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Tout le monde n’a pas la chance d’avoir un jardin ! Heureusement cultiver des fraisiers et obtenir des récoltes abondantes et savoureuses sur un balcon est possible ! La fraise fait partie des petits fruits rouges faciles à cultiver même dans un petit espace. Les plants de fraisiers s’adaptent parfaitement à la culture en pot, en jardinières ou paniers suspendus et agrémenteront votre potager de poche. Ils sont si gratifiants qu’il serait dommage de se priver de la saveur sucrée, parfumée et juteuse des fraises !
Voici mes secrets pour des fraisiers généreux, et de belles récoltes au balcon !
Avant de planter vos fraisiers dans votre mini-verger, prenez le temps de bien choisir vos variétés. En théorie, n’importe quel fraisier convient en pot ou en jardinière sur un balcon, mais mieux vaut éviter les variétés qui s’échapperaient vite de leur contenant. Je vous conseille de privilégier les variétés remontantes et productives. Pour échelonner les récoltes, n’hésitez pas à mélanger les variétés de fraisiers.
Il existe 3 types de variétés de fraisiers :
Parmi les autres variétés intéressantes à cultiver en pot, on trouve également :
Fraisier ‘Toscana Deep Rose’
Avec les fraisiers, tout est permis ou presque ! Peu importe le pot pourvu qu’on ait la gourmandise ! Seules limites : la place disponible et votre imagination. Vous pouvez vous amuser à varier les contenants et planter vos fraisiers dans une jardinière, dans un pot, en hauteur en carré surélevé, en sac à plantes mural, en sacs en toile géotextile, en fontaine à fraises, dans une tour à fraisiers en pots de terre cuite, dans des jardinières empilables pour planter sans vous encombrer comme dans une palette détournée, si aimez la récup’.
Assurez-vous que la taille du contenant soit adaptée au développement du plant de fraisier : une profondeur de 20-30 cm sera suffisante. Veillez également à ce que le récipient soit bien percé, afin que l’eau d’arrosage ou de pluie puisse correctement s’évacuer : une mauvaise aération des pots entrainerait un pourrissement des plants.
Petit pot, tour à fraisiers, jardinière… les fraises s’en contenteront très bien sur un balcon
Remplissez le contenant avec un mélange de terreau, de sable, de terre de jardin et de compost très décomposé car les fraisiers aiment les substrats riches en matières organiques. Vous pouvez également opter pour un terreau pour potager à la fois riche, aéré et retenant bien l’eau.
Soignez la plantation de vos fraisiers gourmands avec un bon terreau
Lire aussi
Fraisier : planter, cultiver, entretenirLa période idéale pour planter les fraisiers à gros fruits, remontants ou non, se situe de préférence en fin d’été et à l’automne pour une récolte de mai/juin à octobre. Pour les fraisiers des 4 saisons, privilégiez une plantation au printemps.
→à lire, sur le sujet : « Fraisiers, 3 raisons pour les planter en automne »
Le substrat doit être bien drainant, sans eau stagnante aux racines. Parce que les trous ne suffiront pas, installez une belle couche de matériaux drainants au fond du contenant. Espacez les plants de 30-35 cm en tous sens, pour une bonne fructification.
→ Découvrez aussi cette fiche : « Planter des fraisiers en racines nues »
Les fraises se récoltent au fur et à mesure de leur maturité, tous les 2 ou 3 jours environ, idéalement le matin. Cueillez-les avec leur pédoncule en pinçant la tige 1 à 2 cm au-dessus de celui-ci.
Cueillez les fruits bien rouges
Prévoyez de renouveler les plants de fraisiers tous les 3 ou 4 ans car ils auront donné le meilleur d’eux-mêmes !
Les fraisiers en pot réclament des arrosages fréquents, particulièrement en été où le substrat sèche très vite. Faites des arrosages réguliers en période de floraison et fructification, surtout en cas de fortes chaleurs. Veillez cependant à ne pas détremper les mottes. En hiver, réduisez les arrosages, et placez vos pots à l’abri des pluies.
Paillez avec un paillis organique autour des pieds en été, pour maintenir la fraîcheur aux racines. Cela évitera également que vos fruits ne soient au contact direct de la terre en les préservant de l’humidité du substrat.
A l’automne, supprimez les feuilles sèches, tachées et jaunies. Vos fraisiers repartiront de plus belle au printemps ! Supprimez régulièrement les stolons qui ont tendance à épuiser les plants.
En pot, le substrat s’épuise rapidement. Apportez du compost en surface au printemps, en griffant légèrement la terre. En saison, avant le repiquage des jeunes plants, ou après la première récolte, vous pouvez également fertiliser avec un engrais pour fraisiers qui va assurer un bon développement et une fructification généreuse.
Dès que les premières fleurs de fraisier apparaissent, pour garantir d’abondantes récoltes et les protéger des gelées printanières, installez un voile d’hivernage si les nuits sont fraîches.
Les plants de fraisiers sont principalement menacés par les maladies cryptogamiques provoquées par un excès d’humidité. Le botrytis est une pourriture grise qui peut toucher les fraises, en particulier si les plants sont trop serrés. Le mildiou du fraisier et l’anthracnose se déclarent également en cas d’aération insuffisante, d’où l’importance de laisser les plants respirer en les espaçant suffisamment.
Installez un filet de protection anti-oiseaux avant que les fruits ne rougissent.
Les limaces et escargots peuvent se régaler des jeunes plants. Découvrez nos solutions naturelles pour les éloigner.
→ Pour en savoir plus , rendez-vous sur nos fiches : Comment cultiver les fraises et Maladies et ravageurs du fraisier
Ginette Bougie, le 12 Octobre 2022
Mes plans de fraises sont dans un bac sur ma galeries depuis août que j'ai eu en cadeaux quoi faire cette hiver avec mes plans ?
Réponse de Ingrid, le 13 Octobre 2022
Bonjour. Les fraisiers supportent des températures jusqu'à -25° C, mais ils sont un petit peu plus frileux en pot. Vous pouvez donc les laisser en place. D'expérience, dans les régions au nord de la Loire, il passe très bien les hivers en bac en extérieur. Dans les régions aux hivers franchement très rigoureux (par exemple en climat montagnard en altitude), on préférera les placer en serre froide ou simplement poser les bacs contre un mur abrité des vents. A noter : En pleine terre, il n'y a, généralement, aucun souci.