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Cerisier : plantation, taille et entretien

des fruitiers en bonne santé pour de belles récoltes

Le cerisier (Prunus Cerasus) est l’un des fruitiers les plus appréciés au jardin et au verger. Il forme un très bel arbre qui s’orne, au printemps, d’une ravissante floraison. Planté au bon endroit, il vous fournira un abondante récolte de délicieuses cerises. Voici nos conseils pour prendre soin et tailler le cerisier.

Où planter le cerisier ?

Adapté à toutes les régions de France, le Cerisier peut se planter aussi bien en isolé, au milieu d’une pelouse qu’au fond d’un massif ou au sein d’un verger. Choisissez dans tous les cas une exposition ensoleillée.

Dans les régions aux gelées printanières tardives, plantez le Cerisier en situation abritée, orientée ouest et protégée des vents froids.

Certaines variétés sont naines se cultivent en pleine terre ou en pot : parfait pour les petits jardins ! C’est, par exemple,  le cas pour :

Cerisier nain Cherry Boop

Période de floraison Mars à Avril

Hauteur à maturité 200 cm

Une variété exceptionnelle auto fertile et à petit développement qui offre, très rapidement, de savoureux fruits sucrés.

Si vous ne souhaitez planter qu’un seul sujet, sachez que quelques variétés sont autofertiles pouvant se planter seules.

Cerisier Bigarreau Sweetheart - Gobelet en pot de 7,5L

Période de floraison Mars à Avril

Hauteur à maturité 600 cm

Cette variété offre de beaux fruits à la peau de couleur rouge vif et à la chair ferme, sucrée et parfumée. Ces cerises ont une bonne résistance à l'éclatement. La floraison est précoce et démarre début mars.

Toutefois, pour la plupart des variétés, il est nécessaire d’avoir un autre cerisier à proximité, dans un rayon de 20 à 30 m, pour permettre une bonne fructification.

Quand et comment planter ?

Facile à cultiver, le Cerisier pousse dans tout type de sol, acide ou calcaire.

Il apprécie les sols frais, légers et craint les terres lourdes et argileuses.

La plantation s’effectue de préférence à l’automne ou à défaut en hiver, hors gel. Les plants proposés en conteneurs peuvent être plantés toute l’année à l’exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.

Pour planter le cerisier :

  • Ameublissez la terre en profondeur, enlevez les cailloux et les herbes indésirables.
  • Apportez un peu de gravier pour améliorer le drainage.
  • Creusez un trou de 4 à 5 fois le volume de la motte.
  • Veillez à mettre d’un côté la terre de fond et d’un autre côté la terre de surface. Mélangez de la corne broyée ou du compost bien mûr ou du terreau avec la terre de fond et versez ce mélange au fond du trou de plantation.
  • Installez un tuteur. Placez la motte, recouvrez avec la terre de surface et tassez bien. Arrosez copieusement (10 litres environ). Attachez le tuteur au plant, en croisant le lien en forme de 8, sans toucher le tronc.

Le cerisier, un arbre fruitier facile à culiver

Prendre soin de son cerisier

  • L’arrosage n’est pas nécessaire sauf en cas de fortes chaleurs.
  • Paillez au pied pour garder la fraîcheur en été.
  • Protégez votre récolte en installant, au choix, un filet anti-oiseaux, des feuilles de papier alu ou d’anciens CD.
  • En cas d’attaque importante de pucerons, pulvérisez un mélange d’eau et de savon noir.

Ces cerises, appétissantes, le sont aussi pour les oiseaux : pensez à protéger vos arbres

Tailler le cerisier

La taille du cerisier s’effectue tous les 3 à 4 ans ans. Elle a lieu à l’automne, après la chute des feuilles ou à défaut en hiver, hors période de gel.

Pour tailler le cerisier :

  • Retirez si besoin les rejets ayant poussé au pied de l’arbre et les gourmands se développant sur le tronc de l’arbre.
  • Supprimez les branches mortes et celles qui se croisent à l’intérieur, de façon à laisser l’air et la lumière circuler au milieu.
  • Raccourcissez les jeunes rameaux afin de maintenir une ramure équilibrée.
  • N’oubliez pas de badigeonner les plaies de taille avec du cicatrisant type argile pour éviter l’apparition de champignons ou de maladies.

 

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