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  • Artichaud vert globe

Artichaut Vert Globe (Green Globe)

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Fév. à Mai
  • Mai à Août
Artichaut Vert Globe (Green Globe) (plante reçue)
1,90 € le sachet de 2 grammes. Réf 1556

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  • Livraison offerte sur l'ensemble de notre gamme de graines
  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • [+ d'infos]
À propos de Artichaut Vert Globe (Green Globe)

Variété rustique, de taille moyenne, qui se distingue par sa belle résistance au froid. Cette plante herbacée vivace, de la famille des Astéracées, est cultivée pour les inflorescences, les artichauts, que l'on consomme crues ou cuites.

  • Légume fleur
  • Période de semis Fév. à Mai
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • Récolte: Mai à Août
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
  • Livré en sachet de 2 grammes
Description

L'artichaut vert globe est une variété rustique, de taille moyenne, qui se distingue par sa belle résistance au froid. Cette plante herbacée vivace, de la famille des Astéracées, est cultivée pour les inflorescences, les artichauts, que l'on consomme crues ou cuites.

Les têtes de l'artichaut "vert globe" sont bien rondes et de taille moyenne. C'est une variété plus rustique qui résiste mieux au froid que les autres variétés comme le "violet de Provence" ou le "vert de Provence".

L'artichaut présente une tige épaisse et cannelée pouvant atteindre 2 m de haut. Les feuilles, lobées, sont de tailles variables. Elles sont très découpées, les feuilles de la partie haute sont dites pennatifides et les autres pennatipatites.

Le réceptacle floral de l'inflorescence est appelé "fond d'artichaut" et les feuilles que l'on consomme sont les bractées. L'artichaut est une composée, ainsi le capitule qui est un ensemble de fleurs qui apparaît si on laisse l'artichaut, ressemble à une touffe de poils allant du bleu ou violet. Les graines apparaissent et se récoltent après dessèchement complet de la fleur.

La fleur séchée est très élégante et peut également servir en décoration.

La récolte : en été, récoltez les têtes au fur et à mesure en coupant les capitules à environ 15 cm du pédoncule. Récoltez avant la floraison lorsque les capitules sont tendres. Un pied fournit environ 3 à 4 artichauts la première année et une dizaine les années suivantes. Les pieds sont à renouveler tous les 3 ou 4 ans pour éviter une baisse de production.

La conservation : il est possible de conserver les artichauts au frais en enroulant le pédoncule dans du papier essuie tout humide et en enveloppant le tout dans du papier journal.

Les petits trucs du jardinier : l'artichaut ne craint pas le soleil ni la chaleur et peut se placer dans les endroits du potager très ensoleillés. Si votre sol est trop compact, n'hésitez pas à l'amender en sable, terreau et compost. En revanche, avant les premières gelées hivernales, veillez à couper à ras le sol les tiges ayant produit et de moitié les plus grandes. Les plus petites tiges (20 cm) doivent être conservées. Butez ensuite les pieds et paillez abondamment. Dès l'arrivée du printemps, retirez le paillage.

L’Artichaut peut s’associer avec des légumineuses (fève, haricot, pois) qui apportent de l'azote au sol dont l'artichaut a particulièrement besoin.

 

Récolte
  • Légume fleur

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 150 cm
  • Envergure à maturité 80 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Cynara

  • Espèce

    scolymus

  • Cultivar

    Green Globe

  • Famille

    Asteraceae

  • Origine

    Méditerranée

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Fév. à Mai
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 20 jours
Culture
  • Période de récolte Mai à Août
  • Semis et entretien :

    Le semis : Le semis se réalise de préférence en godet de février à mai en mettant 1 graine par godet ou une tous les 3 cm environ. Recouvrez d'un peu de terreau, tassez légèrement et arrosez faiblement mais régulièrement le temps de la levée. Dès que les plants ont 5 ou 6 feuilles, repiquez en godet individuel plus grand. Attendez entre 1 à 2 mois avant de les planter dans en terre en faisant bien attention de laisser 1 mètre entre chaque ligne et 1 mère entre chaque pied.

    Si vous plantez au printemps, vous récolterez l'été suivant.

    Si vous plantez à l'automne, vous récolterez au printemps suivant.

    La deuxième année de culture, les plants produisent de nombreux rejets ou oeilletons. Faites attention à n'en laisser que 4 ou 5 par pied. Les autres oeilletons peuvent servir pour démarrer une nouvelle génération.

    L'entretien est faible et nécessite un simple arrosage (ou un paillage préventif) lorsque la terre s'assèche.

Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage A protéger
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Artichaut Vert Globe (Green Globe)

Avis & Questions Clients
Michelle V.de ST GERMAIN DE SALLES (03) le 26/04/2018 Commande vérifiée #####9130 du 5 avril 2018

Satisfaite

Je suis très frustrée car j'ai égaré ce paquet que je n'ai pas encore ouvert.
Mais celui-ci était bien protégé par un sac plastique.
aurorede Montherme (08) le 24/04/2018 Commande vérifiée #####1088 du 26 février 2018

ardennes

une bonne levée et de beau plants !
DAVIDde DIÉVAL (62) le 25/03/2016 Commande vérifiée #####6941 du 18 mars 2016

Pas de calais

Une très bonne levée ainsi que la culture est facile avec de bon rendement malgré la région
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