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Concombre des Antilles Bio - Ferme de Sainte Marthe

Gherkin

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Avril à Mai
  • Juil. à Sept.
Concombre des Antilles Bio - Ferme de Sainte Marthe (plante reçue)
3,95 € le sachet de 20 graines. Réf 3103

Livré en sachet de 20 graines

  • Livraison 1,90€ sur l'ensemble de notre gamme graines, offerte à partir de 15€
À propos de Concombre des Antilles Bio - Ferme de Sainte Marthe

Une plante potagère exotique qui produit de petits fruits oblongs et épineux, verts devenant jaunes pâles à maturité. Son goût s’approche fortement de celui du concombre, il est doux et sans amertume. Il se consomme jeune, cru en salade, poêlé ou en tant que condiment, confit dans le vinaigre, comme les cornichons. Ce petit légume se sème au chaud en avril pour une récolte en de juillet septembre.

  • Légume fruit
  • Période de semis Avril à Mai
  • Récolte: Juil. à Sept.
  • Taille du légume: Petit
  • Intérêt: Couleur, Productif
  • Livré en sachet de 20 graines
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

Le Concombre des Antilles, Cucumis anguria en latin, est une plante potagère exotique qui produit de petits fruits oblongs et épineux, verts devenant jaunes pâles à maturité. Son goût s’approche fortement de celui du concombre, il est doux et sans amertume. Il se consomme jeune, cru en salade, poêlé ou en tant que condiment, confit dans le vinaigre, comme les cornichons. Ce petit légume se sème au chaud en avril pour une récolte en de juillet septembre.

Originaire d’Afrique et appartenant à la famille des Cucurbitacées, le Concombre des Antilles est une plante potagère vivace cultivée en annuelle sous nos climats. Il est parfois appelé Concombre Gherkin. Il porte des feuilles vertes lobées et produit de petits fruits oblongs et épineux, verts devenant jaunes pâles à maturité. Le Cucumis anguria peut être cultivé aussi bien à l’horizontale, en le laissant ramper à son aise, ou à la verticale, palissé sur un grillage solide.

De ses origines africaines, ce légume a conservé une certaine exigence en chaleur, sa culture sous serre est fortement recommandée dans les régions où l’été reste tempéré. Il se plaît au soleil en sol riche et bien drainé.

Récolte : la récolte se fait de juillet à septembre, elle intervient lorsque les fruits virent au jaune.

Conservation : les Concombres des Antilles fraîchement récoltés se conservent quelques jours au réfrigérateur avant d’être confits au vinaigre.


Le petit truc du jardinier : Comme toutes les cucurbitacées, ce petit concombre peut être sujet à l’oïdium : feutrage blanc apparaît alors sur le feuillage. Il convient d’éliminer les feuilles trop atteintes et d’effectuer une pulvérisation de soufre mouillable toutes les 2 semaines. En cas d’attaque mineure, vous pouvez également traiter les pieds avec du lait écrémé, dilué à 10 à 20 % dans de l’eau de pluie. A titre préventif, évitez d’arroser le feuillage et pensez à bien ventiler votre serre si la culture a lieu sous abri. Une pulvérisation de décoction de prêle peut également être effectuée afin de renforcer la résistance du feuillage.

 

Les semences bios ou « AB » sont issues de plantes cultivées sans produits phytosanitaires (insecticides, désherbants). Ces semences ne subissent pas non plus de traitement après récolte. Elles portent le label AB et sont certifiées par Ecocert qui est un organisme indépendant.

Récolte
  • Légume fruit

  • Légume de couleur verte;
  • Taille du légume Petit
  • Intérêt Couleur, Productif
  • Saveur douce
  • Utilisation Cuisine
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 1.50 m
  • Envergure à maturité 50 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Cucumis

  • Espèce

    anguria

  • Famille

    Cucurbitaceae

  • Autres noms communs

    Gherkin

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Avril à Mai
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
    • Semis sous abri chauffé
  • Levée 10 jours
Culture
  • Période de récolte Juil. à Sept.
  • Semis :

    La germination du Concombre des Antilles intervient à une température d'environ 20°. La levée prend généralement 8 à 10 jours.

    Le semis s’effectue, en avril, en godet ou en pleine terre :

    En godet, un mois avant la date prévue de mise en terre, placez 2 ou 3 graines dans un terreau spécial semis et arrosez en pluie très fine. Lorsque les deux vraies feuilles apparaissent, ne conservez qu’un plant par godet. Maintenez le jeune plant à une température douce en veillant à ce que le substrat reste humide mais non détrempé.

    Le semis en pleine terre s’effectue plus tardivement, en terre bien réchauffée : semez alors en poquet de 2 ou 3 graines et procédez comme pour un semis en godet.

    Lors de la plantation ou le semis direct, respectez une distance d’un mètre entre chaque rang et 50 à 60 cm entre chaque plant.

    Culture :

    De ses origines africaines, ce légume a conservé une certaine exigence en chaleur, sa culture sous serre est fortement recommandée dans les régions où l’été reste tempéré. Il se plaît au soleil en sol riche et bien drainé.

    Le concombre est un légume assez gourmand, qui réclame une terre bien fumée. Il convient d’effectuer, de préférence à l’automne, un apport de compost mûr (environ 3 kg par m2), par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol. Il apprécie les sols neutres ( PH 7) mais réussira très bien également en sol légèrement acide ou alcalin (PH compris entre 5,5 et 7,5).

    Le concombre peut se cultiver à plat mais, pour gagner de la place, n’hésitez pas exploiter son côté liane en le palissant : sur un cadre garni de grillage, incliné à 45 %, il offrira une ombre bienfaitrice aux laitues ou encore en tipi pour apporter de la fantaisie au potager.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Craint le gel , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Amateur
  • Sol riche
  • Exposition Soleil
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Concombre des Antilles Bio - Ferme de Sainte Marthe

Avis & Questions Clients
Denisde Evreux (27) le 25/05/2021 Commande vérifiée #####8700 du 31 mars 2021

Evreux

Les graines ont bien germées .
Bon produit .
Cordialement .
tico le 06/05/2019

Etampes

En voie de disparition, j'aimerai bien les retrouver sur les étales des marchands , en région parisienne pour les ultra-marins
Cordialement
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
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