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  • Sauge officinale AB - Ferme de Ste Marthe
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Sauge officinale Bio - Ferme de Sainte Marthe

Gande sauge - Herbe sacrée - Salel - Thé de France - Thé sacrée - Serve

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Avril à Mai
  • Avril à Oct.
Sauge officinale Bio - Ferme de Sainte Marthe (plante reçue)
3,95 € le sachet de 150 graines (1g). Réf 3882

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  • [+ d'infos]
À propos de Sauge officinale Bio - Ferme de Sainte Marthe

La Sauge officinale est une vivace arbustive condimentaire, médicinale et aromatique, haute de 40 à 60 cm. C'est une plante aux vertus stimulantes, cultivée pour son feuillage qui est utilis frais ou séché pour aromatiser les ragoûts, grillades, potages, viandes et aussi en infusion. Semis d'avril à mai pour une première récolte un an plus tard.



  • Aromatique
  • Période de semis Avril à Mai
  • Récolte: Avril à Oct.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur
  • Livré en sachet de 150 graines ( 1 grammes )
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

la Sauge officinaleest La Sauge officinale est une vivace arbustive condimentaire, médicinale et aromatique, haute de 40 à 60 cm. C'est une plante aux vertus stimulantes, cultivée pour son feuillage qui est utilis frais ou séché pour aromatiser les ragoûts, grillades, potages, viandes et aussi en infusion. Semis d'avril à mai pour une première récolte un an plus tard.

Les vertus médicinales de la Sauge sont connues depuis l'Antiquité. Les Grecs et les Romains l'employaient contre les morsures de serpent. Les Egyptiens appréciaient ses vertus pour embaumer leurs défunts.

Les feuilles fraîches ou séchées sont utilisées pour aromatiser les ragoûts, les poissons, les volailles, les gibiers, les légumes et les pâtes, Elles ont des vertus antiseptiques, bactéricides, digestives et toniques. La Sauge contient une huile essentielle.

 

La sauge est facile de culture, elle demande un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²) en fin d'automne ou en début de printemps.

 

Récolte : Les feuilles se récoltent d'avril à octobre en coupant  simplement les rameaux.

Conservation : Faire sécher les rameaux à l'ombre et les conserver au sec.

Le petit truc du jardinier : Procéder à des sarclages et des binages réguliers.

 

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur
Feuillage
  • Persistant
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 60 cm
  • Envergure à maturité 40 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Salvia

  • Espèce

    officinalis

  • Famille

    Lamiaceae

  • Autres noms communs

    Gande sauge - Herbe sacrée - Salel - Thé de France - Thé sacrée - Serve

  • Origine

    Asie occidentale

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Avril à Mai
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 10 jours
Culture
  • Période de récolte Avril à Oct.
  • Semis

    Semer à la volée ou en ligne distante de 80 cm. Eclaicir les plants lorqu'ils mesurent 10 cm et en conserver un tous les 40 cm

     

    Entretien

    Effectuer régulièrement des binages et des sarclages. Arroser modérement.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Plante rustique jusqu'à -18°C (Zone 7a) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol frais, un sol sec
Utilisations

Nos conseils associés à Sauge officinale Bio - Ferme de Sainte Marthe

Avis & Questions Clients
Virginiede Saint Etienne De Crossey (38) le 20/04/2021 Commande vérifiée #####4436 du 14 mars 2020

Isère

Parfait. Les semis ont donné des plants vigoureux
Estherde EZANVILLE (95) le 11/11/2020 Commande vérifiée #####7733 du 24 mars 2020

EZANVILLE

A super bien pris. Très bonne
Fanny A.de Pantin (93) le 19/08/2018 Commande vérifiée #####9445 du 20 février 2018

Un franc succès

Comme je l'ai dit à plusieurs reprise dans mes commentaires, j'ai un carré potager orienté plein Est sur un petit balcon parisien, et pourtant, cette sauge s'y plait à merveille, attirant même les coccinelles, pour un vrai havre de biodiversité dans mon microcosme. En plus d'être un délice culinaire et d'être une plante médicinale très efficace sur les troubles féminins... je recommande
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