 € Graines

  8. 81
    1,90 € Graines

Plantations et soins

Semis en novembre:

Les graines du cerfeuil tubéreux se sèment en rayons distants de 20 cm. Les recouvrir d'un peu de terre fine ou de terreau, plomber (tasser) avec le dos du râteau. Il est conseillé de semer assez clair, éclaircir tous les 10 cm.

Entretien :

Les binages et sarclages sont nécessaires. Tenir le sol suffisamment humide en cas de sécheresse.

  1. 4,90 € Boîte
  2. 8,50 € Pièce
  3. 1,90 € Pièce
  4. 3,40 € les 20 •

Semis

Période de semis Novembre
Mode de semis Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Levée 14 jours

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol drainant et riche en matières organiques
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 187

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 02:38

Semer des graines de plantes condimentaires

Semer des graines de plantes condimentaires
Pascal Réalisée par Pascal
4,4/5
0 avis
0 avis
0 avis

Graines potagères

  1. 18
    3,20 € Graines

  2. Indispo.
    2,40 € Graines

  3. 4
    3,20 € Graines

  4. Indispo.
    2,40 € Graines

  5. 16
    4,50 € Graines

  6. 32
    1,90 € Graines

  7. 47
    2,90 € Graines

  8. 63
    1,50 € Graines

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?