Pourquoi mes fraisiers ne donnent pas (ou peu) de fruits ?

Parce que vos fraisiers sont trop vieux

Globalement, un fraisier produit pendant trois à quatre années. Ensuite, il s’épuise, dégénère et offre des fruits nettement moins gros, voire plus du tout de fruits. C’est pourquoi il est indispensable de renouveler ses pieds de fraisiers au bout de 3 à 4 ans, sur un nouvel emplacement, pour obtenir de belles récoltes de gros fruits. D’autant que la multiplication est vraiment très simple. La meilleure solution consiste à renouveler sa fraiseraie par tiers ou par quart tous les ans. Ainsi, vous obtiendrez toujours des fraises de belle taille et en quantité !

La technique la plus simple consiste évidemment à racheter de nouveaux plants de fraisiers. Profitez-en pour tester de nouvelles variétés et varier les saveurs dans vos assiettes à dessert. Mais on peut simplement multiplier les fraisiers par marcottage de stolons. Ces stolons, c’est-à-dire les longues pousses souples qui courent au ras du sol, apparaissent en automne. Elles ont tendance à s’enraciner seules. Dès que les racines sont visibles à la base de la rosette du stolon, il suffit de séparer cette rosette du pied mère en coupant le stolon avec une lame propre et désinfectée. Les rosettes se plantent immédiatement en pleine terre ou en pot.

La multiplication grâce aux stolons permet de renouveler ses fraisiers

Pour tout savoir : Comment obtenir ou multiplier des fraisiers gratuitement ?

Parce que vos plants de fraises n'ont pas bénéficié de conditions de plantation optimales

Les fraisiers sont rustiques jusqu’à des températures de – 25 °C. Autant dire qu’ils poussent partout, y compris dans les régions au climat montagnard le plus rude. Donc, le froid n’empêche pas un fraisier de fructifier. Pour autant, les fraisiers apprécient le plein soleil, même s’ils peuvent se plaire à mi-ombre.

En revanche, les fraisiers peuvent se montrer un peu plus exigeants en ce qui concerne le sol. En effet, ils apprécient les bonnes terres de jardins, profondes, humifères et souples, neutres ou légèrement acides. Ils redoutent surtout les sols mal drainés qui retiennent l’eau. Des racines qui stagnent dans l’eau peuvent ainsi expliquer une mauvaise fructification ou même une absence totale de fruits. De ce fait, si votre terre est lourde et gorgée d’eau, il est préférable de planter vos fraisiers sur une butte à une hauteur de 10 à 20 cm. Sinon, avant la plantation, il est recommandé de travailler le sol en profondeur quelques jours avant, de supprimer les cailloux et les adventices et d’ajouter un peu de compost ou de fumier bien décomposé.

De mauvaises plantations en pleine terre ou en pot peuvent impacter la fructification des fraisiers

Les fraisiers se plantent idéalement à la distance de 25 cm les uns des autres en rangs espacés de 60 cm.

Si vos fraisiers sont cultivés en pot, dans un terreau potager d’excellente qualité. Il est également possible de les planter dans un mélange constitué d’une bonne terre de jardin, de terreau, de sable et de compost bien mûr. Il est aussi primordial de soigner le drainage. Le contenant doit absolument être percé et rempli d’une bonne couche de graviers ou de billes d’argile.

Enfin, un fraisier mal planté peut expliquer une fructification de mauvaise qualité. En effet, le collet des fraisiers doit légèrement affleurer au niveau du sol. 

Quant à la meilleure période pour planter des fraises, c’est la fin de l’été ou le début de l’automne, c’est-à-dire août ou septembre. C’est en effet à cette époque que les stolons se développent et s’enracinent naturellement. De plus, ils auront largement le temps de s’installer pour offrir une belle récolte au printemps. En revanche, si vos fraisiers ont été plantés au printemps, ils ne produiront que de petits fruits et en quantité minime.

Pour aller plus loin : Cultiver des fraises sur un balcon 

Parce que la pollinisation ne s'est pas faite correctement

Sans entrer dans les détails de la structure des fleurs et des faux-fruits, la pollinisation des fraisiers est assez particulière. Toujours est-il que le fraisier peut être pollinisé de trois façons différentes : soit par la gravité, c’est-à-dire par autopollinisation, soit par le vent, soit par les insectes pollinisateurs. Précisons d’emblée que les deux premières techniques de pollinisation ne donnent pas les meilleurs résultats. Les fraises sont souvent moins grosses et difformes, moins colorées, et surtout en moindre quantité. En revanche, une pollinisation par les insectes est un gage d’une récolte de meilleure qualité. Et les fleurs de fraisiers possèdent toutes les qualités requises pour attirer de nombreux insectes pollinisateurs. Mais tous ne se valent pas !

La pollinisation des fraisiers par les insectes donne de plus jolis fruits

Donc, si votre jardin, votre balcon ou votre terrasse est très visité par les abeilles solitaires ou les syrphes, d’excellents pollinisateurs, vous aurez de belles fraises. En revanche, si vous avez peu d’insectes, les résultats ne seront pas optimaux. Alors, pour attirer les insectes butineurs, il vous faut absolument faire entrer la biodiversité dans votre jardin en plantant des annuelles, des vivaces ou des arbustes à la floraison mellifère et nectarifère, mais aussi en aménageant des abris pour ces insectes.

Pour aller plus loin :

• Des fleurs pour attirer les abeilles
• Accueillir des insectes au jardin : 7 abris à fabriquer soi-même pour aider les auxiliaires

Parce que vos fraisiers ne sont pas entretenus correctement

Sans être réellement exigeants, les fraisiers demandent quelques soins. Si vous ne leur offrez aucun entretien particulier, la fructification sera forcément compromise. Voici les gestes minimaux pour obtenir de beaux fruits bien rouges et gorgés de sucre :

• Les fraisiers ayant toujours soif et appréciant les terres fraîches, il faut arroser régulièrement (une à deux fois par semaine) surtout en période de floraison au printemps et de fructification. Les arrosages seront renforcés en cas de forte chaleur.
• Pour maintenir le sol chaud en hiver et la fraîcheur en été, limiter la prolifération des mauvaises herbes, éviter la salissure et le pourrissement des fruits, il est recommandé de mettre en place un paillage. La solution des films de paillage noirs ou des bâches biodégradables est possible, mais le mieux reste la paille, les paillettes de lin, les cosses de sarrasin ou le BRF à installer en mars-avril. En hiver, il est toujours possible d’installer un voile d’hivernage ou un tunnel.
• Les feuilles sèches ou abîmées doivent être supprimées en automne. De même, il est préférable de couper les stolons pour préserver le pied-mère.
• Un petit apport de compost est essentiel au printemps pour favoriser la fructification.

Parce que vos fraisiers sont atteints de maladies ou de parasites

Outre cet entretien, vos fraisiers doivent être surveillés avec attention pour éviter l’invasion de ravageurs ou l’apparition de maladies. Les principaux ennemis des fraisiers sont les limaces et les escargots qui non seulement s’attaquent aux jeunes pousses, mais surtout aux fraises bien rouges et bien mûres. Il existe de nombreux moyens pour les éloigner, mais la cendre de bois et le marc de café sont certainement les plus efficaces. Sinon, les barrières anti-limaces, les rubans autocollants en cuivre, ou le fil de cuivre s’avèrent aussi très efficaces, tout comme le Ferramol, utilisable en agriculture biologique.

Les limaces sont des ennemis redoutables des fraises

Les fraisiers peuvent aussi être sensibles à la maladie des taches pourpres. Il suffit alors de supprimer les feuilles atteintes. Le botrytis, le mildiou et l’anthracnose sont des maladies cryptogamiques, souvent liées à de mauvaises conditions de culture. Vos fraisiers sont sûrement plantés trop serrés, dans un sol beaucoup trop humide. Il suffit parfois de déplacer les plants et de les replanter dans un sol plus sec, à une distance d’au moins 25 cm. 

Pour en savoir plus :

• Maladies et ravageurs des fraisiers
• Limaces : 7 façons de lutter naturellement et efficacement