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  • Basilic Thaï Reine de la Thaïlande (Siam Queen)
  • Basilic Reine de la Thaïlande Siam Queen

Basilic Thaï Reine de la Thaïlande (Siam Queen)

Basilic Thaïlandais - Basilic Thaï

4.7
Note moyenne des clients 4.7/5
  • Fév. à Juin
  • Mai à Oct.

le sachet de 200 graines

2,40 € l'unité. Commandable Prévu le 06/04

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À propos de Basilic Thaï Reine de la Thaïlande (Siam Queen)

Une variété exotique, originaire d'Asie, qui offre de longues feuilles dont le parfum, prononcé, évoque l'anis, la réglisse... Ce basilic thaï se différencie également des variétés classiques par la coloration pourpre de ses fleurs ainsi que de ses feuilles supérieures. Vous apprécierez autant son arôme original que son aspect ornemental.

  • Aromatique
  • Période de semis Fév. à Juin
  • Récolte: Mai à Oct.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur
Description

Le Basilic Reine de la Thaïlande Siam Queenest une variété exotique, originaire d'Asie, qui offre de longues feuilles dont le parfum, prononcé, évoque l'anis, la réglisse... Ce basilic thaï se différencie également des variétés classiques par la coloration pourpre de ses fleurs ainsi que de ses feuilles supérieures. Vous apprécierez autant son arôme original que son aspect ornemental.

Le Basilic est une plante aromatique de 30 à 40 cm de haut. Ses tiges sont dressées, ramifiées avec une section carrée comme la plupart des Lamiacées.  Elles portent des feuilles ovales dont la taille et la couleur (du vert plus ou moins soutenu au pourpre) varient suivant les variétés. Ses fleurs sont blanches ou mauves, de petite taille et regroupées en épis.

Le Basilic est très utilisé en cuisine méditerranéenne mais aussi asiatique, on consomme ses feuilles fraîches ou séchées dans les salades, les marinades ou les sauces (pesto) accompagnant pâtes, viandes ou poisson.

Les fleurs de basilic contiennent une l'huile essentielle à base d'eucalyptol et d'eugénol. Son utilisation permet de lutter contre l'anxiété et des infections, c'est un antispasmodique et un antibactérien aux vertus calmantes et relaxantes.

Au jardin, le Basilic se plaît en toute bonne terre humifère et bien drainé. Il redoute particulièrement le froid et l’humidité excessive. Il s’installe au soleil non brûlant ou à mi-ombre.

Récolte : du début de l’été à l’automne, récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en les coupant tout simplement à la main ou aux ciseaux.

Conservation : il est possible de conserver les feuilles séchées dans des boîtes hermétiques. Leur congélation est également envisageable mais votre basilic risque de perdre un peu de sa saveur.

Le petit truc du jardinier : La sécheresse a tendance à provoquer la montée en graine du basilic, n'hésitez pas à pincer les inflorescences et à l’arroser afin de stimuler la production de nouvelles feuilles.

 

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte;
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur
  • Saveur épicée
  • Utilisation Cuisine
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen, teinté de pourpre
Port
  • Hauteur à maturité 40 cm
  • Envergure à maturité 15 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Ocimum

  • Espèce

    basilicum

  • Cultivar

    Reine de la Thaïlande Siam Queen

  • Famille

    Lamiaceae

  • Autres noms communs

    Basilic Thaïlandais - Basilic Thaï

  • Origine

    Asie du sud-est

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Fév. à Juin
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 20 jours
Culture
  • Période de récolte Mai à Oct.
  • Semis et entretien :

    Le basilic apprécie les sols relativement frais, bien drainés et riches en humus ainsi qu’une exposition à mi-ombre : le soleil direct a tendance à brûler les feuilles. Il se cultive très bien en pot.

    Le semis : Le semis s'effectue au printemps, dès le mois de février sous couche ou châssis et dès le mois d'avril en pleine terre et jusqu'au début de l'été. On pratique un semis en ligne très aéré dans un sillon plat d’une dizaine de centimètres de large et de 2 cm de profondeur. Les rangs doivent être éloignés de 25 cm. Recouvrir les graines à l’aide de la terre écartée le long du sillon puis arroser. La levée prend entre 10 à 15 jours. Dès l'apparition des premiers plants, on effectue un léger éclaircissement. Plus vous échelonnez le semis et plus la période de récolte sera longue. Le semis peut se réaliser en godet pour être ensuite replanter dès que le plant atteint 10 cm (4 à 6 feuilles) de haut. Le basilic peut rester en pot pour être à disposition dans la cuisine si cette dernière est lumineuse.

    Lors du repiquage, espacez vos plants de 20 cm en tous sens.

    L'entretien : l'entretien est faible et nécessite un simple arrosage (ou un paillage préventif) lorsque la terre s'assèche. C'est le manque d'eau (stress hydrique) qui peut conduire le basilic à monter en graine.

     

Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Bac, Potager, Véranda
  • Climat de préférence Tous
  • Zone 10a (-1.1°C à +1.7°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Basilic Thaï Reine de la Thaïlande (Siam Queen)

Avis & Questions Clients
Nathalie F.de MOLIERES (24) le 13/11/2020 Commande vérifiée #####3174 du 8 mai 2020

A végété

Croissance difficile à cause d'un été caniculaire malgré un arrosage quotidien. Expérience à retenter.
Claudiade La Chapelle De Guinchay (71) le 06/06/2020 Commande vérifiée #####7908 du 1 avril 2020

La Chapelle De Guinchay

tres bien... bonne germination
Arda L.de HAUTEFAGE LA TOUR (47) le 10/11/2018 Commande vérifiée #####1413 du 29 septembre 2018

Très bon goût

En serre, superbe!
Chantal L.de LES ULIS (91) le 25/08/2018 Commande vérifiée #####9279 du 19 février 2018
Très beaux pieds qui parfument très bien les salades et les viandes rôties. A positionner à l'ombre surtout cette année
Françoisde La Clayette (71) le 06/11/2017 Commande vérifiée #####6066 du 13 avril 2017

Bourgogne du Sud (proche du Lyonnais)

A bien poussé. Goût spécial mais très bon. Ravivé les souvenirs de notre séjour au Vietnam...
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