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  • Persil frisé vert foncé - Petroselinum crispum

Persil frisé vert foncé en godet

persin

2
Note moyenne des clients 2/5
  • Mai à Juin
  • Mars à Nov.
Persil frisé vert foncé en godet (plante reçue)
Dès 3,30 € Godet de 8cm. Réf 3585
  • 3,90 € l'unité
  • 9,90 € les 3 soit 3,30 € l'unité  
Indisponible - Prévu en septembre 2019
À propos de Persil frisé vert foncé en godet

Variété aux feuilles crispées qui, finement ciselées, apporteront une note aromatique et décorative à vos plats. Le Persil est l'une des plantes aromatiques les plus utilisées, pour agrémenter les salades, plats en sauce ou réaliser un bouquet garni. Cultivez-le au potager ou en pot. Plantation du printemps à l’automne, récolte tout au long de l'année.

  • Aromatique
  • Récolte: Mars à Nov.
  • Taille du légume: Petit
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle
Description

Le Persil frisé vert foncé (Petroselinum crispum) est une variété aux feuilles crispées, qui, finement ciselées, apporteront une note aromatique et décorative à vos plats. Le Persil est l'une des plantes aromatiques les plus utilisées, pour agrémenter les salades, plats en sauce ou réaliser un bouquet garni. Cultivez-le au potager ou en pot. Plantation du printemps à l’automne, récolte tout au long de l'année.

Le persil a appartient à la famille des Apiacées, c'est l'une des plantes aromatiques les plus utilisées. Cette plante bisannuelle, originaire du Proche Orient, est cultivée en tant qu'annuelle excepté si l'on souhaite la faire monter à graines et en récolter la semence. Elle produit alors des ombelles de minuscules fleurs vert jaunâtre à blanc. On distingue principalement deux catégories de Persil : le Persil plat, considéré comme plus aromatique, et le Persil frisé, apportant une touche décorative aux plats. Il existe également du Persil tubéreux, cultivé pour son feuillage et surtout pour ses racines proches du panais.

Le Persil est riche en vitamines A et C, en oligo-éléments et minéraux. En cuisine, les feuilles du Persil se consomment crues, pour agrémenter les salades, ou cuites, pour parfumer les omelettes, potages et plats en sauce. Associez le Persil au Thym, Romarin et Laurier pour former un bouquet garni, idéal pour parfumer vos plats mijotés. Ses feuilles finement découpées apportent également une touche décorative aux plats. En termes de saveur, les tiges sont plus aromatiques que les feuilles.

La récolte : coupez les feuilles avec un ciseau, au fur et à mesure des besoins. La récolte s'effectue tout au long de l'année. Une cueillette régulière permet de stimuler la production de feuilles.

La conservation : consommez le Persil frais pour profiter pleinement de son arôme. Néanmoins, il est possible de congeler ou de faire sécher les feuilles de Persil pour une conservation plus longue. Pour le séchage, laissez sécher les bottes de Persil têtes en bas dans un endroit sec. Lorsque les tiges deviennent friables, émiettez-les puis transférez-les dans un récipient hermétiquement clos.

Le petit truc du jardinier : afin de limiter les arrosages, nous vous conseillons de pailler le sol, avec un mélange de couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, limite également le désherbage.

 

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Petit
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle
Feuillage
Persil frisé vert foncé en godet (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 20 cm
  • Envergure à maturité 15 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Petroselinum

  • Espèce

    crispum

  • Cultivar

    Frisé vert foncé

  • Famille

    Apiaceae

  • Autres noms communs

    persin

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Soins spécifiques

La plantation s'effectue de mai à octobre. Vous pouvez installer le Persil au potager et/ou en pot.

En pleine terre : le Persil apprécie les sols riches, frais, bien drainés et à tendance calcaire. Installez-le à mi-ombre ou au soleil. Quelques mois avant la plantation, apportez du compost bien mûr, par griffage sur 5 cm après avoir bien décompacté le sol. Les plants seront espacés de 25 cm en tous sens. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte et recouvrez de terre fine. Tassez bien et arrosez pour maintenir la terre humide.

Binez et sarclez régulièrement, surtout au début de la culture.

En pot : prenez un pot assez large et installez au fond un lit de graviers pour faciliter le drainage. Remplissez le pot d'un mélange de terreau et de terre de jardin, placez la motte et recouvrez de terre. Tassez et arrosez pour maintenir la terre humide.

 

Au cours de la culture, arrosez modérément, essentiellement en été. A l'approche de l'hiver, protégez le Persil par une cloche ou un châssis, ou rentrez-le en serre s'il est cultivé en pot.

Culture
  • Meilleure période de plantation Mai à Juin
  • Période raisonnable de plantation Mai à Oct.
  • Période de récolte: Mars à Nov.
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Bac, Potager, Serre, Véranda
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Calcaire, Neutre
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Persil frisé vert foncé en godet

Avis & Questions Clients
michel C.de BRICQUEBEC (50) le 13/02/2017 Commande vérifiée #####1700 du 8 février 2017

plante pas très fraiche

Les plants de persil que j'ai reçus
sont jaunes sur la moitié, c'est cher par rapport aux plans.
Réponse de Promesse de Fleurs : il faut les repiquer dans un godet avant de les mettre au jardin. La couleur verte du feuillage va revenir.
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Persil frisé vert foncé en godet ?
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Persil frisé vert foncé - Petroselinum crispum
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