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  • Poirée verte à carde blanche 3 Bio

Poirée verte à carde blanche 3 Bio

Côte de blette - Bette à cardes - Joutte - Carde

4
Note moyenne des clients 4/5
  • Avril à Juil.
  • Août à Nov.

le sachet de 60 graines (1.5g)

4,90 € l'unité. 12 en stock

Qté maximale en stock Qté minimale possible Disponible uniquement par multiple de

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À propos de Poirée verte à carde blanche 3 Bio

Variété productive qui offre des cardes blanches et charnues, garnies de feuilles vertes. C'est une Poirée très adaptée aux cultures d'été car elle présente une bonne résistante à la chaleur. Elle se sème d'avril à juillet pour une récolte qui s'étale d'août à novembre.


 



  • Légume feuille
  • Période de semis Avril à Juil.
  • Récolte: Août à Nov.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

La Poirée verte à carde blanche 3 est une variété productive qui offre des cardes blanches et charnues, garnies de feuilles vertes. C'est une Poirée très adaptée aux cultures d'été car elle présente une bonne résistante à la chaleur. Elle se sème d'avril à juillet pour une récolte qui s'étale d'août à novembre.

La Poirée tire son nom d'une soupe populaire, la "porée" consommée au Moyen-Âge et dont elle était l'ingrédient principal. Elle est aussi connue sous de nombreux autres noms : la Bette, la Blette, la Bette à carde, les côtes de Blette. 

Les feuilles de la poirée sont délicieuses en tourte, en potages ou cuisinées comme des épinards. Les côtes se préparent en gratin avec de la béchamel ou à la vapeur. Bien que peu calorique et riche en fibres, vitamines et minéraux, la Poirée est à consommer modérément pour les personnes souffrant d'arthrites et de rhumatismes, car elle contient des oxalates.

 

Récolte : les feuilles et côtes se récoltent au fur et à mesure des besoins en sélectionnant les plus grandes.

Conservation : elle se conserve quelques jours au frais après la récolte.

Le petit truc du jardinier : Procéder à des binages et des sarclages réguliers et un paillage est conseillé en cas de sécheresse.

Récolte
  • Légume feuille

  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
Feuillage
  • Semi-persistant
  • Feuillage de couleur verte
Port
  • Hauteur à maturité 40 cm
  • Largeur à maturité 40 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Beta

  • Espèce

    vulgaris

  • Cultivar

    blanche 3

  • Famille

    Chenopodiaceae

  • Autres noms communs

    Côte de blette - Bette à cardes - Joutte - Carde

  • Origine

    Horticole

  • Plante Bisannuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Avril à Juil.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
Culture
  • Période de récolte Août à Nov.
  • Semis

    d'avril à juillet

    Dans un sol préalablement amendé (riche mais sans fumure fraiche) et préparé très finement au râteau.

    Directement en place, car le repiquage provoque parfois une montée à graines prématurée.

    Soit en poquets de 3 graines tous les 40 cm recouvertes d'un petit centimètre de terre fine. Puis arrosages réguliers jusqu'à la levée. Conserver le plus beau plant au stade 3-4 feuilles.

    Soit dans un sillon peu profond, en lignes distantes de 40 cm recouvertes d'un petit centimètre de terre fine. Puis arrosages réguliers jusqu'à la levée. Au stade 3-4 feuilles, éclaircir pour ne laisser qu'un plant tous les 40 cm.


    Entretien

    Procéder à des binages et des sarclages réguliers. 

    Les arrosages doivent être copieux et fréquents. Une couverture végétale du sol (paillage) est bénéfique.

    Les poirées peuvent sous certains climats (au dessus de -6°C) passer l'hiver en terre en prenant soin de les pailler généreusement. Ils peuvent également être conservés en jauge.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage A protéger
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Zone 5 (-28,8 à -23,3°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol sol frais
Utilisations

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Avis & Questions Clients
Marie le 21/04/2021

Cônes d allier

RAS
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